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一群不走寻常路之茶创业者的故事
普洱茶
在武夷山这一点很有趣,不喜欢武夷山的,一毕业就往外面跑,还有一批对武夷山感情深厚的,甘于寂寞,从武夷学院刚一毕业或者还未毕业,在学院周围找一间房子或店面,静静地做自己的事。
爱茶的制茶,爱花的采花,爱修修补补的做金缮,喜欢手绘的,做茶服和石绘。这些人也有往外跑的,去福州、泉州,更远的去广州,三五个月又回来,舍不得武夷山水,舍不得那一壶茶。
人在山中便是仙。
做惯了仙的,当不了凡人。
大学生“双创”茶文化创意展示区设在凯捷馆G3-G18,11月16日-18日全面开放,你将有机会看见这群“不走寻常路”的大学生们的真容!
 
羽木斋文化工作室
主要负责人:龚景宏
91年,2014年毕业,武夷学院茶学专业。
夏和秋的距离在一道桂花香,
而你和秋的距离在一杯桂花红。
被这句诗一样的文案迷住,约在他的店里见面。因为搬店仓促,粗粗地装修了下,可是在外人看来,还是有几分文艺的味道。
来武夷山喝多了岩茶,几泡小清新的花茶下肚,倒是恍惚感觉在福州或是厦门。他给自己的花茶品牌取了名叫“袭芳”,倒是更应了小清新的景儿。
龚景宏小个子不高,内心的世界却丰富而美好。谈起花茶时的兴奋,分明可以感觉到一种热情从内而外喷发着。他做茶源于对茶、对花的欢喜。
武夷山除了茶,还是丹桂的天下。一树一树的花开,走到哪都可以嗅到一阵桂花的清香。
在丹桂荼蘼的季节,窨制一季的花香。在门前的桂花树下,轻酌慢饮。那份浪漫让你感觉永远是以梦为马的年纪。原来茶不单单可以柴米油盐酱醋茶,它也可以琴棋书画诗酒茶。
Q:为什么会在以岩茶为主角的武夷山选择做花茶?
有很多因缘巧合,一是我在武夷山上大学,喜欢这里的环境,加之读的茶学专业,本身又喜欢花草。二是受做花茶的好朋友影响。
Q:花茶最打动你的地方是什么?
花茶最打动我的花香。花的香气最实在。我非常喜欢花草,而且茶叶之上添加鲜花窨制,香气和滋味都更加丰富,更具变化。其实花茶古而有之,后面就慢慢流失了,逐渐剩下以茉莉花茶为主。
Q:花同茶是随意配的吗?这里面有什么讲究?
首先花香和茶香得相融,因为是利用茶叶吸水吸香,鲜花吐水吐香的相互作用下形成的。像有一些茶叶本身香气就非常重,如果窨制的花香气不能与之平衡肯定是不行的。还有花胚的选择最好是香气重的,而且是能食用的。窨制过程中,茶跟花的配比,不同茶胚、不同花胚也不一样,烘干的温度、窨制的时间等等都得讲究。
 
缮物漆艺工作室
主要负责人:严金文
91年,2016年毕业生,武夷学院产品设计专业。
在武夷学院三期教师公寓租了一间毛坯房。一进门,森系风扑面而来,原本是为了省钱,没想到自己布置之后却成就了另一番味道。
那些花花草草放在那里充满了自然的气息,置放的花架、插花的小瓶子,都是废物再利用,或是不用的旧木头或是破损了的茶器花器,经他的手一修整,马上充满了艺术气息。
连茶台都是旧木板拿来打磨而成,放上山里挖的青苔做装饰,插上门外随手采来的野花,一天真是惬意得很。
这样心思巧妙的人是适合安静地做一门手艺活儿的。
严金文把其中一房做了工作室,这里更安静一些。放了一些成品、半成品及金缮需要的工具。他说,工作的时候会关在房里一整天不出门。
Q:不会觉得闷吗?
完全不会。金缮的时候,身体在动,思维在动,它不是简单的修修补补,要考虑到主人的性情,考虑到茶器破损的情况,因人、因器进行再创作的过程。
Q:从什么时候接触金缮?作为年轻人应该不会喜欢这种苦闷的工作才对吧?
大学里学的专业是产品设计,其中一门课程涉及到漆,觉得漆是很有灵性的东西,因为对漆的喜欢,想了解更多同它相关的东西。刷漆是金缮的一道工序,后来就自学了金缮。
说金缮是很苦闷的工作,其实是不对的。苦闷只是它的表面,它的内涵是非常丰富的。金缮有20多道工序,每一道工序都马虎不得。比如说刷漆,用心刷的,同草草结束的,最终的呈现完全不同。
Q:怎么看待金缮?
它是有温度的。对没有办法使用的东西进行再创作,体现的是一种残缺的美。
 
除了金缮,严金文最喜欢做的就是做漆器,全部手工,推光这一步,靠手掌将漆器摩擦光滑,在他看来,每一个物件都住着叫“灵”的东西,创作者需要用心将它激发出来。严金文也不是完全的宅男,他喜欢运动,没那么忙的时候会去骑行、打球,同朋友喝茶。
“不局限自己”是他说的最多的一句,他定期去福州学习更多的新知识,与同行交流分享心得,“希望将来会有系列的金缮、漆器作品呈现,目前正在策划当中。”
现在安心守着手艺的年轻人越来越少,他甘于静守,我们祝福他。
武夷山市石绘文化工作室
主要负责人:廖荣华
93年,在读学生,就读武夷学院动画专业。
在石头上画画,听起来蛮有趣的。事实上也是。每一个石头的纹路都是不同的,是独一无二的。因为这种不确定性、唯一性,让普通的石头变得可以把玩。
老板说武夷山做石绘的原材料多,山里最不缺的就是石头。石头本身就很有味道,每一条纹路、每一个凹凸,都有很多想象的空间。石头带给他这的这种留白之美,他也想带给同样来武夷山的游客。
 
石绘产品现场体验
Q:创业的初衷是什么?
让每一个茶桌上都摆上我们的手绘石头,这是武夷山市石绘文化工作室创始人最简单的愿望。
以往的体会是,虽然武夷山自然景观壮美,历史底蕴深厚,但是游客的伴手礼单调,除了茶叶,似乎没有其他什么东西可买。基于这一点,我们想打造具有特色的伴手礼,希望将武夷山的风景绘在石头上,能够留下永恒的记忆。
Q:公司的主要业务范围是什么?
手绘石头的设计、绘画、专属定制、 手绘石头体验。
Q:手绘石头的优势是什么?
每一个石头成品都是一笔一画手绘上去上去的,每块石头都是独一无二的,尽量让每个客户体验到私人订制的专属感受。
慢生活茶舍
主要创始人:陈诗颖
22岁,2016年毕业,武夷学院产品与包装设计专业。
 
慢生活茶舍,是陈诗颖、陈勇树(武夷学院16级毕业生)加上不固定3-5名兼职学生组成的一家新的创业公司。公司以踏踏实实创业为理念,由线下和线上两部分组成。线下,以陈诗颖的茶服实体店为主进行茶服及DIY手绘为主。线上,以陈勇树负责接微信公众号、淘宝页面代理设计、上货等线上业务两方面组成。因此,线下实体店的客户,一部分会转为线上客户。
Q:做茶人服的初衷是什么?
在武夷山读书三年期间,发现武夷山以从事销售茶叶为主的人群很多。因此感觉到茶人服这方面有销售潜力,所以在三姑度假区做茶服销售。之后,不断有客户提出,需要个别定制,不希望撞衫。也应朋友介绍开始尝试接帮一些实体店画手绘墙壁的单子,微信销售过手绘的T恤、包包等。我们根据自己所学的专业,因不同客户需求,结合不同面料,开始尝试手绘茶服、茶席等DIY,满足这部分客户需求。。
Q:产品全部手工绘制吗?茶服款式是自己设计的吗?
 货源有朋友工厂提供,DIY部分自己绘制。
在做茶人服的过程中有没有遇到过什么样的困难?为什么还要坚持?
 2016年开始三姑度假区的茶服店如雨后春笋一样,从我们一家茶迅速增长到10几家。客源分散严重。但我们以真诚之心待客,很多客户都非常认可我。因此,我很有信心。
Q:对这份事业有什么期待?
 以茶服为依托,等资金有一定积累之后,延展到其他茶文化周边行业。
数字武夷
另外,武夷山市数字武夷信息中心将在现场提供3D茶具体验。打印机通过读取文件中的横截面信息,用液体状、粉状或片状的材料将这些截面逐层地打印出来,再将各层截面以各种方式粘合起来从而制造出一个实体。
武夷山市数字武夷信息中心是武夷山市委、市政府负责全市信息化(“数字武夷”)工作的部门,主要负责全市信息化(“数字武夷”)的规划、组织、实施和建设成果的管理和维护等工作。
具体包括互联网武夷山市门户网站、武夷山市政务网、武夷山市办公城域网几个相关应用平台和系统的建设、管理和维护工作。 到2005年底,“数字武夷”建设主要完成了“3323”工程。
三项基础是指成立“数字武夷”工作组织、建设”数字武夷”数据和网络机房、建设市政务办公城域网络;三个平台是指“中国·武夷山”门户网站系统平台、政务办公系统平台、政务信息发布平台;以及呼叫中心系统、申报审批等23个系统。
作者: 海峡两岸茶博会
日期:2023-08-22
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