普洱茶的冲泡需要掌握一定的技巧，泡出来的茶才好喝且具有韵味，有些茶友泡茶泡不出茶的韵味，原因有很多。

 

首先可能是茶叶的问题。所购买的茶叶如果是从树龄比较小的茶树上采摘的，或者是生长在土壤贫瘠的土地上，茶树生长所需要的养分不足，必须依赖人工的肥料来补充成长所需，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化后的茶韵也趋于单调。

 

其次可能茶叶生长的季节。夏季雨水充足，茶树树根的含水量增加，气温高，茶叶的生长速度就快于春秋季的茶叶，其内含物质就被稀释薄化了，茶叶在后期没有转化的物质，不够耐泡的茶品，在还没来得及转化丰富的韵味之前，就已经转趋平淡无味，更别提茶韵。

 

最后就是茶叶的加工。为了迎合市场快速销售需求的新生普洱茶，以延长萎凋时间，使得茶品转趋黄茶、红茶的茶性；或是制程中温度过高，转向绿茶的风格——新茶陈款式茶品且鲜香过度追求香气的表现，这样的普洱茶由于过早试放茶质能量，丧失茶叶后期韵味表现。具体的现象例如：耐泡度减低、陈放日久则香气散逸、茶质趋于平淡无味等自然无法品味到真普洱陈年韵味。

 

老普洱茶的风韵依赖其自身的自然陈化，后续的酵素作用是至要关键。不当的仓储将直接影响茶韵的表现，空间杂物堆积、空气异味浑浊，久之茶叶就感染了这些杂异之气，而降低了品赏时美韵感受。

 

但更重要的是，收藏的空间如果湿气太重、温度过高，虽然茶叶的陈化速度加快，但是茶质会受到影响，不但有一股特殊的仓味，取代了茶叶原本的真性气息，而且在冲泡过程中，茶汤偏薄带水味，滋味呆板而少变化，这样自然不是好的茶韵表现。