茶友会 / 茶友交流站_茶友交流站普洱茶文化交流中心茶叶会所茶友会所哪里有哪里可以和茶友交流 -普洱茶官方网站

当前位置:普洱茶 > 茶友会 > 茶友交流站 >

绿茶红茶白茶黄茶青茶黑茶终于懂了
日期：2016-04-29 16:34:41 点击：146 好评：0

清明前后试新茶，煮一壶滚烫，沏一盅清雅，观一杯深浅，闻一缕清香，品四季韵味，得片刻心素清雅、举止潇洒。品茶之味，悟茶之道，就是要用雅性去品，要用心灵去悟。茶分：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。茶不同，茶韵和茶味就不同。但各种茶叶的本质区别在于茶叶中的多酚类物质黄烷醇的氧化程度不同。打个比方，就好像含多酚...查阅全文

查看 | 去评论

喝古树茶究竟是喝它的什么
日期：2016-04-29 16:23:12 点击：125 好评：2

外因内因决定古树茶迷人气质古树纯料为何拥有迷人的原香、山韵、生气呢？古树纯料与台地纯料、古树纯料与拼配料为何在香、韵、气上存在如此大的不同？最根本的还在于内因（茶树的种类基因）与外因（生长的土壤、天候、生态）相互作用而形成的茶质，因而成为独特的口感与体感。虽然都是普洱茶，但从植物学分类来讲，云南的古茶树仍然...查阅全文

查看 | 去评论

谨防普洱茶市场的九种假冒现象
日期：2016-04-29 14:27:20 点击：126 好评：0

这里说的假冒，主要是指通过假冒树种、工艺、山头、品牌、时间等。一、假冒品牌假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业，小厂冒充大厂，家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额，一些二、三线小厂生产出的普洱产品，在包装、内飞、防伪等方面都与名牌企业热销产品一模一样，很难分辨。但并非所有假冒品...查阅全文

查看 | 去评论

陈茶不一定都是好茶
日期：2016-04-29 11:39:17 点击：173 好评：0

越陈越香，越老越好的说法近年在茶友圈中盛行，而且黑茶中屡屡爆出老茶拍出价格不菲的高价，以致业内追老茶成风，部分人甚至把购买老茶当成了升值渠道。但是并不是所有的茶都越老越好，土豪茶友购茶前还应多学习茶知识，才能避免赔了夫人又折兵。重金购买老红茶被指被坑了陈先生是位新茶客，在接触普洱茶、六堡茶、湖南黑茶之后，发...查阅全文

查看 | 去评论

教你简单一招击毙翻新茶
日期：2016-04-29 11:19:46 点击：180 好评：0

一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。茶要新，酒要陈。如何辨别新春茶与翻新茶呢？一般主要从茶的颜色、香气、味道进行辨别。观其色绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。这些特征是新茶的标志。茶叶在贮藏过...查阅全文

查看 | 去评论

拼配茶等于掺假茶吗
日期：2016-04-28 18:56:58 点击：103 好评：0

近日，茶友给小编发来一款白茶（见下图），说是2012年的福鼎白茶，280元一饼（357克）买的。他希望专业人士告诉他这茶的工艺和转化情况。为此，小编专门请教了国家高级评茶师、福鼎白茶资深人士张女士，请她帮鉴别一下这款茶的品质。张女士分析说，这款茶的干茶以及冲...查阅全文

查看 | 去评论

说说普洱陈茶被喜欢的原因
日期：2016-04-28 18:34:30 点击：154 好评：0

喜欢普洱茶的朋友，都喜欢陈茶，陈茶的吸引力远远超过了新茶，陈茶一直受广大普洱茶消费者的青睐。今天小编就来喝大家讲讲陈茶受喜欢的原因。 1、陈年普洱茶，功效显著（1）清脂肪，减肥胖：普洱茶能溶解脂肪；活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，促进脂类物质排出，降低...查阅全文

查看 | 去评论

散客进茶山须知
日期：2016-04-26 11:31:02 点击：85 好评：0

【散客进山须知】 @老茶鬼微刊：这几天，在山头遇到不少北方散客，像极了数年前珠三角发烧友对普洱茶的狂热。初入道的散客无不激情满怀，事事亲力亲为，监督从鲜叶采摘到茶饼压制的整个流程，有的甚至亲自参与杀青、揉捻，且自认为手法独到，于茶有益。或者游走茶山，从茶农手上购买原料。事实上，早年的珠三角发烧友已经以自己的实际...查阅全文

查看 | 去评论

茶中见禅意
日期：2016-04-26 11:26:50 点击：158 好评：0

【走在市集看电商】 @陕西魏延安：为什么在城里还存在着这样传统形式的市集？还那样红火？市集带给电商哪些思考？我想至少有四个方面：首先，必须正视线上线下的差异；其次，走差异化的道路；再次，在供应链上下功夫；第四，农村电商可以借鉴市集模式。多一个环节就是增加一层成本，电商如果自己成为又一个中间环节，那么注定将被革命...查阅全文

查看 | 去评论

茶成为人们的必须饮品
日期：2016-04-25 18:43:45 点击：167 好评：0

普洱茶的品饮文化流传至今，以绿色、健康、安全的方式引领着我们的生活，茶农的生活离不开茶园，茶叶，更多喝茶的人每天也都离不开茶，茶成为了人们的必须饮品，每天不喝一杯茶，浑身都不舒服，是这样吗？云南普洱茶是以云南大叶种鲜叶制成的晒青毛茶为原料.经后发酵等...查阅全文

查看 | 去评论

探访中国普洱网成茶之路
日期：2016-04-25 18:07:15 点击：118 好评：0

春天，茶树一芽二三叶初展，正是全方位了解茶的最好时节。中国普洱网茶之旅，便是为此而组织的深入茶山的旅行，让茶友们携带着对古老茶树的憧憬，从源头开始，探访最真实的普洱茶。看茶密林深耕，中国普洱网原材背后的绝妙风土在专为茶而行进旅途中，每个人都有自己...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶流行细说古树纯料
日期：2016-04-25 11:45:20 点击：168 好评：0

从字面上来说，纯料本来是个比较模糊的概念。为了方便，这里特指某一区域（范围）内的古树。在确认某茶品是否古纯上有的人，会用苦化甘的口感和速度来确定古树与否。有的人，会用叶底或嫩梗的粗壮度来确定古树与否。有的人，会用回味的持久度和甜度来确定古树与否。有相当多台地，苦化甘说来就来，跟着生津也不错，不错到流清口...查阅全文

查看 | 去评论

茶友说杯中有茶茶中有画
日期：2016-04-22 13:55:07 点击：88 好评：0

常喝铁观音的人都会听到这么个说法：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。那是否真的有一款茶让你有所体会呢？有位茶友说，他从老枞铁观音的七泡茶中领会到了。正如：杯中有茶，茶中有画。一泡水浸泡过的老枞观音，被唤醒了。使得冲泡出来的茶汤，甜中带一股睡醒的气息。犹如干涸的河流遇到雨水，流动起来了，大地遇到春雨，花草生长出...查阅全文

查看 | 去评论

是否为古树茶高手通过茶芽就能看出
日期：2016-04-22 10:41:57 点击：206 好评：0

古树茶，条索肥壮，叶底也很粗大，叶脉清晰，而且茶芽较为粗壮。从茶的叶底图片看古树新芽也叫不定芽（在茶树茎和根茎处非叶腋部位长出的芽），云南本土把不定芽称之为老树新芽，每年春茶的时候古树上会发的较多，虽然小树也有，但是没有这么肥硕。小树的新芽较为细...查阅全文

查看 | 去评论

江西红茶卖进星巴克
日期：2016-04-22 10:01:12 点击：168 好评：0

【茶事活动进入旺季】 @欧阳道坤：春茶季节进入尾声，茶事活动进入旺季，希望我们的茶事活动逐步剔除形式化、凑热闹、行业自娱的东西，逐步贴近产业、贴近市场，真正推动茶叶消费和茶叶销售。【江西红茶卖进星巴克】 @江西卫视：好山好水出好茶，19日赣茶传喜讯，修水的宁红茶卖进了全球最大的咖啡连锁品牌星巴克。近年来，江西茶叶不...查阅全文

查看 | 去评论

做电商所无法做的茶生意
日期：2016-04-21 09:50:26 点击：183 好评：0

【底线】 @古早茶舍：跟大学老师喝茶，聊到茶产业可持续发展。她说：两条底线必须注意，一是生态环境，破坏了，再好的山头、品种、工艺都做不了好茶，且恢复起来很难，需要几十年上百年；二是制作工艺，工艺简化会导致口味等特征变化，而失去茶的本性与原味，失去已形成的消费群体，改回来又需要漫长的重新引导消费者过程。【做电商所...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶大长和小厂之说
日期：2016-04-20 15:37:14 点击：217 好评：0

很多人关注如何选选择大厂与小厂茶的问题，大厂小厂产品应怎样看对待。中和的众多茶友的意见以及普洱茶的现状来看看大厂与小厂或者手工作坊的产品应该如何看待。大厂的情况设备先进，工艺环节细化，生产技术专业，产品体系完整。经营策略规模化经营，库存原料丰厚，以拼配手段保证量产产品质量，抗风险能力强。2007年后普洱茶行业处在...查阅全文

查看 | 去评论

云南古树茶树之殇
日期：2016-04-20 13:21:17 点击：226 好评：0

没有买卖就没有杀害，这句话同样适用于古树普洱茶。古树茶价格一路飙升，随之而来的是过度采摘。枯死的古树在哭泣，云南，各大茶山的茶农，祖祖辈辈生活在深山中，文化程度不高，不了解科学采茶方法，在古树茶巨大的利益冲击下，能多采就多采，甚至连老叶都采摘。古树茶的过度采摘，除了采摘量暴增外，采摘的周期也缩短了，同时为了...查阅全文

查看 | 去评论

中国茶叶价格到底谁说了算
日期：2016-04-19 13:15:47 点击：71 好评：0

纵观整个中国茶叶市场，中国茶几十年来都没有一个统一的价格标准，中国茶叶是如何定价的?很多茶客表示从来都不曾看懂过，中国茶叶价格到底谁说了算?一直以来更是一个扑朔离迷的事情。有人可能会说，只要是有交易就会有价格，中国茶叶价格的定价怎么就看不懂了呢?问题很明显，以普洱茶为例，中国普洱茶市场5年一轮小调整，10年一轮大调...查阅全文

查看 | 去评论

其实茶叶梗多并不一定不好
日期：2016-04-19 10:54:10 点击：221 好评：0

你在卖茶叶的过程中是不是常听到这句话？你在买茶叶的过程中是不是也说过这句话？其实有梗并不一定是坏事。很多人在泡茶时会剔掉茶梗，去梗后，茶叶的颜值是提高了，但口感也会略有不同。梗的存在给外观、加工、干燥、挑拣量带来不少麻烦，但可别忽略了梗的优点：乌龙茶、普洱茶、黑茶的采摘都需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶价高在茶外你愿意为这样的高价茶买单吗
日期：2016-04-19 10:08:31 点击：105 好评：0

好茶一般都贵，在茶馆喝的话，贵的却不一定都是好茶。但是如果连同喝茶中附加的价值一块算的话，其实贵的也并不是毫无理由的。火星人都知道，好茶一般都贵，好茶中的好茶更贵。可问题是，为什么口感没有想象中好的茶，价钱出乎意料地贵呢？这样的茶贵得离谱，喝得人郁闷。不过俗话说，功夫在诗外，高价茶、天价茶如果连带喝茶中附加的...查阅全文

查看 | 去评论

螃蟹脚不宜与茶混饮
日期：2016-04-18 10:30:51 点击：77 好评：0

【春茶发酵易偏酸】 @普洱杂志社：从原料的特点来讲，旱季茶包括春茶和谷花茶，香气更高，内含物更丰富，芽头更显毫，条索更肥壮。雨水茶的内含物相对单一些，所以茶多酚在干茶中所占的比例更高，更利于发酵。春茶的发酵最难，而且容易偏酸，毫特多的常出现新茶茶汤浑浊。【螃蟹脚不宜与茶混饮】 @茶席设计与茶道美学：螃蟹脚，是在原...查阅全文

查看 | 去评论

原料堆积如山做茶中间商没信誉
日期：2016-04-18 10:27:18 点击：290 好评：0

【原料堆积如山，怪中间商没信誉？】 @吴疆说普洱：茶山堆积如山，前年销售一千吨茶叶的企业，出现断崖似下滑，今年甚而停顿，靠代加工维持工人工资，好在是季节性临时工居多，固定工人并不太多。老板认为是中间商不提货，没信誉导致，却不知道背后的市场逻辑发生了巨大的变化，随之而来的是营销和管理也发生了变化。 @老茶：市场断崖...查阅全文

查看 | 去评论

茶馆靠卖杯茶能活吗
日期：2016-04-18 10:21:51 点击：197 好评：0

【茶馆靠卖杯茶能活吗？】 @茶仙僧：一有空就去朋友们的茶馆坐坐，和市场接接轨，装修的都很有情调。但每次去都遇上办活动，学茶班，易经分享，香道讲座，抄经毛笔字，花道，五花八门象各类小升初补习班。经常问：不是开茶馆吗？做好茶饮给客人喝不就好啦？朋友们都惊讶的说：靠卖杯茶能活吗？我心里疑惑：那些咖啡店是怎么活下来的呢...查阅全文