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宋朝的茶道用瓷碗喝茶成风
日期：2018-08-14 15:03:13 点击：147 好评：0
唐朝人喝茶全是煮：先用茶碾子把茶砖碾碎，碾成粉面状的茶末，再用茶罗把茶末过滤一下，然后把茶末投放到滚水里，像煮饺子一样煮上三滚，最后喝那一锅茶汤。 宋朝人喝茶，比唐朝有所改进，他们用小勺把茶末分到几个碗里，冲入滚水，一边冲一边搅，快速搅动，让茶末跟滚...查阅全文
中国茶馆对传统的传承与发展
日期：2018-08-14 15:02:08 点击：311 好评：0
从上个世纪90年代始，当代茶馆的迅速发展给中国茶馆业带来了巨大的推动。一方面是带来了新型茶馆勃兴，另一方面是对传统茶馆带来的巨大冲击，促进其为适应市场经济新形势而改进。 千百年来，中国茶馆及茶文化给人们的物质、文化生活方式，带来很大的影响。在长期的发展...查阅全文
河口古镇是万里茶路第一镇
日期：2018-08-14 15:01:40 点击：154 好评：0
明代中叶，从江西铅山河口镇出发，途经闽、赣、湘、鄂、豫、晋、冀、蒙八省区及俄、蒙，纵贯中国大江南北、横跨欧亚大陆，形成了一条茶叶贸易之路。这条茶路，在中国境内一万三千多里，途经中蒙俄230个城市，是一条堪与丝绸之路相媲美的国际贸易黄金商道，也是一条在历...查阅全文
普洱茶在佛海的发展
日期：2018-08-14 14:59:39 点击：191 好评：0
1928年实力雄厚的鹤庆商人张静波入驻佛海，开办恒盛公茶庄，张还高薪请来思茅师傅来茶庄做紧茶，至此，云南的四大商帮石屏帮、玉溪帮、腾冲帮、鹤庆帮全都聚集佛海，这种经济成分的组成其优势与竞争力已胜于易武，1928年至1937年间又有省内外一些实力不等的商人相继入驻...查阅全文
古代茶管理机构之榷茶场
日期：2018-08-14 14:48:07 点击：267 好评：0
榷茶场[Tea trade and tax-collecting market] 亦称官场、榷场。政府规定的茶叶专营专卖场所。 市场内的茶货贸易由官吏主持，除官营外，茶商需纳税、交牙钱，领得证明文件(茶引)方能实行交易。《宋史 太宗本纪》：太平兴国二年(977)春正月，置江南榷茶场。《元史 食货志...查阅全文
古代茶管理机构之榷货务
日期：2018-08-14 14:47:25 点击：259 好评：0
榷货务[Tea trade and tax managing office] 亦称榷务。 宋代官署名。掌管人中、入钱请引、茶盐香药等禁榷物资贸易与税收等事项的机构，是与宋代财政收入、军需供应、茶盐流通密切相关的部门。 榷货务有两种，一为在京榷货务，一为外地榷货务，后者掌有茶货，而京师只主...查阅全文
中国茶叶简史
日期：2018-08-14 14:46:45 点击：143 好评：0
中国茶史可上溯至传说中的神农尝百草。秦统一，制茶技术已趋成熟;至汉，饮茶逐渐普及，至唐，茶产业形成。之后，中国茶文化日益丰富，成为中国传统文化重要组成部分。 唐代是中国茶业大发展时期，产茶范围广，茶叶产量大，饮茶人数多，许多城市茶铺和茶馆鳞次栉比，茶产...查阅全文
古代茶叶用语之茶甘
日期：2018-08-14 14:46:02 点击：181 好评：0
茶甘[Tea sweetness] 茶之甘味。 (1)美味。《管子幼官》：五和时节，君服黄色，味甘味，听宫声。《晋书毕卓传》： 卓尝谓人曰：得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。 (2)觉得味道美。《史记苏秦列传》：寡人卧不安席，...查阅全文
古代茶叶用语之茶封
日期：2018-08-14 14:45:37 点击：240 好评：0
茶封[Tea seal] ①茶叶封装。唐代卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。尚颜《献郑都官》：药秘仙都诀，茶开蜀国封。 ②茶叶计量单位之一。清代杨应琚《酌筹甘省茶政疏》：甘省额设茶引二万七千二百九十六引，每引行茶一百斤，交官中马。五十斤...查阅全文
国内外评茶史
日期：2018-08-13 13:54:12 点击：133 好评：0
《中国茶经》关于在国内外评优获奖名茶品目显示，近代，国际上曾进行过14次茶品评比活动，如1915年在 美国 旧金山、1945年在新加坡、1983年在 意大利 、1985年在 法国 巴黎、1988年在 希腊 雅典等都进行过名茶评选，但这些评选的名目和被授予的称号都是金牌、金质奖、金...查阅全文
易武茶的历史，易武贡茶的历史
日期：2018-08-13 13:47:57 点击：418 好评：0
易武历史上因茶而兴，清雍正二年(1724年)，大量茶人涌入易武，“入山作茶者数十万”之众(俗称：奔茶山)，形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林连茶林的格局。...查阅全文
茶之起源
日期：2018-08-10 15:44:55 点击：195 好评：0
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经...查阅全文
秦汉时期，开始出现茶叶的简单加工
日期：2018-08-10 15:43:31 点击：230 好评：0
秦汉时期，茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。另，由于秦统一了巴蜀（我国较早传播饮茶的地区），促进了饮...查阅全文
茶马古道上的糖房村庄
日期：2018-08-09 15:03:34 点击：486 好评：0
关于顺下线，就是顺宁(现凤庆县)到下关的一条茶马古道，很少有人再看到保存完整的茶马古道了。 1913年以前，中原文化传到滇西凤庆县，必经一条古道，即从下关到巍山，过鲁史，再经过糖房、金马、新村三个驿站，到凤庆县城。从鲁史到凤庆县县政府所在地的凤城一百多公里...查阅全文
古代茶管理机构之榷货务都茶场
日期：2018-08-09 14:30:11 点击：128 好评：0
榷货务都茶场[Tea trade and tax-collecting office]宋代官署名。置于杭州。 主管茶盐等事务的重要机构。主要职能为给卖茶引，随行在所于榷货务置...查阅全文
茶马古道之七条主干线
日期：2018-08-09 14:29:44 点击：154 好评：0
一、雪域古道。由云南南部的产茶地大理、丽江、迪庆经西藏，进入印度、尼泊尔等国家。这条主干线还有两条岔道，一条由云南的德宏、保山经怒江到西藏，与雪域古道会合;另一条由四川雅安、巴塘、理塘经西藏与雪域古道会合。 二 、贡茶古道。从云南南部经思茅、大理、丽江...查阅全文
宋代名茶
日期：2018-08-09 14:28:03 点击：385 好评：0
《宋史食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载，宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主，各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时斗茶之风盛行，也促进了各产茶地不断创造出新的名茶，散芽茶种...查阅全文
不同时期茶的作用简介
日期：2018-08-09 14:27:34 点击：181 好评：0
西周时期：茶叶在我国是被作为祭品使用的。 春秋时代：茶鲜叶被人们作为菜食。 战国时期：茶叶作为治病药品。 西汉时期：茶叶已成为主要商品之一了。 三国、南北朝：佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。(饮茶推广了佛教，而佛教又...查阅全文
明清时期我国茶文化简介
日期：2018-08-09 14:20:39 点击：177 好评：0
在明清时期，我国已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成撮泡法，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。...查阅全文
中国贡茶发展史简介
日期：2018-08-09 14:16:21 点击：291 好评：0
贡茶是中国古代专门进贡皇室供帝王将相享用的茶叶，在中国已有悠久的历史，直至清代封建制度的寿终正寝，贡茶才随之消亡。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史。历史上有关贡茶的记载，最早出自东晋常...查阅全文
清代官场茶礼
日期：2018-08-09 14:15:58 点击：129 好评：0
清朝时，在隆重场合如拜谒上司或长者，仆人献上的盖碗茶照例是不能取饮的，主客同然，若贸然取饮，便视为无礼。若主人端茶欲喝，意为下了逐客令，客人得马上告辞，这叫端茶送客；若主人令仆人换茶，则表示留客，这叫留茶。...查阅全文
清道光年间的两杯茶教
日期：2018-08-09 13:54:38 点击：134 好评：0
两杯茶教[Liangbeicha Jiao] 以茶饮为名义的教派组织，出现于清道光年间，为江苏扬州里下河一僧人首创。其原始教义不过是茶禅结合而受戒、诵经、敛财及为众人治...查阅全文
《撵茶图》说宋代“点茶法”
日期：2018-08-09 12:12:21 点击：306 好评：0
《撵茶图》：南宋刘松年绘，绢本淡设色，纵66.9厘米，横44.2厘米，台北故宫博物院藏。刘松年(约11551218)：南宋孝宗、光宗、宁宗三朝的宫廷画家，浙江杭州人，擅长人物画。后人把他与李唐、马远、夏圭合称为南宋四家。其传世作品很多，仅涉及到茶事内容的就有《斗茶图》...查阅全文
中原王朝用来控制北方游牧民族的武器：茶
日期：2018-08-08 18:06:50 点击：216 好评：0
以前，中原民族作为生活调剂品的茶叶，对于北方的少数民族就像粮食和盐巴一样，成为生活必需品，一天没有都没法生活。卡断了茶叶的供应，几乎能断绝少数民族的生命。 隋唐之前茶叶一直是皇家贵族的专属饮品，寻常百姓很难喝到这种昂贵的东西。茶叶慢慢进入中国百姓家中...查阅全文
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图文解说
龙凤茶制作工艺简介
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龙凤茶包装简介
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茶史中具有影响力的代表人物：
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<b>普洱贡茶及历史　普洱贡茶的由</b>
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<b>普洱茶的一些典故</b>
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普洱茶的恢复时期
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宋代“玩茶”盛行
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植茶的历史
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细数中国历史上的茶文化
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茶的别称
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茶的雅号
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普洱茶三次浪潮
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浅谈普洱茶七子饼
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清代的普洱茶膏
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17 最早茶的起源
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20 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
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23 南方有嘉木，古茶在昌宁
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