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民国年间云南茶的品牌意识、普洱茶的文化意识初步觉醒
普洱茶
民国年间,云南茶的品牌系列得以拓展。民国以前,云南茶的主要品牌是“圆茶”(今日所谓的传统“七子饼茶”),民国年间,在“圆茶”的基础上,云南茶又出现了碗型紧压沱茶,并开始成为消费者广为认可的云南普洱茶又一种重要茶品。云南中茶公司建立后,云南红茶又以优异的质量获得极大声誉。与此同时,云南宝洪茶也有一定声誉。也就是,民国年间,在1905年贡茶消逝之后,表面上,普洱茶走下宫廷的神坛,但不容忽视的是,在更为广大的民间,云南茶却得到了更为广泛的认可,品牌系列也有极大扩展,走出了普洱“圆茶”单一系列的格局,成为普洱“圆茶”(七子饼)、普洱沱茶、滇红三大品牌系列并驾齐驱的格局,极大增强了云南茶的品牌实力。与此同时,云南中茶公司的建立和其对自己品牌的管理与维护,极大地提升了云南茶的品牌意识。民国年间,云南发生了一系列商标、品牌官司案例,这些,都是云南茶品牌意识觉醒与加强的重要标志。
与此同时,普洱茶的文化意识开始觉醒,普洱茶文化开始进入历史文化学术研究的范畴(如著名学者方国瑜先生在上个世纪30年代在报刊上发表了短文《普洱茶》;著名茶业专家范和钧写有《佛海茶业》一文;佛海茶厂留守厂长、学者李拂一写了《车里之茶叶商业》、《佛海茶业概略》等文;)。这些文章的产生,和清代普洱茶的标志性文献——阮福的《普洱茶记》相比,普洱茶已经不再是一种带有猎奇性质的地方风物,而是开始具有了某些地方历史文化的深厚含义。总之,在民国时代,即使没有明确提出普洱茶文化的概念,但已经有了普洱茶文化的意识。普洱茶不再仅是一个茶种的概念,而是具有了现代普洱茶文化的某些含义。
作者:茶小仙
日期:2023-07-24
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