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茶水第几泡最好喝
日期：2016-05-09 18:17:11 点击：202 好评：0

茶喝第几泡最好呢？你也许听过这么一段话，是描述每一泡茶的口感的。是这么说的：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。看到这里，似乎已经有了答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢？确实！当茶叶刚刚...查阅全文

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普洱茶是“可以喝的古董”价值体现在三方面
日期：2016-05-09 18:08:49 点击：97 好评：0

普洱茶被誉为可以喝的古董，它更大的价值不在于刚生产出来的当下，而在于不断陈化、优化、成长的未来。正如一个人，从洁白如纸的婴幼儿，到天真烂漫的青少年，到干练沉稳的中壮年，再到睿智深沉的老者，这种成长带来的，是内质的充实和升华，更是一种变的艺术。 1、市场...查阅全文

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普洱生茶和熟茶哪个好喝
日期：2016-05-09 17:59:01 点击：100 好评：0

普洱生茶和熟茶哪个好喝？普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青揉捻晒干加工而成的晒青毛茶为原料，蒸压成型的各种紧压茶，或以大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶，是时代性的茶类...查阅全文

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普洱茶离国际化还有多远
日期：2016-05-09 15:38:50 点击：132 好评：0

200多年前，非洲的土著们发现了一种豆类，经烘焙后它的浓香弥漫了整个地球。磨成粉，冲上水以后，它的名字叫咖啡。 100多年前，西方的实验室里配制出了一种加入碳酸的糖浆，它随着二战走遍了世界，现已成为全世界销量第一的软饮料。它的名字叫可乐。 5000年前，中国人发现了几种树叶，经过加工，树叶可以香飘四海，沁人心脾。它的名字...查阅全文

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茶完胜饮料的8大理由
日期：2016-05-09 14:05:42 点击：138 好评：0

1. 从成本的角度计算，一瓶绿茶饮料的夏天一般卖3.5元，一泡茶叶的一般是3克，泡一杯茶叶水的成本例如是300一斤的茶叶，一泡茶叶水的价格1.8元。完胜价格！ 2.绿茶饮料是茶做的吗，这个问题有兴趣的朋友可以去查查，也许你会大吃一惊。今年康师*绿茶特意打出来我们的绿茶含茶多酚，此地无银三百两，据知情人士说，饮料都是一半水一半添...查阅全文

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茶王树的宿命
日期：2016-05-09 14:03:01 点击：218 好评：0

【茶王树的宿命】 @老茶鬼微刊：普洱茶，应该是茶王树最多的茶类。每一片有点名气的茶园内，几乎都会有一棵茶王树。当地茶农（也可能是厂商）习惯于将树龄最老（起码看起来是）的茶树封王，按时祭祀，奉若神明。已经进入迟暮之年的茶王树，历经数百年乃至上千年风雨，枝叶疏落，羸弱不堪。这些年来，普洱茶价不断飙升，本该得到更好呵...查阅全文

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剖析高价茶背后的秘密
日期：2016-05-09 11:26:48 点击：213 好评：0

茶叶是最受人们欢迎的日常饮品之一，不论是自己喝还是赠送亲友，都是不错的选择。可是最近几年，茶叶的价格不断水涨船高，市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见，花这么多钱买这样的茶值不值？在高价的背后又存在哪些秘密？几大茶系中，都有着天价茶的存在。首先，我们要明白的是高价茶不一定其茶叶品质就好，那么为什么会出现高价...查阅全文

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如何选购茶叶呢
日期：2016-05-08 18:27:12 点击：164 好评：0

茶不但对多科疾病有治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。不管男女老少皆爱饮，市场需求大，茶叶店、茶叶品牌也就增多了，加上本身茶叶品种多样化，挑选优质的茶叶越发不易，如何选购茶叶呢，下面就跟着小编一起来了解一下。选购茉莉花茶时，先看其外观。...查阅全文

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为什么普洱茶原料要首选春茶呢
日期：2016-05-08 18:23:36 点击：95 好评：0

为什么普洱茶原料要首选春茶呢？今天小编就给大家简单的说一说。首先，春茶由于茶树生长旺盛，芽叶肥壮，内含有效物质丰富，果胶质含量多，滋味浓醇，叶底较嫩；秋茶由于气温较高，茶叶生长快，果胶质含量少，条索较松，身骨较轻，多梗含片，滋味稍淡。因此，在制作普...查阅全文

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春茶和秋茶相比较哪种更好喝
日期：2016-05-08 18:22:49 点击：118 好评：0

春茶和秋茶相比较，哪种更好喝呢？下面就跟着小编一起来看看吧！对于春茶和秋茶相的比较往往是不能一概而论的，具体问题还要具体分析：春茶鲜爽普洱茶中所含的营养成分主要有碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素、食物纤维、矿物质、脂类等物质组成。其中氨基酸是构...查阅全文

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普洱茶纯料与拼配孰优孰劣
日期：2016-05-07 18:15:06 点击：167 好评：0

在普洱茶领域，纯料（一口料）与拼配之争由来已久。拼配茶脱不开一个配字，配茶是普洱茶制作的灵魂。配茶是自古以来普洱茶的制茶经验传承，而这若非由经验老道的耆者，是不能道破其要领、点出其关键。拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的调和手法，在拼配过程中同...查阅全文

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2016云南最新山头茶排名
日期：2016-05-07 18:07:05 点击：204 好评：0

1、冰岛冰岛老寨位于临沧市双江县勐库镇，从昆明去冰岛，要先从飞到临沧，之后乘车到勐库有42公里，再开20公里过了个水库就到冰岛了。车程两个小时内。路途难度： ★☆☆☆☆（不难）冰岛茶香气高扬，汤里有冰糖甜。当地茶农卖茶分大树，中树，小树。小树就是近些年...查阅全文

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普洱爱好者必看之茶性分类
日期：2016-05-07 17:57:23 点击：126 好评：0

摘要普洱茶品受产地各异、季节变化与制程不同等诸多因素的影响，造成了茶质上的差异性，以此我们将其划分为七大类茶性。 1 生饼茶我们把鲜叶采摘后，经过杀青、揉捻和毛茶干燥，称之为晒青毛茶。如果再经过高温、高湿和高压紧压成型，就成为了紧压生茶品。生茶茶菁颜...查阅全文

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那些茶叶名词你知道多少
日期：2016-05-07 17:56:56 点击：215 好评：0

在茶叶世界中，有许多神奇的词语，要不是有些许了解，从字面上还真不知道是什么意思呢？今天就来解释几个容易让大家摸不着头脑、容易误会的茶名词吧。冰岛常常看到冰岛茶，你是否觉得冰岛那么寒冷国家居然还要产茶？如果你也有这样的想法，只能说你萌萌哒。茶叶圈里的...查阅全文

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以什么理由来拒绝普洱铁饼
日期：2016-05-07 17:46:32 点击：196 好评：0

铁饼：压制紧结，饼形圆实，以其坚如铁，状如饼而得名。铁饼因在加工成饼时的模具外部压力较大，成形后较一般的茶饼更坚硬。普洱茶在后期的存放中，茶叶会自动氧化，茶叶中，多酚类物质的酶促氧化，微生物作用的转化，这些转化的因素，主要有水分，温度，氧气和光线。 ...查阅全文

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普洱茶的单株比非单株好吗
日期：2016-05-07 17:22:01 点击：110 好评：0

单株就会比非单株的茶好吗？讨论这个问题，先来讲一个我经常遇到的事情。经常有人跟我说，我有某某山头单株一百公斤。这里有个常识，我经常见到云南这边的大树单株鲜叶头春一般不超过3公斤，就算一年四季都采都不会超过十公斤鲜叶，干茶也就二公斤多点，我不知道什么样...查阅全文

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超低价“纯料古树茶”你真的敢买吗
日期：2016-05-07 10:16:34 点击：181 好评：0

茶这么伟大与可爱的饮品，竟然被一些黑心厂商非法利用，公然大肆售卖，手段之卑劣，行径之无耻，令人发指！说起茶，不想说她老祖宗留下来的宝贵物质文化遗产，不想说她是中国传统文化与禅文化的有机结合。最起码千百年来，喝茶，已经深深扎根在老百姓的日常生活，可以说每个人身边都有爱喝茶的家人或朋友！可就是这么伟大与可爱的饮...查阅全文

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橄榄碳—功夫茶之宝
日期：2016-05-07 09:56:18 点击：151 好评：0

苏东坡诗云：活水仍须活火烹，活火者谓炭，炭之有焰也。凡烹茗，以水为本，火候佐之 ...橄榄炭，以乌榄剥肉去仁之核，入窑室烧，逐尽烟气，碎之莹黑，俨若煤屑；一经点燃，室中还隐隐可闻炭香，以之烧水，焰活呈蓝色跳跃，火匀而不紧不慢；如此核炭，最为珍贵难得。余者如松炭，杂炭，柴炭，煤等，就没有资格入工夫茶之炉了！橄榄炭用...查阅全文

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喝茶时不要犯这些可笑的错误
日期：2016-05-07 01:19:40 点击：195 好评：0

拜访亲友，主人总会请你喝几杯。不仅仅会喝酒，现在越来越多的人喜欢以茶待人。茶已经融入我们生活中太多的地方。所以，喝茶的时候，一定不要犯这些可笑的错误啊！邪门茶有的人想要炫耀自己见多识广，就拿出一些茶名来炫耀自己：白月光这种茶叶是很不错的，名字就跟歌...查阅全文

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那些泡制假陈年普洱茶的手法
日期：2016-05-07 01:11:09 点击：173 好评：0

山寨版，这个词不用解释。当下喜好普洱的茶友越来越多，普洱一热卖，各种山寨版也陆续拔地而起。小编今天为大家揭露那些泡制假陈年普洱茶的手法，希望对普洱茶油们有所帮助。下面就一起来看看吧！一、假冒这种假普洱茶的特征在古今中外各行各业皆有，不是啥稀奇事;有...查阅全文

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春茶越早品质越好吗
日期：2016-05-07 01:08:33 点击：168 好评：0

春茶不是越早品质就好：春茶，可以笼统地说，是一年中最先采摘的茶。但有不少人认准清明、谷雨这样的节气，认为不是这个时候采摘的茶就不能说是新茶。其实这种看法没有把茶产地的纬度及茶山的高度考虑进去。实际上，有的地方在清明前已经可以出产茶，而有的地方清明时...查阅全文

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论普洱茶之茶气呈现的方式
日期：2016-05-07 01:01:09 点击：197 好评：0

一般而言，茶气呈现的方式可以归纳为以下几种：一、头部 1、气往上冲至百会穴、前额或后脑，饱胀且有麻感。 2、脸颊发痒、发热，气按摩双眼后方、眉心或太阳穴。 3、气在头部打转。二、身体 1、身体气动，分有形、明显的气动，身体前后摇晃或旋转，或身体内部及细微...查阅全文

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普洱茶且喝且收藏
日期：2016-05-06 18:04:01 点击：168 好评：0

茶之于我，每天必不可少。有人说每天八杯水可以喝出健康，而我将水换成了茶。工作时一杯清茶，提神解渴，伏案疾书，妙笔生花；空闲时一杯清茶，齿颊留香，漫看窗外，云卷云舒。南方嘉木之叶，可饮者甚藩，而我独爱普洱茶之味酽、陈韵，无味之味的禅妙之境。且普洱茶健...查阅全文

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普洱茶梗茶香之源
日期：2016-05-06 15:57:43 点击：218 好评：0

市面上茶叶的价格，一般来说芽越多越贵。这是不是意味着叶及梗，有其劣势吗？其实不然，无非是物以稀为贵的规则作祟罢了。这茶叶的叶与梗，实在是好东西。茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高，且所含物质大部分是水溶性的。茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质...查阅全文