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头道茶到底可不可以喝
日期：2016-06-11 18:11:27 点击：91 好评：0

头道茶到底该不该喝，这是一直以来备受争议的问题。有些人认为头道茶不能喝。因此，许多人在喝茶时习惯性的讲第一道茶倒掉，意为洗茶。对于洗茶的原因，喝茶者们也众说纷纭，大致分以下三种：一、头道茶主要是为了洗干净农药残留物; 二、头道茶是用来洗去杂质和灰尘; ...查阅全文

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普洱熟茶值得存放吗
日期：2016-06-11 18:03:14 点击：187 好评：0

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过加工和发酵形成的茶。普洱熟茶本性温和，有护胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的陈香，很受大众的欢迎！新的普洱熟茶会略有点涩口；而存放几年的陈普洱熟茶只要慢慢品味...查阅全文

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来关心一下茶垢怎样轻松除
日期：2016-06-11 17:45:20 点击：165 好评：0

很多朋友都会发现这样一个问题：茶具用了时间久了，不知不觉中有了茶垢，很是让人头疼，茶具有了茶垢，不仅看起来很是碍眼，如果不即使去除，时间久了，还会影响身体健康。那么，茶垢是如何形成的，又该如何去除呢? 在这里，教大家几个小方法，分享一下茶垢原理：研究...查阅全文

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在实体店购茶消费者到底想买什么
日期：2016-06-11 16:38:09 点击：87 好评：0

有位茶友告诉小编，在网上买茶，完全拼的是人品。我们都知道茶是用来泡着喝的，解渴，有助于健康，不过，喝茶还有着另外一种功能，那就是：社交功能。买茶，我们只关注茶叶的价格、品质、安全性等，而这些要求，网购统统能够满足我们，但是，网购回来的茶，却代替不了实体店购茶所拥有的体验和社交属性。今天小编就来谈一下实体店买...查阅全文

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普洱茶话简说茶醉
日期：2016-06-11 14:51:55 点击：83 好评：0

喝酒会醉，饮茶也同样会醉，茶醉实不比酒醉轻松。茶醉之时，头昏耳鸣，浑身无力，感觉过敏、失眠、头痛、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降。何为茶醉所谓茶醉，是指饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服及饥饿现象。尤其是空腹饮浓茶或平时少饮茶的人忽然喝了浓茶、或身体比较虚弱的人喝浓茶，都很...查阅全文

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莫让老茶成“废柴”
日期：2016-06-11 13:56:34 点击：156 好评：0

【莫让老茶成废柴】 @老茶鬼微刊：去年以来，东莞仓年份茶放量正在加速。相对于新茶，年份茶价格便宜不说，多数已进入最佳品饮期，更易被市场接受。但部分藏家仍会忍不住拿新茶说事，认为存贮5年、10年的老茶，价格与现在的新茶差不多，卖掉不划算，宁可继续捂着。殊不知，你现在的售价已同当年的入货价翻了N倍。拿现在的原料成本去衡...查阅全文

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有哪些不知名但是很棒的茶叶
日期：2016-06-11 13:45:23 点击：199 好评：0

不知名的茶叶，概念过于宽泛，所以还是谈谈针对区域市场的小品类茶。小品类茶之所以成为小品类，是与中国茶叶市场的环境和本身形成的文化分不开的。中国茶历史悠久，而且有着深厚的消费认知和消费习惯。常见的龙井、碧螺春、铁观音等一级名茶经过千百年饮茶历史的沉淀、传承，成为了茶市场的主流，占据了消费者主要的消费认知。小品类...查阅全文

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送茶礼你送对了吗
日期：2016-06-11 13:10:53 点击：178 好评：0

每逢佳节至将至，你是否四处张罗茶礼，却还没有找到心仪的茶礼呢？茶叶作为健康饮品，日常交际的温情送礼再合适不过了。那么，送茶礼，需要注意什么呢?你送对了吗? 送年轻朋友时尚好喝就行给年轻朋友送茶，最好选择品牌茶叶，品质有保障，包装设计方面也新颖时尚。作为不懂太多专业茶叶知识的年轻朋友，好喝方便就行了。像市面常见的...查阅全文

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普洱茶为什么要紧压制作
日期：2016-06-10 18:48:36 点击：114 好评：0

茶还没喝上，光是撬茶就先把人累坏了。相信很多刚开始喝普洱茶的人或多或少都会有这样的感受。与其他茶类不同，市面在售的普洱茶大多呈饼、砖和沱的形态，也就是通常所说的紧压茶。很多茶友可能都有这样的疑惑，反正都是要喝的，把茶压那么紧干嘛？抛开制茶传统不谈，...查阅全文

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古树茶拼配是否会比纯料更好
日期：2016-06-10 18:45:42 点击：190 好评：0

@lzg 市面上的单株或某村寨古树茶可能卖点是特定树、特定产区、特定村寨、特定生态环境下的特定味道与感觉，而其他可能是将收来的几个不同特点或不同产区的毛茶拼配出特定味道。那么，我的疑惑就来了：拼配师用各种毛茶拼配出的茶饼，其古树茶占比可能并不是很高，这种...查阅全文

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喝茶俗语小常识
日期：2016-06-10 18:43:00 点击：121 好评：0

你有没有过这样的感受：跟老茶客喝茶，他嘴里一堆的专业词听的头晕，虽然不懂，但感觉好厉害的样子。其实，就是平常话，裹了一层包装。只要你看完这篇文章，你也可以尽情装B！ 1.茶气喝完茶打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等，其实是茶的有机物与水的反应。 2.陈韵有年...查阅全文

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老茶应该代表着更深层的含义
日期：2016-06-10 18:40:38 点击：199 好评：0

很多人，以为买了茶，存着，3年、5年、10年、20年，等时间到了，就会有好茶喝，真的是这样吗？错，只有品质好的茶，适合长期存储的茶，且具有良好转化的茶叶，才会时间越长越好喝。如果当下是很普通的茶或者根本如垃圾一样的茶，那么，100年后，也是垃圾，不可能变成别...查阅全文

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南北方人对茶的偏好
日期：2016-06-10 18:34:22 点击：95 好评：0

饮茶，不仅是一种高层次的精神享受，更是一种自我修养的绝妙方式。放眼大江南北，饮茶之风无处不盛。但是因为地域的差异，北方人粗犷豪放，南方人清新婉约。小时候学语文有提到：橘生淮南则为橘，生淮北则为枳，这说明，虽然在同一片疆土上，因为中国地域辽阔，很多习...查阅全文

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茶叶选购的小常识
日期：2016-06-10 18:22:02 点击：206 好评：0

茶叶是用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过加工制作的能饮用的干茶。根据加工工艺不同，常见的有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶。2005年5月1日国家质检总局对茶叶实施食品质量安全市场准入制度。消费者可根据外包装上是否贴有QS...查阅全文

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初喝黑茶的茶友需注意
日期：2016-06-10 18:20:45 点击：162 好评：0

黑茶了解的人还是非常的少的，很多人只想着试试黑茶的滋味，可是面对面目繁多的黑茶，不知道怎么去选择黑茶，导致对黑茶有误解，现在我就谈谈初喝黑茶的朋友需要注意的一些问题： 1、第一次喝黑茶，建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶这二款风格不一...查阅全文

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市场购买慎防“翻新茶”
日期：2016-06-10 18:19:40 点击：181 好评：0

有些无良茶商将上一年的秋茶进入速冻冷库，今年就可以作为翻新以冒充春茶。据说浓香型的铁观音常作为翻新茶。更有甚者，用陈茶冒充新茶时染色，混入新茶一起出售，若使用铅铬绿染色并喷上香精，就会危害健康。那么如何分辩新与旧呢？下面就一起来看看吧！ 1、外形：新...查阅全文

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别再调侃大明星--茶叶也有“整容”的
日期：2016-06-10 18:18:46 点击：93 好评：0

新茶上市，价格便宜欢迎购买黄山毛峰、太平猴魁原产地直送正宗厂家直销好茶在北京的很多茶叶店内，都挂出了新茶上市的招牌。不过，5月10日，国家食品药品监督管理总局公布的食品抽检结果却令不少茶友颇为吃惊。结果显示，京东(网站)润虎茶叶官方旗舰店销售的标称福建省...查阅全文

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挑选春茶的讲究
日期：2016-06-10 18:12:03 点击：183 好评：0

清明前后的茶叶是最受人欢迎的，价格也最昂贵。现在，今年的春茶已开始上市，怎么挑选成了一大问题，下面小编就给大家讲讲挑选茶叶的讲究。第一，用眼看。主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿，其中以翠绿色为最佳，越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶看...查阅全文

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茶叶过期了还能喝吗
日期：2016-06-10 18:11:24 点击：191 好评：0

估计很多喝茶人，都有这样一个疑问：茶叶怎样才算过期？过期了还能喝吗？本来，是产品一般都有保质期，茶叶作为农产品，她自然也是一样。但是，对于茶叶的保质期的制定，一般都比较暧昧，这是为什么？如何判断是否过期？国家食品卫生标准，对茶叶的保质期也是有相关规...查阅全文

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茶余饭后来说茶
日期：2016-06-10 17:41:47 点击：129 好评：0

【隐忧】 @欧阳道坤：不断有业内朋友在微博和微信上私信我，表示他们的忧虑：中国茶行业外表很光鲜，其实不健康！因为信息不透明、不对称，因为消费者不懂茶，因为只顾自己和今天利益、不管行业和明天发展，因为......。我想说，中国茶行业处在当下中国的商业生态和人文...查阅全文

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茶艺师绝不是简单的端茶送水
日期：2016-06-10 14:23:38 点击：202 好评：0

茶艺师，茶文化的传播者，而不是简单的端茶送水。茶艺师是一个综合素养要求高的职业。在优雅的品茗环境，一低头，一举杯，举手投足间都是优雅。如果有客人对茶文化不是很了解，茶艺师就应该给他们详细的讲解，包括各种茶的特点、口味、产地等，并且还要负责泡好茶，然后告诉客人，为什么要用这样器皿、这样的水温、这样的程序来泡这种...查阅全文

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听说端午节粽子和茶更配哦
日期：2016-06-08 16:40:35 点击：59 好评：0

每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪。后来人们将此茶直呼为端午茶。在端午节的习俗中，人们常在中午餐桌上摆出五黄，即黄鱼、黄鳝、黄瓜、黄梅和饮雄黄酒。雄黄酒是白酒中洒上雄黄粉。据现代医学科学分析，雄黄的主要成分为硫化砷，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性剧...查阅全文

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西餐也配茶了还学什么红酒配餐法
日期：2016-06-08 16:34:40 点击：138 好评：0

西餐配红酒很讲究，如果你分不清黑比诺和梅洛，请记住基本规则：白酒配鱼肉，红酒配牛排。但是我们身为中国人，见到这种规则往往觉得繁复，真麻烦。可能欧美人也注意到了红酒配餐规则太复杂这个事实，或许也是出于别的原因，无论如何，我们见到越来越多的餐桌旁边出现了一个手执茶壶泡茶的侍者。现在大家发现，喝一口清香的乌龙茶，配...查阅全文

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不习茶性何谈喝茶
日期：2016-06-08 16:22:37 点击：89 好评：0

喝茶，越来越成为很多人心中健康的生活方式，品茶也逐渐成了一种时尚。但是绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶，黄茶都有什么特性、功效?不同的人群更适合喝哪种茶，你都知道吗? 绿茶六茶之首清烦热绿茶是我国最主要茶种之一，从营养价值看，绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸...查阅全文