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疯狂的普洱老茶--五种作假方式你知道吗
日期：2023-11-09 11:15:16 点击：242 好评：0

第一招：纯粹作假在前几年普洱茶计较火爆时，晒青毛茶原料很贵，所以不法厂商常常经过用烘青绿茶，以至从云南省外简直以零本钱的价钱收买的中小叶种绿茶来制造普洱茶，这样做出的普洱茶是纯纯粹粹的假普洱，区分也很简单：一看耐泡水平，普洱茶很耐泡，及时出汤能泡10...查阅全文

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叶底中为什么会有红叶红梗现象
日期：2023-11-09 10:53:00 点击：232 好评：0

叶底，藏着一款茶的秘密；叶底，有着说不完的故事。玩转叶底是很多老茶鬼的最喜欢的事。今天，书剑说普洱江湖楚留香与大家一起聊聊普洱茶叶底中的红叶红梗，带你一起走进普洱茶密码叶底。稍微有一点喝茶年份的茶友，都曾在普洱茶叶底中看到过红叶红梗。那么，为什么普...查阅全文

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新手秘笈：普洱茶入门10建议
日期：2023-11-09 10:44:31 点击：122 好评：0

普洱茶是一个很热门的茶品，但同时，普洱茶的水也很深，这是多数人的认知。刚喜欢上普洱茶的新手们至少应该看看下面十点。 1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较。比香普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶；比工艺流程普洱茶的工艺相对于其它...查阅全文

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关于普洱熟茶的另类黑历史毁你三观
日期：2023-11-09 10:26:32 点击：218 好评：0

【1】渥堆发酵的技术发明不只参考了广东的泼水做旧青饼的技术，广西六堡茶、湖南安化黑茶的渥堆，普洱茶的渥堆是黑茶发酵技术的集大成。另外需留意的一点是，渥堆技术正式定型年份是1975年，而不是1973年，1973年只是实验，1974年试制，1975年在昆明、下关、勐海茶厂正...查阅全文

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一种茶治一种病--看看你需要喝哪款茶
日期：2023-11-09 10:20:49 点击：121 好评：0

绿茶：含大量茶多酚【适合人群】工作忙碌、用电脑较多的青年人；体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用；注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合；神经虚弱者、易失眠者晚上也。绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制...查阅全文

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关于普洱茶的各种真相
日期：2023-11-09 10:16:24 点击：154 好评：0

市场上形形色色的普洱茶种类很多，普洱茶品牌数不胜数，各种保健功能更是神乎其神，这么多年你相信了哪些传言?柯南的名言：真相只有一个! 乔木茶比灌木茶品质更好这也是一个非常笼统的说法。应该说，整个澜沧江流域的地理和气候环境都是差不多的，不管台地茶还是大树茶...查阅全文

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普洱茶干仓的好喝还是湿仓的好喝
日期：2023-11-09 10:15:03 点击：177 好评：0

行业里一直很多人会说干仓不好，究其原因是，人们一提到湿仓就避而远之，其实湿仓茶，并不是说发霉变质，我们认为干仓湿仓是一个相对的概念，太干，转化慢或者不转化很正常，太潮湿，发霉变质也很正常，主要在于一个环境和对温湿度的把控，不必去纠结。但是干仓的茶真的...查阅全文

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聊一聊普洱生茶火烟味和盐味的来历
日期：2023-11-09 10:14:41 点击：154 好评：0

今天要和大家聊一聊普洱生茶当中的火烟味和盐味的来历。不知道大家有没有发现，以前生产的普洱生茶当中，一部分喝起来会有一股的烟味，有烟味的普洱茶占比还比较高。曾经还有过这样的说法，没有火烟味的茶就不是云南的普洱茶。为什么普洱生茶中会有火烟味呢？又为什...查阅全文

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普洱茶茶汤与茶水是两个完全不同的概念
日期：2023-11-09 10:13:35 点击：136 好评：0

我们都知道，在喝普洱茶的过程中，其实是有很多讲究的。为什么要关注原料等级、制作技术、仓储条件以及陈化年份？因为是这些因素影响到普洱茶的品质。而冲泡过程中茶具的选择、水温、冲泡方式等细节，则是普洱茶品质高低的最终呈现。从选料到制作到仓储到冲泡，每一个...查阅全文

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这些受益匪浅的茶知识给爱喝茶的你
日期：2023-11-09 10:12:15 点击：235 好评：0

喝适合自己的茶，不是越贵越好喝茶要多选适合自己的茶。这个适合，一是要口感对味，喝着舒服；二来就是要根据个人消费水平来选择。让自己喝着舒坦、买着舒服的茶，才是良友一般的陪伴茶，也未必就是越贵的就越好，因为茶的价格，不仅由其品质和级别决定，产量、时节、...查阅全文

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在你眼中云南哪个地方的茶最好
日期：2023-11-09 10:06:11 点击：184 好评：0

往年这一期杂志的主题内容，基本上是茶山纪录片。从普洱、西双版纳到临沧、保山、大理，从景迈山、困鹿山、苦竹山到老班章、贺开、易武，再到冰岛、懂过、昔归这些年下来，通过每年一度的茶山纪录片选题，我们带着大家深入澜沧江这条茶的河流，走遍了河两岸许多座知名或...查阅全文

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为何普洱茶能让人久喝不厌
日期：2023-11-09 10:05:14 点击：241 好评：0

但凡爱喝普洱茶的人，都有这样一个发现，每天不喝点普洱就浑身不自在，而且每天喝都不会觉得喝腻了不想喝，这是为什么呢？一、普洱茶讲究的是原汁原味原香有些茶类都用工业化流程，特别是采用提甜、提香工艺制造（烘青、炒青、蒸青等），而普洱茶用晒青工艺，讲的是原...查阅全文

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普洱熟茶值得长期存储吗
日期：2023-11-09 10:03:18 点击：185 好评：0

都把胃喝坏了，吓坏了很多无生普不快的茶友。一时间关于大叶种生茶是否适合饮用存储等问题炒的甚是火热。做为爱茶之人，静下心喝茶才是根本。今天茶友之家暂且不提生茶，重点来讲讲普洱熟茶存储的问题。我们都知道，普洱茶分为生茶与熟茶，在关于普洱茶的收藏方面也是...查阅全文

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普洱茶的性价比是如何体现的
日期：2023-11-09 10:00:14 点击：195 好评：0

提起性价比，很多人最先想到的就是价格高低的对比，其次是价值大...查阅全文

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“单株”普洱茶可以这样理解
日期：2023-11-09 09:56:41 点击：233 好评：0

说起普洱茶单株，大部分人都会想到这样一系列词语：稀少、古树、价格高昂等等，总之单株是普洱茶里的极品。其实，单株是继产区、山头、村寨后再次细化的一个概念性问题，它并不特制某棵树或是某个茶区的树，而是泛指那些数量极少、树龄较大而被单独采摘、单独制作而成...查阅全文

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炎炎夏日喝点什么茶好呢
日期：2023-11-09 09:55:50 点击：129 好评：0

喝绿茶，抵御烈日的威力绿茶中的茶多酚含量是最高的，抗氧化抗衰老的能力特别强，夏日炎炎，爱美的女士途防晒霜、打太阳伞，都是为了抵抗紫外线对皮肤的损伤。多喝绿茶，也能够减轻太阳的威力哦。绿茶中所含的儿茶素具有很强的抗氧化功能，能减少紫外线给皮肤带来的晒...查阅全文

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普洱生茶存放多久才好喝
日期：2023-11-09 09:55:34 点击：249 好评：0

普洱茶分为生茶和熟茶，生茶口感猛烈，滋味多以苦涩回甘快为主，不是常喝的人一般喝不惯，所以喝生普一定要醒茶。买回来之后适当保存，让其陈化，待若干年后变得顺滑醇厚后再品饮。那普洱生茶究竟存放几年才好喝？一般来说，散茶陈化6个月，茶饼一年半以上。但具体存放...查阅全文

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如何选择才貌双全的普洱茶
日期：2023-11-09 09:54:57 点击：221 好评：0

普洱茶大概算不上才貌双全，与形如凤羽、匀齐秀美的绿茶相比，要少了几分秀美与雅致，却多出几分俊美与成熟。普洱茶开始征服你的第一步，是那饱满陈韵的茶香，然后那一口柔顺润滑的滋味。如果要用一句诗来形容普洱茶，那定是腹有诗书气自华。沉稳、笃定的内在修为，厚...查阅全文

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关于茶的流言你还相信吗
日期：2023-11-09 09:54:18 点击：120 好评：0

所谓茶余饭后、柴米油盐酱醋茶，茶一直都是咱老百姓生活必不可少的。茶可以修身养性，陶冶情操；茶可以提神蓄锐，消除烦腻；茶还可以加快身体内的新陈代谢，帮助预防肥胖和结石。但是，在日常的饮茶过程中，仍旧有一些常被我们忽视的地方，值得我们重视。假象：喝茶回...查阅全文

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野生茶能不能饮用
日期：2023-11-09 09:51:03 点击：149 好评：0

在众多食品安全事件发生后，人们对沾染工业气息的食品变得尤为恐慌。就农产品而言，唯有那些生的自然原始的作物方能让人放心。然而，对茶而言，野生茶就一定是好茶吗？其实，回答这个问题需要明确一个概念，即何为野生茶？从狭义上来说，野生茶应该单指那些未经人类之...查阅全文

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生茶新茶喝了会不会上火
日期：2023-11-09 09:46:08 点击：220 好评：0

生茶新茶喝了会不会上火？喝茶喝得多了，尤其是刚做出来的新茶确实容易上火。虽然新茶是寒性了，但毕竟是经过高温炒制的，喝多了还是会上火，容易引起嘴上起泡和口腔溃疡。生茶和熟茶哪个适合长期存放？生茶和熟茶具体哪个适合长期存放并没有一个特定的标准，例如你...查阅全文

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茶桌上要知道的几个茶常识
日期：2023-11-09 09:44:44 点击：133 好评：2

现在喝茶茶越来越多，去朋友家，和朋友聊事情都会喝点茶。但这几个简单的常识可别搞错了，不然丢面的丢大了。普洱茶是七子饼有的店家经常说自己有时很无奈，因为有的客人一进门就说：给我来块七子饼。店主莫名被伤了。七子饼是早期勐海茶厂生产的一些普洱茶中为了简...查阅全文

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什么样的普洱茶才能“越存越香”
日期：2023-11-09 09:44:29 点击：233 好评：0

喜马拉雅听众提问：普洱茶会越陈越香吗？笔者给的答复是肯定的。那么问题来了，所有普洱茶都会越存越香吗？那也是当然的，不过如果只是看到茶叶包装纸上写着普洱茶三个字，您就想当然地觉得它会越存越香的话，那这种想法就欠缺客观性。工艺当茶农将茶菁从茶树上采摘下...查阅全文

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揭秘普洱茶圈虚假宣传内幕——普洱茶副产品之茶梗
日期：2023-11-09 09:37:00 点击：227 好评：0

近年来由于普洱茶的热销，普洱茶行业也乱象丛生，最典型的现象就是讲故事和炒作。讲故事是前提，炒作是目的。炒了新茶炒老茶，炒了古树炒名山，炒了名山炒单株。现在竟然把茶的副产品梗、片、末，也偷梁换柱，编造故事，拿来炒作。真是验证了那句话：只要在风口，猪也能...查阅全文

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