普洱茶生长于古茶树,兼具灵性与活性~吸天地之精华,占尽五行与八卦,还与金木水火土有着密不可分的联系。
TA在得天独厚的环境中发芽、生长,享受雨露和阳光。最后在茶农的创制下,带着原始的味道与懂茶人相遇,把自己的香气氤氲开来。普洱茶由始至终,有三次生命。
第一次生命是大自然的给予
云南得天独厚的环境,充足饱满的阳光、雨露、土壤、云雾成就了普洱茶的第一次生命。在这个温度适宜、酸碱适宜、营养丰富大自然怀抱中,普洱茶不断吸收天地精华,积蓄能量与养分,发出新芽,茁壮成长,直到它离开枝头。
第二次生命是制茶人的成就
当鲜叶离开了树,便会历经一番涅槃重生~从采摘、摊凉、萎凋、杀青、揉捻、生晒……到包装运输,茶农的双手成就了TA,使TA成为真正意义的“好茶”!虽然制茶的每一步看上去只有简单几个字,实际操作过程却不能有半点疏忽。每一个步骤,对制茶人的经验要求都是非常高。
普洱茶古法制作的过程看似简单,实则背后需要付出许多心血。稍有不慎便容易导致暴殄天物,用心精制便会让普洱茶随着时间历久弥香~因此普洱茶的第二次生命取决于制茶人。
第三次生命是爱茶人的欣赏
普洱茶经历重重磨炼、锻造,最终的命运还在于TA能遇上一位真正懂它的爱茶人。在杯盏之间,普洱茶努力地让自己在与水的交融中升华、转化,随着时间的积淀,陈化出不同的香气滋味,只为了在爱茶人的口中绽放最绚烂的一刻。
普洱茶的三次生命,因大自然而起,因制茶人而优,因爱茶人而美。它的生命从浮起到沉落,芳华不止,在一声声称赞中完成与生俱来的使命。如果你也是古树普洱茶的爱茶人,请珍惜这每一饼来之不易的好茶。