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遇见茶五九:一只快乐的茶虫
普洱茶
时代进步,
潮流变迁,
茶,
这种古老的生命形体,
在他的手中焕发新的姿态,
天马行空的创意,
层出不穷的点子,
他,
就是对茶有讲究,
有格调,有情调的,
一枚快乐的小茶虫,
五九。
1
窝头沱茶神秘感受
2004年,在老师家中,五九领略了普洱茶沱茶的冲泡。一颗颗的窝窝头沱茶,一把温润的紫砂壶,三五只品茗杯,就把五九带入了和茶有关的世界。
与小时候喝的云雾绿茶不同,五九认为普洱茶的品饮是伴随年龄成长的,那种给口腔带来的苦、涩和收敛性,以及吞咽下茶汤的生津回甘,这是一个反复认知,进而深入的过程。
 
2
茶乐结合“发烧”之路
设计师出身的五九,对于生活有着自己的体悟,他很多的想法,也是来自于生活本身。
五九有着一群既爱好音乐又喜欢品茶的忘年交。在一次次品着普洱茶,欣赏着音乐魅力的过程中,五九陶醉于两种同样承载着时光魅力,却完全不一样的表现形式。一个忠于味觉,一个服务听觉。天马行空的他突发奇想,能不能给两者来个有机的结合,把普洱茶做成黑胶唱片的形式。    
 
3
触类旁通新式冲茶
在五九看来,茶最终的落脚点是服务于生活,是饮用品,光好看还远远不是他所追求的终极目标。
因为口感的喜好,他也喜欢与茶同为世界三大饮料中的红酒、咖啡,发觉饮品之间是可以互相借鉴的。所以他就思考,为什么冲泡咖啡的形式不能应用到茶,品饮红酒的方式不能用来品饮茶,然后他就开始一系列实验,发现了岩茶能够模拟成手冲咖啡的状态,在茶叶碾碎后也能不失去独有的特性,反而更适合现在的年轻人群。
 
4
爱器成迷十窑一器
紫砂、紫陶、汝窑、建盏,五九都一一尝试过,从慢慢地不懂到后面更偏爱于柴烧,他就自己亲自参与龙窑的建盏柴烧。由不断地投柴,再到焰温给它的胚进行窑变,以及最后出窑的那一瞬间,给五九带来的愉悦感,在他看来是很多东西无法比拟的,哪怕曾经经历过十窑九空的惨痛经历,他也享受这个痛并快乐的过程。
 
5
以茶为媒中式婚礼
五九认为,茶是一个可以陪伴人终老的爱好。茶既生活,生活既茶。就像婚姻,从一而终。既然是这样,他的婚礼怎能缺少茶这个重要的角色。
由于和他一起成长的伴侣也是非常喜欢茶的,所以他在选择婚庆礼茶的时候,特意用普洱生茶加熟茶凑成了一对,龙凤呈祥,相互辉映,还精心设计了双方的名字作为落款,进行匹配,赢得了亲人和朋友的祝福,也充分展现了茶传统美好的文化内涵。
 
作者:茶小仙
日期:2023-11-29
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