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从四方面了解土家族茶文化
日期:2023-10-13 17:38:13 点击:119 好评:2
茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分,下面我们一起从四个方面来了解一下土家族的茶文化。 油茶汤 油茶汤在土家族已有悠久的制作饮用历史,土家族对油茶汤的制作十分讲究,被称为最具有民族地方风味特色的茶汤,有一句话这样说:三天不喝油茶汤,头昏眼花心发慌。 四...
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蒙古族传奇奶茶文化:锅茶
日期:2023-10-13 15:25:02 点击:221 好评:0
蒙古人最看重的是什么?答案是茶,其中最出名的就是奶茶中的锅茶,下面小编来为大家简单介绍一下。 蒙古族奶茶文化锅茶 在蒙古族的奶茶中,最传奇的莫过于是据说连成吉思汗都喝过的锅茶,蒙古族煮锅茶的方法看着简单,其实非常讲究。 锅茶做法: 煮锅茶的水必须是新打来...
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特色港式早茶
日期:2023-10-13 14:56:49 点击:186 好评:0
港式早茶是汉族民间的一种饮食习惯,由中式点心和茶水构成。今天小编带大家去了解下特色港式早茶。 港式早茶来源 在中国广东和香港地区的人们都有喝早茶的习惯,早茶一般由中式点心和茶水组成,和广式早茶一脉相承。港式早茶最初起源于粤港地区,随着内地和香港间的交流...
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掠影:中国城市的茶时光
日期:2023-10-13 09:15:23 点击:196 好评:0
一杯茶,可以养育一座城市。 无数岁月在城市沉淀,茶韵,让她们散射出独有的魅力 成都:放下一切去喝茶 膝高的竹桌,高矮宽窄的竹椅。 客人刚刚坐下,堂倌即飘然而至,问明所好何茶,稍过片刻,堂倌大步走来,右手擎锃亮的紫铜大茶壶,左手迅速摆上盖碗茶的三件套并在一...
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西藏常用茶叶品种及饮茶方式
日期:2023-10-12 09:18:39 点击:538 好评:0
藏族制作茶饮料的茶叶一般为砖茶、沱茶和红茶三种,甚少使用绿茶和花茶直接泡水饮用。藏族将自己所用的茶叶称为大茶或藏茶,是内地对当地的专供茶,历史上也被称为边茶。 一般,茶叶可分为细茶和粗茶两种。细茶也叫芽茶,是清明前后用手采摘的嫩芽绿叶。粗茶亦称剪刀茶...
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英国的饮茶风尚都经历哪些改变
日期:2023-10-10 16:29:52 点击:171 好评:0
一杯香浓可口的英式奶茶,糖的调味作用不可忽视。这个我们现在看来再平常不过的习惯却曾经一度因为道德问题和政治因素而被迫摒弃。一块小小的方糖被慢慢地搅进茶中,这当中所经历的金钱、道德和政治斗争,所动用的激烈暴力手段,堪比那片神奇的树叶。 在茶中加糖的习惯...
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英式下午茶的文化礼仪
日期:2023-10-10 13:50:01 点击:233 好评:0
一首英国民谣这样唱道:当时钟敲响四下时,世上的一切瞬间为茶而停。英国人每天Tea time之多,让人觉得他们三分之一的人生都消耗在饮茶中了。清早刚一睁眼即在床上享受一杯床前茶;早餐时再来一杯早餐茶;上午无论公务多繁忙也得停顿20分钟啜口工休红茶;下班前则有更雷...
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酒要满、茶要浅
日期:2023-10-10 11:16:56 点击:151 好评:0
中国传统的饮食习俗中,有很多的禁忌,如饭要少吃,酒要少饮莫吃卯时酒,昏昏醉到酉不贪意外财等,这都是提醒人们饮酒时的注意事项。酒要满,茶要浅则是有关斟酒倒茶的礼仪要求,那么,为什么会有这样的酒要满,茶要浅的习俗礼仪呢? 倒酒要满是古时候的规矩,因为在古时...
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普洱茶饮法大集结
日期:2023-10-10 11:09:54 点击:213 好评:2
普洱茶在众多的茶类中,除了它的品质外,还以其饮法独特、功效奇妙而著称。 品饮普洱茶,分泡饮(又分冲泡、浸泡)、煮饮两种基本的方法。饮用普洱散茶,多以泡饮方法;泡饮普洱茶,茶具选用白瓷盖碗,水具用铜壶或紫砂壶。饮用普洱紧茶,则以土瓦罐煮饮为佳,并辅之以调料...
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味道各异的红茶你喝过几种
日期:2023-10-10 10:22:43 点击:218 好评:0
日本 来自茶叶的叶绿素让抹茶粉冲泡的茶叶带有强烈的绿色。 印度 大吉岭茶被誉为红茶中的香槟,产于印度北部喜马拉雅山脉,海拔约一千五百公尺处。 英国 英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶。 土耳其 在土耳其,人们更喜欢把硬...
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感受藏式特色茶文化
日期:2023-10-10 10:19:47 点击:175 好评:0
在藏区,不管是在农区、牧区,还是在城镇,无论是远方来客,还是常住的友人,一踏进主人家门,首先端出的是香喷喷的酥油茶,主人双手捧上,恭敬地请你喝一杯,接着再寒暄议事。请喝茶是藏族人民好客的表示。 在藏区高原形成的以酥油茶、甜茶为主体的多姿多彩的茶文化,...
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信阳茶民俗之民间饮茶
日期:2023-10-09 17:06:54 点击:214 好评:0
信阳人嗜好饮茶,一向认为以茶可雅心以茶可行道,把茶饮当作生活中的大事;信阳人又热情好客,慷慨大方,各地皆有着浓郁的茶风茶俗。 信阳人嗜茶,远超过烟酒,甚至于可以没有烟酒,也不能断茶。信阳人饮茶的最大特点是普及性。旧时,贫民日常饮大叶片粗茶,其特点是不...
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十里红妆以茶为礼
日期:2023-10-09 16:24:29 点击:255 好评:0
白居易有诗曰: 虹裳霞帔步摇冠,钿璎累累佩珊珊。 在人生最幸福的那天,如斯华丽装扮:缨络垂旒,玉带蟒袍,着百花裥裙,穿大红绣鞋。一抹浓艳满身喜庆,一如心中幸福满溢,又何止美哉! 凤冠霞帔最美中国风 十里红妆,女儿梦,大红色的旗袍嫁衣,肩若削成腰若约素,肌...
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大理——普洱茶最早的文化个性
日期:2023-10-09 10:35:49 点击:234 好评:0
大理处于茶马古道的中心位置,形成了整合云南茶文化的自然地理基...
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世界各地的饮茶习俗
日期:2023-10-09 10:29:32 点击:173 好评:0
世界之大,不同地区、不同种族、不同国家他们法人饮茶风俗也是 有很大差别的,不知道你们可了解?下面,原来网的小编就给你们长长见识。 先说说美国人吧,美国人喜欢速溶的袋泡茶,法国人喜欢加有香料的高香红茶,英国人喜欢传统的红茶加糖或柠檬有趣的是,大家都知道美...
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浅谈蒙古族“茶道”
日期:2023-10-08 13:59:27 点击:238 好评:0
客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食,客人用右手接过,倒在左手里,用右手的无名指将鲜奶醮取少许,向天弹洒,并放在嘴里...
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茶风茶俗之三茶六礼
日期:2023-10-08 09:31:37 点击:470 好评:0
茶礼是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。原来出于古人对茶树习性的认识,以为茶树只能从种子萌芽成株,不能移植,因此把茶树看作是一种至性不移的象征。所以,民间以茶作为男女订婚的茶礼。 闽台传统婚礼散发着浓郁的茶香。因为闽南和台湾饮茶之风盛行,男女订婚也习惯用...
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17世纪的荷兰饮茶风
日期:2023-10-07 16:43:13 点击:238 好评:0
17世纪初,荷兰人依托东印度公司的海外拓张,垄断了当时主要的海上贸易,成就了海上马车夫之名。在亚洲,荷兰人占领印度尼西亚,将其作为东西方贸易重要的中转站,从这里荷兰人将转运来的茶叶源源不断地运回了欧洲。在其后相当长的时间内,荷兰人独占了中国茶叶的进口贸...
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景迈山祭茶魂
日期:2023-10-07 14:08:49 点击:190 好评:0
苏国文起来时,天还没亮开,帕哎冷寺广场坝子一角,几只盛水的铁桶发出叮叮声响,宕起的水花唤醒了湿漉漉的空气。其他人也起来了,这倒不完全是因为苏国文这个更丁(唯一尊敬的人)早起的缘故。今天是布朗族群原始宗教的传统节日茶祖节。 苏国文,最后一位世袭土司苏理亚...
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中国茶纯正 外国茶混搭
日期:2023-10-07 11:54:31 点击:200 好评:0
世界十大名茶各有特色,排名不分先后: 1.印度奶茶:这是印度人每天生活中所必需的事情。在印度制作奶茶时所添加的香料,也会因地区的不同或喜好的不同而有所差异。基本上,印度奶茶是由四种材料所组合而成的:浓郁的红茶、牛奶、多种香料,以及糖或蜂蜜。其中,丁香、...
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浅谈普洱茶与印度的不解之缘
日期:2023-10-06 17:15:09 点击:215 好评:0
云南普洱茶长期以来在印度及东南亚国家就是主要的销售地区,普洱茶自古就是沿着茶马古道往藏区和东南亚地区以及中东销售的,所以在印度这个国家普洱茶是有着非常好的基础,我们简单的说一下普洱茶与印度的不解之缘。 印度人平常的饮料主要都是咖啡和其他糖类牛奶为主,...
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唐代时的三种饮茶方法
日期:2023-10-06 16:58:43 点击:196 好评:0
唐代以前,茶是作为药用的。到了唐代,制茶工艺发展,人们意识到茶还可以作为日常生活之用,遂开启了品饮之风。当时已经有三种饮茶的方法了,下面就让我们来看看吧。 茶叶经历漫长的发展,《茶经》记载:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。茶叶从药用、菜食再到祭品,...
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这些立春茶俗您还记得吗
日期:2023-10-06 15:13:49 点击:228 好评:0
俗话说,立春一日,百草回芽;东风解冻,水暖三分;万物复苏,让人精神抖擞! 历经冬藏的休养生息,养精蓄锐的茶树开始蓄势待发,纬度低一些的向阳茶山上,茶芽开始回春吐绿,冒出头来,宣告春的气息。 立春是一年二十四节气中的第一个节气,意义自然非常重大。这一天,...
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台湾各种奇特有趣的茶俗
日期:2023-10-06 09:07:37 点击:224 好评:0
茶是一种有益健康的饮料。我国是茶叶的原产地,两千多年前的《神农本草》中记载:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。据考,早于公元前一千年左右的西周时期,我国人民饮茶就已相当普遍。 台湾的土质和气候适宜种茶,是我国之一。台湾先民很早就知道利用野生茶焙制...
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图文
解说
普米族酥油茶
怒族的盐巴茶
彝族隔年陈茶
福建的喝茶风俗
云南保山的尼诺茶
侗乡的荤油茶
拉祜族茶习俗
独龙族喝茶定亲
信阳的喝茶风俗
姑苏喝茶俗
白族茶礼
扬州茶礼
蒙古族的茶饮文明
苗族的八宝油茶汤
佤族的烧茶和擂茶
荷兰的喝茶习俗
俄罗斯人的喝茶根由
安达曼海边的茶俗
东乡族的三炮台盖碗茶
壮族独特的喝茶风习
拉祜族动人肺腑的竹筒茶
可口的仡佬族茶泡
摩洛哥人的喝茶习气
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协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
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