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砖茶之王可以兴,沱茶霸主永昌祥|号级茶时代的主角可不只有饼茶
每次说到号级茶,茶友们心中可能都会想到红标乾利贞宋聘,紫票福元昌,龙马同庆,双狮同庆等以饼茶或整提形式存世的稀缺老茶。
 
其实在号级茶时代,除了这些知名度较高的茶砖、茶沱等等,比如大名鼎鼎的号级茶砖王“可以兴”,总部设在大理,以沱茶为主要业务的滇西茶叶霸主永昌祥,以及复春和这个知名度不太高,但茶品一样优秀的号级茶庄。
 
这篇文章,就来盘点下除了饼茶以外的那些号级茶。
 
砖茶之王可以兴
 
 首先要介绍的是“可以兴”,这个品牌在现在的名气不如乾利贞宋聘号,福元昌号,但在当年,可以兴其实是一众号级茶中最出名的品牌之一,其创始人周丕儒(尊称周文卿),更是当地德高望重的大乡绅。
 
可以兴的故事可以追溯到1914年,当时的周文卿只是玉溪厘金局一个小小的办事员,一次,在负责押运了一百担的官盐到勐海后(时称佛海),看到勐海丰富茶叶资源的周文卿,又在当地收购了300多担散茶,运到思茅后小赚了一笔,尝到甜头后,之后周文卿都会时不时地做点普洱茶生意。
 
1925年,认为时机成熟的周文卿,创办了自己的可以兴茶庄,又筹备了两年,可以兴茶庄开始请制茶师傅设灶做茶了,了不起的是,在投入生产的第一年,可以兴茶庄就把生产的茶品全部卖了出去,其中近百担圆茶卖给了李云生,还有近300担紧茶,卖给了当时做得很大的洪记茶庄,赢得开门红后,可以兴茶庄在此后几年一直保持着高速发展的态势,成为了当地小有名气的茶庄。
 
在勐海众多号级茶庄中,可以兴不算是做得最好的,但它的创始人周文卿却是当地最受人爱戴和敬重的大善人,周文卿为人大方,又很讲江湖义气,对于茶叶生意,从来都是拿得起也放得下,都说同行是冤家,但他经商多年,却结交了很多兄弟朋友。
 
周文卿也是一个心怀天下的人,在政局动荡时,还曾多次介入调解当地政府和广西籍叛军的矛盾,他的仗义广受社会各界的认可,还被推举为勐海(时称佛海)商会主席。
 
在身居高位后,周文卿继续践行自己的公益理念,他看到很多小茶庄被大商号挤压生存空间,就和和李拂一合作创办了“佛海茶业联合贸易公司”,把大大小小的茶庄联合起来后,他又在销售上牵桥搭线,帮助他们把紧茶卖到了印度的葛伦堡地区,使其摆脱了洪记和思茅恒盛公等大茶号的剥削。
 
1942年,日军炮轰云南,周文卿转移到相对安全的澜沧及景谷地区,可以兴茶庄的日常经营受到了一定印象,销售方面也开始走下坡路,1945年日本投降后,周文卿又回到了佛海,继续经营者自己的可以兴茶庄,直到建国后开始三大改造才停止生产,也算是寿终正寝了。
 
正因为周文卿憨厚的为人与性格,其经营的可以兴茶庄,出品的普洱茶品质也是非常好,备受业内认可,像前不久嘉德拍卖上的这一砖可以兴,就拍出了65万(不含佣金)的好成绩,能将茶砖卖出如此高价,也也难怪可以兴会被称为号级茶砖之王了。
 
沱茶之王永昌祥
 
 百年下关,沱茶闻名。而如果继续追溯这份名气的起源,你就会发现一个非常了不起的商号——永昌祥。
 
1903年,来自大理喜洲的白族商人严子珍,和他人合伙创办了永昌祥商号,产品比较杂,像布匹、生丝、药材、茶叶和山货等都有所涉及,而在茶叶方面,永昌祥最早只经营散制茶叶,后来可能是为了运输方便,也可能是为了产品差异化,在1916年,永昌祥发明了窝形沱茶。
 
这种沱茶的外形,是由明朝“普洱团茶”,与清代“女儿茶”演变过来的,属于典型的紧压茶,其形似窝窝头,凹面好似厚壁小碗,凸面又像小圆馒头,相传永昌祥最初只试制了十担沱茶销往四川,没想到市场反馈还不错,于是之后就在汉口、自贡和重庆等地区着力推广,使沱茶成为了云南名茶之一。
 
永昌祥不仅经营产品多,而且市场范围广,在四川宜宾(时称叙府),康定,甚至是印度和香港都设有分号,而且都做得很有起色。
 
1923年,永昌祥注册了著名的松鹤商标,由于技术先进,选料严格,而且多用勐库和凤庆的优质茶叶,永昌祥的松鹤沱茶,狮牌藏茶和散茶都广受好评。
 
信誉第一复春和
 
相比于可以兴和永昌祥,复春和可能是茶友们相对陌生的一个,但如果说到鹰球牌,狮球牌等名字,很多人可能就比较熟悉了,其实这两个商标正是复春和旗下的。
 
复春和也是大理地区的茶叶商号之一,1925年,大理喜洲白族商人尹聘三,创建了公司复春和(注意不是茶庄),主要经营药材,烟草,土产等产品的进出口贸易,1937年,复春和公司得到当地豪商董澄农的大力扶持,迎来黄金发展阶段,一跃成为喜洲四大家之一,茶叶生意也越做越大。
 
商标上,复春和生产的紧茶为狮球牌,沱茶为鹰球牌和金钱牌,而小饼茶则使用了富贵根基图。技术上,复春和严格选取原料,为此还雇佣了大量人力拣选茶叶,而复春和赖以发展的根基,其实是良好的企业形象,首先,复春和很重视产品售后,如果茶叶在运送途中磕碰受潮,那即使买主不知情,也会及时召回。
 
其次,复春和很热衷于社会公益,下关和喜洲的电站,喜洲图书馆、喜洲中学、喜洲医院等基础设施建设,背后都有复春和出资的身影,因此,复春和在很多地区都有口皆碑,尤其是在云南丽江和四川宜宾等地区,复春和的茶叶价格都很高,是仅次于永昌祥的第二梯次之首。
作者:小茶胡
日期:2024-03-25
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