常常发现,刚学喝茶的年轻朋友一旦进入茶圈,随着身边人咖位拉升,就有点急功近利的感觉,生怕落于人后。大可不必如此,每个人的起点不一样,喝茶经历也不同,喝茶本身需要日积月累,是一个慢慢提升的过程。
味觉从抽象到具象
大部分人刚开始喝茶,都是在苦与甜之间,甚至也分不清茶类,更不用说个中滋味。而老茶客们却在品尝着因产地与工艺不同所产生的一山一味,但这并非一蹴而就的事情。我们国家从西南边陲到东南沿海,在神奇的北纬23°上,分布着各种茶区,并且制作工艺不同,形成了绿、白、红、黄、黑、青等六大茶类。
具体到某个茶区,又被分为不同的山头,每个山头因为微域环境不同,茶的香气滋味也不尽相同。要想真正了解茶,还需要回归产区,才能找到规律,发现不同山头的韵味。随着品饮的深入,味觉也会从原来的抽象到不同山场的具象。
审美由繁杂入极简
喝茶,还是一件能够帮助自身提升综合审美能力的事儿。茶在寻常百姓家,但喝茶的圈层往往看不见,进入后慢慢就会发现,无论是从视觉、听觉还是味觉这些外在感观的审美到精神思想境界都在不断升华。从茶席到茶具,无一不在体现个人的生活品位和审美力。
美,看不见的竞争力,也没有统一的标准,但一定有共识。因为凡是美的,必定会被大家所认同,毕竟群众的眼睛是雪亮的。当我们开始认真关注身边美的东西,也就慢慢的建立了自己的审美标准。
心境越发宁静祥和
世间万物由简至繁走到今天,慢慢由繁至简了。长期喝茶,人的心境是越来越向往简单而纯粹的,这不就是人生从繁到简的修行。茶作为传统文化的载体,蕴含着人生的哲理,也表达一种生活的态度和坚持。
喝茶,不仅能带给人健康的生活,也会带来精神上的享受和气质上的提升。泡茶与品茶之间,人的耐性会得到磨练,久而久之,做人做事也变得跟喝茶一样,条理清楚而富有耐心。尤其喝普洱茶的人更有耐心,因为等待好茶的时间标准变长了。源自喜爱,更愿意等待一款茶慢慢转化出它每个阶段该有的滋味。
所以说,喝茶是一个慢慢提升的过程,也是自我修炼的经历。并非茶有魔力,而是喝茶的过程以及品茶的意境,潜移默化地升华了生活。