黄印七子饼,作为著名的普洱茶品,应该很多茶友都听说过。但鲜有人知的是,还有一款70年代的经典茶品,叫“黄印沱茶”。
黄印沱茶的重量为250公克一沱,排除红印沱茶不论,黄印沱茶是市场上流通性较为普遍、且形制包装特殊的一种茶品。
基本上,黄印沱茶承袭了黄印七子饼茶的特色,配茶均属加重萌芽的方式,芽面颇重,且因胶质较重故茶面略黄,与黄印饼茶的硬饼黄芽风格相近,故在茶韵上基本上是承袭了黄印易武正山甜香略带酪酸的风味,但有一些配茶却亦有偏向小绿印风味的配茶。
可能是由于此一茶品并非制造一年之产品,故有不同风格之配茶与茶韵,并不令人感到意外,但不论如何,只要仓储状况良好,则是不逊于黄印的优质茶品。
黄印沱茶的包装,基本上有下列几项特点,兹列如下:
一、内飞为“大出美术字”。
二、内飞则又可分为“黄印内飞”与“小绿印内飞”。
两种不同内飞的黄印沱茶,是具有年份的差异性的。黄印内飞的黄印沱茶是易武正山的配茶,故在茶韵的表现上与黄印七子饼差异不大,大约介于70~74年黄印的品饮水平。
小绿印内飞的黄印沱茶则较接近73青饼风格的配茶方式,年份往后延迟几年应无疑议,品饮上风格则与小绿印相近,亦为黄印沱茶增添了多样的色彩。
黄印沱茶是目前中期年份沱茶的标准茶,由于黄印七子饼近年在市场上价格大振,黄印沱茶亦水涨船高,再加上黄印沱茶的数量较少更显珍稀,相信应是收藏者不错的选择。