我叫陈大锤,万万没想到我表嫂的女儿的闺蜜特别喜欢的一位娱乐圈当红小鲜肉,最近被评为了新一代——“pao王”!大锤表示不服气,因为他才是真正的泡王——被称为茶之父的茶器!
在所有茶具当中,一套非常精致的茶器,与色香味都具备的名茶搭配,可以说是相得益彰。今天大锤就来跟大家聊聊有关泡王的那些事儿!
泡王之:紫砂壶
大锤喜欢看明星八卦,记得看到过一个专访节目,有一位张姓男星在采访中就表示,自己最喜欢玩壶,甚至到了痴迷的地步。据他自己说,他会每天拿着自己淘来的名家制的紫砂壶,闭着眼睛抚摸一遍又一遍(自己脑补一下这画面),几乎忽略了妻子孩子的感受。直到最后才得知这壶压根不是名家所制,气得直跺脚!可见紫砂壶的魅力非一般!
紫砂矿是宜兴特有的一种陶土,经过高温烧制以后,会形成一种双重气孔结构功能,开孔能够很好得保持茶壶的透气性,闭孔就是它有很强的吸附能力,能够聚茶叶的香气,茶汤滋味才会浓,香气纯正。紫砂壶质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。
工夫茶中有茶室四宝,其中孟臣壶是潮汕人钟爱的紫砂茶壶,茶壶,潮汕人土语叫做冲罐,也有叫做苏罐的,因为它出自江苏的宜兴。是宜兴紫砂壶中最小的一种。孟臣壶是紫砂名壶之一,它小而精致,浑然古朴,简单耐看,十分适合冲泡工夫茶。
比如朱泥壶泡铁观音,密度性强,口小,体积大,可以给茶叶足够的空间,让茶叶很舒服的舒展开来。单枞茶大红袍,选择口大的,下茶纳茶都很方便。
泡王之:瓷壶
大锤真后悔小时候只懂得喝奶,吃面羹,不知道阻止父母清理旧货时把瓷壶给我留下。在小时候,南方人一般家里都是用瓷壶来泡茶,有下地干农活经验的人一定记忆犹新,每逢插秧或农收,家家户户就会提着用瓷壶泡的茶,放置在田埂上,及时解渴。
瓷壶无吸水性,音清而韵长,以白为贵,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,与茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶。
泡王之:盖瓯
盖瓯,在纳茶或去茶渣的时候非常简易,便捷,兼有茶壶的某些功能。练泥,盖坯,上水,上釉,贴花,烧窑一气呵成。工夫茶茶室四宝中的若深瓯,薄如纸,白似雪,小巧玲珑,泡起茶来也是相当纯正呢。
泡王之:玻璃壶
我叫陈大锤,说个题外话,万万没想到,我是今年才开始买玻璃碗来带午餐的!总感觉用这种碗带饭,有一种高大上的气质。其实,在茶器中,玻璃壶也是很受欢迎的,在一些具有小资情调的茶饮店,经常能见到这货。
玻璃壶质地透明、传热快、不透气,用玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤颜色,均可一览无遗。
我叫陈大锤,万万没想到,茶友们对茶器的热爱程度比得上“小老婆”(别想多,我说的是你的代步车)。作为茶之父,赶在今天父亲节,大锤代表所有茶类祝福所有茶器,父亲节快乐,并说一声:“泡我,您辛苦了!”
最后,祝全天下所有当了父亲的,不小心当了父亲的男人们,节日快乐!记得请大锤喝茶哟!那个,娱乐圈小鲜肉pao王这事儿,是不是真的?我好八卦,嘻嘻嘻。