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喝普洱茶学会接受很重要
日期：2016-06-03 10:56:26 点击：186 好评：0

很多事情需要学会接受，喝普洱茶更是如此。如果以前不喝茶还好，那么在毫无对比的情况下，我们接受普洱茶就不会那么难。但如果，以前经常喝绿茶、铁观音什么的，突然来喝普洱茶，恐怕就需要一些时间来适应了。就我而言，在喝普洱茶之前，可以说几乎不喝任何茶类，我偏爱于饮料。于是，刚接触普洱茶，倒也觉得还好，反正茶就那个味。不...查阅全文

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茶叶不是单要看外观
日期：2016-06-02 18:38:53 点击：183 好评：0

【枣香普洱？】 @安子c峰：西北陆续到了很多类似的产品，上面写的配料是大枣和普洱熟茶，但是保质期确实长期保存。我在想大枣和普洱熟茶在一起真的可以长期保存吗。类似的性价比散茶登录北方市场，难道是趋势？【88青已成公众品牌】 @老聂：今天是88青饼日，居然一天喝...查阅全文

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喝古树普洱茶的讲究
日期：2016-06-02 18:34:56 点击：168 好评：0

我们中国人逐步形成对茶的饮用习惯，以及发展到喜爱甚至痴迷，在于了解茶叶是一种健康性饮品开始，逐步上升到了认同它是一种精神性和文化性的饮品。但是，当我们回归事物的本质和基础，茶叶如今带给饮用者的感受和作用可以归纳为5个字：色、香、味、形、效。这5种感受是...查阅全文

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您喝过普洱毛茶吗
日期：2016-06-02 18:19:00 点击：80 好评：0

我们在谈到茶叶时，常常听到一个词语：毛茶。毛茶，顾名思义，主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上，制茶产品凡需要精细再加工的，泛称之为毛茶，而其制成的加工产品则称精茶或者成品茶。由于毛茶的外形、内质等往往达不到茶叶的商品属性要求...查阅全文

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为何有些熟茶不耐泡
日期：2016-06-02 18:00:22 点击：114 好评：0

冲泡熟茶的时候，往往会发现有的熟茶选料等级高价格也很贵，但在泡了几泡（通常四五泡内）后，茶汤颜色变浅，茶味淡得很快。我们就会说，这款茶的耐泡度不高。耐泡度通常指茶叶经过多次冲泡以后，它的汤色口感没有太大的变化。而影响一款熟茶耐泡度高低的因素有很多种...查阅全文

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也说普洱茶的价值体系
日期：2016-06-02 17:46:34 点击：170 好评：0

我们先看看普洱茶都有啥：普洱茶是一种很特别的茶，具备别的茶无法复制的天然优势。第一，一定量的古树资源：别的茶即使有零星的一些古树，但是无法形成产量，树龄和普洱也不在一个量级。普洱茶有大量优质的古树资源，如果完全开发出来，初步评估要在万吨量级。这么大...查阅全文

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普洱熟茶的境界之喝普洱茶的历程
日期：2016-06-02 16:33:00 点击：184 好评：0

喝茶做茶许多年后，越来越不好谈茶了，现在每次都会先了解茶友的习惯，然后再针对性地谈一些东西。每次都重复这样做，想来是一件麻烦的事，干脆做一个专题，以便大家按图索骥。第一阶段、茶之香气许多茶友从喝绿茶刚转来喝普洱茶，其评价好茶的标准是香气，以及外形。我有浙江的朋友来昆明做生意，听人说普洱茶现在好神奇哦，就来店...查阅全文

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漫谈云南普洱茶
日期：2016-06-02 16:15:45 点击：140 好评：0

普洱茶好就好在一个陈字上，愈陈愈香及陈韵是普洱茶爱好者最为推崇的一点。经现代医学证实，它对于降低胆固醇、抑制血脂及心脏病具有良好的效果，而且不象一般药物那样会产生副作用，因此随着人们养生观念的加强，它愈来愈受到消费者的喜爱。云南作为普洱茶的故乡，这已经得到了公认。顾名思义，很多人以为普洱茶的原产地就在位于云...查阅全文

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七嘴八舌来说茶
日期：2016-06-01 15:47:38 点击：69 好评：0

【围殴大师，这次为什么是紫砂壶？】 @老茶鬼微刊：近期珠三角接连三场茶展，紫砂壶参展商仿佛成了过街老鼠，被地方媒体轮番围殴，江壶骗子、假大师、假高工种种不堪，指名道姓，大有不把大师搞臭誓不罢休的架势。且不说这些大师回去宜兴如何面对江东父老，以后还够不...查阅全文

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聊聊老茶的冲泡和品鉴
日期：2016-06-01 15:15:35 点击：100 好评：0

普洱茶的口感会因为冲泡手法的不同而有所区别，而普洱老茶由于较为稀少，在冲泡时候更要注意。老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说，老生茶投茶量要低于老熟茶，而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶，在泡与泡的间隔开盖，使叶底稍稍降温后再续泡，会有不一样...查阅全文

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普洱茶凭什么越陈越香
日期：2016-06-01 15:11:18 点击：135 好评：0

相信不了解普洱茶的许多人会抱着疑问，既然普洱茶是一种饮品，为何普洱茶不会过期、不会变坏?我们一起来了解一下普洱茶为什么不会过期吧。普洱茶有越陈越香的美称。也有人说，从传统意义上的茶叶，也是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生化学变...查阅全文

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挑选古树茶需要避免的误区以及挑选技巧
日期：2016-06-01 15:07:40 点击：180 好评：2

随着古树茶的兴起，市场上到处都打着古树的牌子，哪个商家也不会大喊我这个是台地茶。可我们知道古树的产量在普洱茶中只占很小一部分，怎样买到货真价实的优质古树就成了一个难题，我们从实战的角度来给大家支支招吧，买哪家茶没关系，市场向良性发展才是关键。首先先...查阅全文

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为什么好些普洱茶是散装的
日期：2016-06-01 15:04:49 点击：524 好评：0

很多茶友们卖茶的时候优先选择有包装的茶叶，似乎对散装有种潜意识的排斥；难道古树普洱茶散装质量是比较茶吗？原本古树普洱茶生产出来，就是散装的，紧压只是为了解决交通不便，引起的运输损失。起初是解决不方便计算以及骡马驮运。而后又发现了其茶口感与营养方面，...查阅全文

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论古树普洱茶是否稀缺的真相
日期：2016-06-01 14:47:37 点击：174 好评：0

今天我们从经济学来谈谈古树普洱茶。古树普洱茶，由于生态环境好，树龄相比较大，滋味较容易被接受。受到喝普洱茶的人追捧，当然，茶商的追捧一点不比喝茶人少。古树茶产量就那么多，短期内（10年内）产量是不会有很大的增长的。那么相对树龄小一些的普洱茶，在限定的茶树龄里，古树茶的产量是稀少的。那么古树普洱茶稀缺吗？稀少和稀...查阅全文

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买茶叶最怕遇到的三个问题
日期：2016-06-01 11:50:27 点击：81 好评：0

1，农药残留超标茶叶农残，即是茶叶生产过程中的农药残留。是农药使用后一个时期内没有被分解，而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。中国茶叶的质量安全问题，80%是因为农药残留超标。 2，添加香精人喝茶的第一感官体验是寻香，让人喝起来感觉有醇香的茶是好茶。但是添加...查阅全文

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品评茶叶应注意的问题
日期：2016-05-31 15:07:21 点击：132 好评：0

品评茶叶应注意的问题： 1.反复实验累积评茶经验：评茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，只有公式而不去应用，是不可能具备评茶能力的。 2.注意茶叶外形、茶叶内质各因素间的相关性，举一反三，可加速评茶能力的获得。茶叶外...查阅全文

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秋天的味道茶知道
日期：2016-05-31 14:50:55 点击：95 好评：2

茶是合着节气、杂揉地域的生灵，不同的季节，做茶、饮茶、烹茶亦不同。秋风送爽时节，品一杯秋茶，惬意无边。那么，你懂什么是秋茶吗？来做个了解吧何谓秋茶古人说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）。秋茶，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，又叫谷花茶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含...查阅全文

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如何选茶和泡茶
日期：2016-05-31 14:47:44 点击：114 好评：2

闲暇的午后，泡上一杯茶，读上一本书，享受这美好的时光。人生的每一阶段，都有不同的景观，不同的韵致。犹如茶，淡，是它的品质，因为，即使再浓的茶，也有淡淡的清香。爱茶者，应该学会选茶、鉴别茶、泡茶和品茶，这也是一种感悟中国传统文化，修身养心的休闲方式。 ...查阅全文

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班章古树茶会用来做熟普吗
日期：2016-05-31 14:46:25 点击：138 好评：2

关于班章等地的古树茶，是否会用来做熟普? 古树很适合发酵熟茶的，只是古树资源太少，价格更高，发酵熟茶没有生茶增值更快。出于商业收益考虑，没几个厂家发酵古树纯料熟茶的。目前，发酵的方式主要采用离地发酵、木箱发酵、发酵槽发酵，总之种类繁多。发酵古树的目的...查阅全文

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刚开始喝茶该怎样做
日期：2016-05-31 14:44:33 点击：148 好评：2

刚开始喝茶，不知道什么茶好，如何品茶？不知道生普、熟普、红茶的区别，什么时间和时令、什么状态、喝什么茶？也不知道茶头、茶膏、坨茶、砖茶、花茶、老茶、大树茶、台地茶、古树茶是些什么？还有混采、纯料、单株有什么区别，更不知道品级、拼配、干仓、湿仓、茶山、...查阅全文

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绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶
日期：2016-05-31 11:41:23 点击：183 好评：2

品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。但各种茶叶的本质区别在于茶叶中的多酚类物质黄烷醇的氧化程度不同。打个比方，就好像含多酚类物质的苹果，切开后一段时间就会变色，而不同种茶叶加工就是抑制或者促进多酚类物质的这个过程。绿茶不发酵...查阅全文

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QQ微信还欠我们一杯茶
日期：2016-05-31 11:22:39 点击：128 好评：0

近日，华中师大百名大学生联名致信马化腾引起广泛关注，信中称QQ、微信表情包里只有咖啡、啤酒，呼吁将中国茶添加进QQ、微信表情包。亲爱的马化腾先生：您好！最近，我们在学习网络与新媒体知识时，惊讶地发现一个事实：QQ、微信，作为国民首选的两款社交软件，它们的表情包中，有咖啡、有啤酒、玫瑰、爱心这些表情符号，用于代替线下...查阅全文

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广州茶博会所见所想
日期：2016-05-31 09:45:48 点击：96 好评：2

【广州茶博会所见】 @老茶鬼微刊：广州春季茶博会今天闭幕。面对逆市，一些普洱茶厂商开始放低身段，试水大众消费路线。雨林古茶坊秀出全新品牌形象，少了土豪气，多了时尚感。便捷的自助式泡茶台吸引了不少观众尝鲜，融合了雨林动植物元素的新版包装令人眼前一亮。简化泡茶流程，改进产品形态，是普洱茶走向年轻消费群的第一步，雨林...查阅全文