于钟情普洱茶的茶人来说，陈年老茶是一种岁月的暂停，他在经历岁月的尘埃和命运的沧海桑田后，变得老成持重，犹如男人的天命之年，品饮她们，就像是在品读历史遗失的往事。

每次面对十几年或者是几十年的普洱老茶，总是感慨万千，感恩那些几十年前为我们做茶和藏茶的前辈，更感恩那些几百年前甚至是几千年前种茶的人，我们跟他们是否存在一种命定的机缘，与普洱茶相识，就像是一次旅途的相遇，一种宿命的恋爱！！！

茶友们，你知道这些机缘、恋爱是怎么结缘的吗？来，听云南普洱茶人陈晓雷和我们聊聊：

普洱茶按年代分：贡茶、号级茶、印级茶、七子饼茶、近期茶（2004年之后）

普洱贡茶：普洱贡茶应从明代中期开始，官办贡茶一般认为始于清初，在倚邦设“土千总”督办贡茶开始到清光绪34年（1908年）因匪患和历史原因结束。如：金瓜贡茶、女儿贡茶。

 

号级茶：一般认为清中后期在古六大茶山开设的私有茶庄，有种植、制作、销售能力的老字号茶庄。如：宋聘、福元昌、同庆、守兴昌、元泰丰等。

印级茶：一般认为印级茶茶为1940年佛海茶厂范和钧先生到1972年6月结束，此时间值得商榷；如坊间流传的天价红印：40年代早期红印为例。

1940年开始是创建勐海茶厂前生“佛海茶厂”。1941年投产，前期只生产红茶和绿茶。

1950年“中国茶业公司云南省公司”成立，简称“省公司”。

1951年9月注册“中茶牌”商标，即“八中茶”商标。

1952年7月开始启用“中茶牌”商标。

因为外包装纸颜色为大红色，所以后来被命名为“红印”圆茶，省公司为1950年成立，商标是1951年注册，1952年启用，那为什么有40年代的红印呢？

 

1957年勐海茶厂正式招工（唐庆阳老先生为厂长，黄安顺先生为车间组长），黄安顺先生（健在）口述：市场印级茶应为1957年—1972年间制作。

七子饼茶：七子饼茶为1972年云南省茶叶进出口公司合并云南省土畜产进出口公司，成立了“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。一直到2004年国有茶厂改制民营。

近期茶：2005年之后，茶厂、茶企如雨后春笋般涌起，百家争鸣。