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追溯普洱茶史


      在彩云之南,澜沧江中下游流域,有一座青山环绕的小城——普洱。由于受亚热带季风气候的影响,这里常年无霜,盛产著名的普洱茶,这里也曾是“茶马古道”的重要驿站。

      普洱茶的种植历史源远流长。据道光《普洱府志》记载,蜀相孔明“平定南中,倡兴茶事”。这说明,早在1700多年的三国时期,普洱府境内就已开始种茶。唐宋时期,普洱地区“茶马互市”的场面成为一时之盛。中国唐朝史籍中记载,“茶出银生城界诸山”,“银生”正是现今普洱所在的思茅与西双版纳地区,那时就已因产茶而久负盛名。

      在明代,以“普洱”为中心,向国内外各地辐射出了五条“茶马古道”。他们享有“南方丝绸之路”的美称,蜚声中外。在明代,普洱茶即作为专有名词被载入书籍。到了清代,普洱茶是云南进京的贡品,只限于皇帝、皇后、太上皇帝及众贵妃娘娘在重大节日或祭奠仪式上饮用。

      传说乾隆年间,普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡,路上又遇阴雨绵绵。到了京城,人们发现,原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非,甚至想到要了断生命,但谁知用水冲泡后发现茶香四溢,茶色红润如同琥珀,齿间留香。后来,这些普洱茶深得皇帝喜爱。乾隆更是即兴作诗一首“清标未足夸雀舌,唯独普洱号刚坚”。

作者:佚名
日期:2018-07-27
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