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黄茶的生命周期
日期：2024-01-12 15:06:19 点击：209 好评：0

黄茶生命周期2年黄茶是很有个性的一个群体，以黄为美，就像人类中的美黑族以黑为美一样。黄茶中有很嫩很嫩的小鲜肉，像蒙顶黄芽、君山银针这种；但也有很粗很粗的老腊肉，像黄大茶、广东大叶青这种。但不管是嫩还是老，一般2年以后就风采不再啦！黄茶小鲜肉和绿茶一样...查阅全文

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绿茶的生命周期
日期：2024-01-12 15:05:57 点击：216 好评：0

绿茶是茶叶中最嫩最嫩的小鲜肉，长得漂亮，但是衰老得也快，没有避光、低温的双重保护，基本放上一年的时间就快要变成老腊肉，完成一个轮回。每年春天，是绿茶大量繁衍的季节，一大波嫩绿的茶叶排着队去杀青。杀青是绿茶的成茶礼，绿茶茶生中最关键的一步。如果没有经...查阅全文

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龙井茶的三种泡法品出浓郁茶香
日期：2024-01-12 15:00:13 点击：203 好评：0

龙井茶是较为有名的绿茶之一，因具有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点，而深受茶友们的喜欢，但这茶叶虽好，如果没有懂得泡茶的人，可是喝不出这茶的香味哦，所以小编要给大家介绍3种龙井茶的泡法，让你也能享受到浓郁的茶香。龙井茶的泡法龙井茶的泡法一、上投法 1...查阅全文

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黄茶的品质特点与功效
日期：2024-01-12 14:43:57 点击：76 好评：0

黄茶因品种和加工技术不同，形状有明显差别。如君山银针以形似针、芽头肥壮、满披毛的为好，芽瘦扁、毫少为差。蒙顶黄芽以条扁直、芽壮多毫为上，条弯曲、芽瘦少为差。黄大茶以叶肥厚成条、梗长壮、梗叶相连为好，叶片状、梗细短、梗叶分离或梗断叶破为差。色泽以金黄色...查阅全文

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铁观音的冲泡技艺
日期：2024-01-12 14:42:29 点击：178 好评：0

铁观音的冲泡技艺： 1、洁具：先用沸水将要用到的茶具冲洗干净，这样既可以洗杯又能达到温杯的效果。 2、置茶：用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，一般到盖碗处一半左右即可。 3、洗茶：将开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，时间维持两三秒即可，然后...查阅全文

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六大茶类之青茶
日期：2024-01-12 14:40:50 点击：178 好评：0

青茶又叫乌龙茶，青茶的品质介乎于红茶和绿茶之间，既有红茶的甘甜香醇，又有绿茶的鲜美浓郁。它属于半发酵茶叶。青茶的基本制作工艺为：萎凋、做青、炒青、揉捻、烘焙。其中关键制作工序是做青，也就是茶鲜叶通过揺青机或是手工不断摇动，使叶片边缘与叶片边缘互相碰...查阅全文

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六大茶类之红茶
日期：2024-01-12 14:40:32 点击：94 好评：0

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。发酵是红茶制作的关键工艺，红茶干茶叶底乌黑油亮，故英语称为black tea。红茶因其冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的种类较多，自然产地也就较广，按...查阅全文

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红茶的品饮价值
日期：2024-01-12 14:40:12 点击：105 好评：0

红茶，世界上最为广泛饮用茶类。因其茶性较为温和而遍布世界每个角落，因其香气芳雅，滋味甜醇而风靡各室皇家贵族。世界著名的四大高香红茶就有：中国祁门红茶、斯里兰卡乌瓦红茶、印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶。红茶中的咖啡因含量与绿茶接近；氨基酸及肽、有机酸...查阅全文

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白茶这样喝你知道么
日期：2024-01-12 14:39:50 点击：224 好评：0

白茶，加工工艺极其简单而保留了茶叶中大多数营养成分，故新茶性较寒，不适合体虚寒者长期饮用。但若经过数十年的陈放，茶的寒凉性就大有改观，变得温和体恤。新茶白毫银针，因芽头肥硕，满披银毫。内含营养物质丰富，茶氨酸，咖啡碱都较一般茶类要高。故新茶喝鲜，滋...查阅全文

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六大茶类之白茶
日期：2024-01-12 14:39:25 点击：125 好评：0

白茶，属微发酵茶，是我国六大茶类中制法最为简单的茶类，但要制得上好的白茶，需要有经验的师傅掌握到萎凋程度的恰到好处。鲜叶采摘后，不经杀青或揉捻，只经萎凋晾晒而后文火烘干制得。最早的白茶等级又可分为：白毫银针，白牡丹，贡眉，寿眉。其中白毫银针外形芽头...查阅全文

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黑茶的营养价值及功效
日期：2024-01-12 14:39:02 点击：207 好评：0

黑茶在原料选用，加工工艺(渥堆、发花)等方面有别于其他茶，从而导致黑茶的营养成分及效用上都有别于其他茶类。原料粗老的黑茶经过渥堆过程微生物的作用下所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，含有丰富的氨基酸种类，咖啡碱，茶多糖以及纤维等。研究表明，...查阅全文

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六大茶类之黑茶
日期：2024-01-12 14:38:30 点击：108 好评：0

黑茶，我国六大茶类之一。其原料较为粗老，加工工艺可初略概括为：杀青--揉捻--渥堆--干燥。渥堆是借助微生物在湿热的环境下代谢作用对茶叶进行发酵，使得粗老的茶质得到很大程度的提升，陈香显露而茶汤醇厚。黑茶按地域分布，主要分类为安徽黑茶（安茶）、湖南黑茶、...查阅全文

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六大茶类之黄茶
日期：2024-01-12 14:37:57 点击：92 好评：0

黄茶，乃我国六大茶类品种之一。是我国乃至世界都鲜为人见的茶类，即使近几年来安徽、湖南等地黄茶的产量都有大程度的增加，但占我国所有茶类的比重仍不足0.2%，视频中的节目则戏称黄茶为即将消失的茶类。黄茶，早在公元1570年前后（明代），由于炒青绿茶的实践，杀青...查阅全文

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金骏眉的四大保健功效
日期：2024-01-12 14:36:52 点击：171 好评：0

金骏眉茶叶为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200-1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。红茶金骏眉的四大保健功效 1、提神消疲经由医学实验发现，红茶中的咖...查阅全文

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一杯绿茶解决流感问题
日期：2024-01-12 14:33:44 点击：252 好评：0

春困，不少的全勤就开始变成了起床困难户，好不容易起床了，却又总显得精神萎靡，情绪低落，偶尔还会烦躁不安，这样的情况大概会持续整个春季。那么大家到底是怎么了呢? 这实际上是春季犯困、抑郁的症状，俗称春季心理流感，也称气候情感障碍，是抑郁的特殊情况。这种情...查阅全文

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白芽奇兰茶的特点
日期：2024-01-12 14:32:46 点击：229 好评：0

白芽奇兰茶的制法介于红茶和绿茶之间，其口感亦介于绿茶和红茶之间，具有独特的兰花香气，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。那么白芽奇兰茶有什么特点呢?下面就详细介绍白芽奇兰茶的特点。白芽奇兰茶特点：外形坚实匀称，深绿油润;汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红...查阅全文

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老白茶都有什么功效
日期：2024-01-12 14:32:14 点击：205 好评：0

在日常生活中，掌柜身边有不少朋友经常需要熬夜，再加上抽烟喝酒，体质偏热的人，很容易一下就心情焦躁，三天两头就上火。很多朋友就会问掌柜：有没有什么茶能缓解一下吗？而掌柜大多时候都会默默地泡一壶老白茶给他。事实上，白茶自古以来就具有清热降火的功效之名。...查阅全文

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你听说过黑茶中的“老班章”吗
日期：2024-01-12 14:30:54 点击：187 好评：0

天下黑茶、神韵安化，云台领峰、谁与争锋？在安化，最古老最原始的茶山，非云台山六步溪国家级自然保护区内的领峰山莫属。六步溪国家级自然保护区位于湖南省安化县西北部，原称鹿步溪是远古遗留的森林，这里曾经是鹿的乐园，经常有成群的梅花鹿到这里饮水，又被称为...查阅全文

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渔洋毛尖茶的采制工艺
日期：2024-01-12 14:30:26 点击：168 好评：0

渔洋毛尖产于湖北省五峰县境内的渔洋关镇，茶园分布在海拔360～800m的群山之中，昼夜温差大，所产鲜叶内质极为优异，是生产名优茶的上乘原料。 1、鲜叶采摘开采时间为清明前8～10天至谷雨结束。采摘标准分极品、特级、一级三个等级。极品标准为单芽，特级标准为一芽一...查阅全文

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苍山雪绿制茶工艺
日期：2024-01-12 14:30:02 点击：155 好评：0

苍山雪绿制茶工艺介绍如下：苍山雪绿属于绿茶茶品，在制作过程中采用绿茶制茶工艺制作而成，主要包括杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等几道工序。在制作前要先进行鲜叶采摘，采摘的标准为一叶一芽或者新展出的一芽二叶。采摘好后，就进行下面的制作了。萎凋：主要...查阅全文

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生姜红茶减肥法原理
日期：2024-01-12 14:27:16 点击：462 好评：0

生姜红茶减肥法原理：生姜能刺激血液循环，令体温升高，而从绿茶中加以发酵制成的红茶，进入人体内能制作出热能，两种减肥食物的作用相乘，能有效提高新陈代谢，改善易胖体质，这就是生姜红茶的减肥魅力!同时两种食物均具有利尿功效，对于排出体内多余水分与废物，效果...查阅全文

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滇红碎茶
日期：2024-01-12 14:26:51 点击：129 好评：0

滇红碎茶介绍如下：滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇红工夫茶，又经揉切制成滇红碎茶。上述各道工序，长期以来，均以手工操作。此工艺从1939年在凤庆与勐海县试制成功。成品茶外形条索紧结、...查阅全文

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南川红碎茶的介绍
日期：2024-01-12 14:26:02 点击：104 好评：0

南川红碎茶的介绍如下：南川红碎茶以云南大叶种茶树的一芽二、三叶的二三级鲜叶为主要原料，其中一芽二叶鲜叶占50%以上，同等嫩度的对夹叶，单片叶不得超过20%。加工工艺：鲜叶萎凋-揉捻-揉切-抖筛(筛面反复揉切、筛分)-发酵-干燥。南川红碎茶外形颗粒紧结重实，色...查阅全文

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红茶历史
日期：2024-01-12 14:19:49 点击：119 好评：0

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。武夷山市桐木村江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。正山小种红茶于1610年流入欧洲。1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆...查阅全文

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图文解说

白茶适合长期保存

红茶之最

糖尿病人喝白茶

炒青绿茶的特点

关于藏茶的知识

四方面鉴别白芽奇兰茶品质的优

香气和滋味是决定乌龙茶品质的

福寿山乌龙茶的鉴别

铁观音其实并不伤胃

小种祁红滇红区分方法

乌龙茶是什么茶

绿茶宜与口味清淡的菜搭配

红茶适合与口味色泽重的菜肴

乌龙茶适合与油腻的菜肴搭配

白茶的作用与功效

中国“四大奇茶”

红茶知识简介

“三尖茶”文革中险失传的特色

紫阳富硒茶产业质量技术要求

富硒茶品质的特点

岩茶的走水

多喝红茶能养胃

晒红是“云南传统红茶”

白茶的美

热点排行

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