午后的斜阳在茶台的一角拉出长长的影子,背后的竹林随风而动,在茶席处只见身着粉色素衣的女子正向茶壶中倾倒着刚刚煮沸的水,一泓沸水而下,紫砂壶中的茶叶瞬间雀跃起来,悠扬的古乐席卷着茶香,弥漫在整个园区,将一杯杯醇香的茯茶,以茶礼为上,奉于宾客之手。整个茶艺过程不过短短十几分钟,在这短短十几分钟里,用一片最平和,最虔诚的茶人之心将茶汤滋味更好的诠释出来,这是王欢欢每天工作坚守的信念。像这样的茶艺表演王欢欢最多的时候一个月要表演十几场。
王欢欢,一个清秀甜美的地道陕西姑娘,25岁的她是泾渭茯茶最年轻的高级茶艺师,今年是她在这个大家庭的第四个年头。时间在指缝间辗转流失,2010年4月,刚从学校毕业不久的她,稚嫩懵懂,机缘巧合来到“陕西苍山•茁一木茶业连锁零售有限公司”。回忆当年在“茁一木”自己第一次端盖碗,手指被滚烫的热水,烫的通红,不服输的她,坚持学习,一遍不行,再来第二遍,就像这样一次次的反复训练。渐渐的,一片片茶在她手中舒展舞动,释放清香甘甜,滚烫的开水变成一缕长长的细线,包裹着醇香,茶台变成自己最熟知的伙伴。一年后,由于表现突出,她被总公司调入泾渭茯茶工作。步入泾渭茯茶的大家庭,王欢欢说自己有很多的感慨“最初被茯茶的文化所吸引,作为地道的陕西女孩,为陕西有这样特色的茶品感到骄傲,第一次喝泾渭茯茶时,只觉得口感很饱满,可是越喝就越放不下茶杯,这也是它所独有的魅力吧”。
每逢园区迎来重要来宾,王欢欢都会作为重要的主泡师,奉上一杯杯醇香绵长的茯茶,看到宾客们细品茶香,浮现满意笑容,微微的点头时,心底就会有一份油然而生的喜悦。在泾渭茯茶,王欢欢接待过各界文化名流、茶界专家、中央媒体、Discovery探索发现频道、星巴克全球副总裁、纽约州代表团等众多中外重要来宾。每次接待,王欢欢和同事们默契的配合,用精湛的茶艺表演将中国的茶道文化诠释的淋漓精致。一招一式犹如行云流水般沉静优雅的步骤,离不开,背后一次次训练、调整再熟练的枯燥过程,正是这样不厌其烦的重复,泾渭茯茶原创茶艺表演在各届茶博会,文化展演、系列主题茶会上获得满堂喝彩!也让更多人记住了泾渭茯茶这些身着粉色素衣的美丽女子。
回想最初接触茶的心情时,王欢欢笑着回忆“起初,什么都不懂,觉得一片小小的树叶竟然会有这么多不同的香气和滋味,觉得特别神奇”。从刚开始不懂茶,经过不断的学习,熟知每一种茶的习性,用多少度的水温,高冲还是低冲,注水速度是平缓还是翻滚,运用什么样的方式能够最佳的点化每一款茶品,伴随着时间点滴的积累,“茶”已经像一颗种子一样,深深的植入王欢欢在心里;从中级茶艺师到泾渭茯茶最年轻的高级茶艺师,这一路走来,王欢欢一步步用百分百的努力兑现着自己的“茶之梦”。四年里她用年轻的华彩,诠释不一样的茶路。同事们都称赞“欢欢泡的茶,好像茶会说话一样妙!”
王欢欢在工作中,坚守一份茶人独有的品德和责任。用心向顾客推荐最适合的茶品。吃茶之事向来简单,不过一叶一瓢,一人,一心,可是每一杯经她手冲泡的茶汤,她都要求自己,把最佳的口感呈现给茶客,每一件与茶有关,细小甚微的事,她都力求精细化。当新来的同事请教茶艺技巧时,她总是一遍遍耐心的将自己所熟知的技巧教予新人,直到每个人掌握其中要领。闲暇之余,总能看见王欢欢捧着一本英语书学习,问其原因时,她笑着说“给自己定了目标,现在泾渭茯茶发展势头很好,接待外宾的频率也会越来越多,英语好一些,方便简单的交流之外,也能更好的将咱们的茯茶展示给外国友人,让他们也喜欢上咱们的茯茶。”
孔子曰“志于道,据于德,依于人,游于艺”,正是这些点滴间的坚守和执着,王欢欢的加倍努力被同事们都看在眼里,泾渭茯茶形象展示厅的姑娘们评价王欢欢“开朗,踏实,更是个好榜样!”。如今,已经是泾渭茯茶形象展示部副主管的她,将茶叶事业定为自己为之奋斗的目标。
有人无数次问王欢欢为什么这样苛求自己,每件事都要做的更好,她总是满脸幸福的笑着回应“因为对茯茶事业的痴爱啊!”这份毫无保留的热爱,源于一次偶然在杂志上,看到泾渭茯茶董事长纪晓明的一句话“我因茶而生,也将为茶而死,只要有能力,只要我头脑还清楚,就会把茯茶事业做下去。”正是纪总的这句话深深的触动了她,每逢想起这句话,王欢欢总是感触很深“我从来没有想过,有人会这么爱茶,很受鼓舞。每当遇到困难、不尽如人意时,我总会想到这句话,告诉自己,认真诚恳地做好每一件事,泡好每一壶茶,一步一个脚印走好。”
从懵懂间学茶路,经过起先学习茶艺时,循规蹈矩,到知晓“茶艺”并不是泡茶时的繁文缛节,而是指人因茶而获的高雅、清静与高洁之品质,王欢欢一路走来对茶也有着自己的理解,“ 一杯茶,在于用心,亦在于领悟,将茶变成信仰,用平和之气,体味它的本真,才能将茶性完全释放。”茶是最好的心情调味剂,心情不好时,她也会静静泡一壶茯茶,馥郁的香气,醇厚的口感,再加上600多年历史的沉淀,不知不觉几杯下肚,已然豁然开朗。
正是茶在时间的积淀中给予她太多的感悟,王欢欢热爱这份事业,也正是像纪总一样执着的茶人,让王欢欢更坚信自己的选择。每当有人问起:“人生如果可以重新选择,你还会习茶吗?”这个对茶执着的陕西姑娘总会毫不犹豫地答道:“会,茶是我的最爱。”
冬日的暖阳初照大厅,王欢欢静坐在茶台,将一杯杯晶莹橙红的茶汤,奉以四面八方而来的宾客。这一天,她和往常一样,抒写着自己平凡的茶韵人生!
愿:时光静好,与茶语;细水流年,与茶同;繁华落尽,与茶老!