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花茶的历史发展
日期：2024-03-09 15:51:40 点击：392 好评：0

花茶，是我国独特的一种茶类。我国名茶琳琅满目，花茶亦丰富多彩。有以窨制花名定名的茉莉花茶、玉兰花茶、玳玳花茶、柚子花茶、桂花茶等等；有以原茶为名的花毛峰、花龙井、花大方、花乌龙等等。各种花茶中，以茉莉花茶香气最好，味浓耐泡，产量名列前茅，约占花茶产量...查阅全文

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小罐茶黄山毛峰
日期：2024-03-09 15:28:21 点击：297 好评：0

小罐茶黄山毛峰是茶行业的一个传奇，首要在于它的制茶师是一个传奇。在安徽，能制作黄山毛峰的厂家有上千个，但黄山毛峰制作技艺国家级非遗传人，只有谢四十一人。更为关键的是，谢氏一族无间断做茶的时间已经达到1400年。老谢家制茶的经历有据可靠，源于隋，兴于宋，...查阅全文

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安吉白茶甜得跟味精水似的
日期：2024-03-09 15:13:53 点击：190 好评：0

安吉安吉，安且吉兮。安吉是一个让人向往的地方，地处浙江西北部，北靠天目山，面向沪宁杭，境内七山一水二分田，层峦叠嶂、翠竹绵延，被誉为气净、水净、土净的三净之地。有中国第一竹乡，白茶之乡之称。安吉白茶，叫白茶却不是白茶？宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说...查阅全文

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大红袍：探寻中国传统名茶的秘密
日期：2024-03-08 15:08:09 点击：185 好评：0

大红袍，作为中国传统名茶之一，引发了广大茶客的好奇与追捧。然而，对于大红袍这个名字，究竟指的是什么却鲜有人能回答上来。本文将带您进入大红袍的世界，一探其历史渊源、产地特点、制造工艺以及荣获的诸多荣誉，揭秘大红袍这一中国茶叶的真正含义。一、历史渊源大红袍茶，源自中国福建省武夷山。据传，明代一位官员患病，服用此茶后康复...查阅全文

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白茶的最佳品饮期，你知道吗？
日期：2024-03-08 10:41:56 点击：203 好评：0

白茶，采摘-萎凋-干燥，没有人为工艺干预，最接近自然的源始味道。在其贮存过程中，香气变化较大，从花香、草香可能转化成果香、枣香、药香。滋味也会随着时间沉淀，越发醇和与顺滑。尤其鲜爽香甜的口感受到越来越多人的喜爱。白茶具有非常高的营养价值，被公认为是：一年茶，三年药，七年宝。那么，白茶的最佳品饮期又是怎样的呢？新茶初...查阅全文

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黑茶是四季养生茶
日期：2024-03-07 10:52:09 点击：77 好评：0

饮茶养生，对此人们已是公认，尤其是黑茶，黑茶经过特殊工艺加工，是四季皆宜的养生茶品。春饮温热黑茶，润肠通便; 夏天凉饮黑茶，祛湿解暑; 秋饮黑茶，补水解燥; 冬饮温黑茶，暖胃藏气。春饮温热黑茶润肠通便随着生活水平不断的提高，现代化生活变得以高蛋白、高脂肪等肉类、精白面粉等精细食物为主，食物纤维素的摄取量越来越少。都市人...查阅全文

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如何挑选好红茶
日期：2024-03-07 09:26:24 点击：205 好评：0

按照品质优劣的程度，将红茶分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。凡品质特征符合食品质量和卫生标准要求的，可视为优质茶；带有严重的烟焦、酸馊、陈味、霉味、及其他异味者，尤其是受到农药、化肥污染的，称之为劣质茶。污染较轻或经一定技术手段的处理能得到改善，即为次...查阅全文

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去脂肪多喝乌龙茶
日期：2024-03-07 09:23:28 点击：200 好评：0

去脂肪多喝乌龙茶乌龙茶独特的发酵工艺，可以燃烧脂肪，使春节期间堆积的脂肪有效降低。福建闽南铁观音：目前市场上的铁观音，主要有轻发酵的清香型铁观音，还有市场上比较少见的传统半发酵铁观音【非烘焙型铁观音】非常适合这个季节喝，又可以有效分解脂肪。福建闽...查阅全文

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乌龙茶的分解脂肪明显
日期：2024-03-07 09:22:22 点击：100 好评：0

乌龙茶的分解脂肪明显乌龙茶的特点就是半发酵，通过半发酵让茶叶原有物质发生转变，香气与口感得到有效提升。更加不可多得的是乌龙茶的发酵工艺可以让茶叶产生一种酶，这种酶可以直接分解和燃烧脂肪，这对于本来脂肪多的人来说是一大福音，只要坚持常喝乌龙茶，就可以...查阅全文

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探寻凤凰单丛
日期：2024-03-06 15:48:51 点击：471 好评：0

踏上潮州的土地，接待我们的茶友便告诉我们，潮汕工夫茶在当地，是一种生活习惯，而不仅仅是一种生活方式。潮汕人是有多爱喝工夫茶呀！走街串巷，每一家店铺，老板将客人热情迎进门，必有一杯好茶奉上；上菜场买菜，肉铺子的老板得闲，还不忘喝上一小杯；甚至连抱在手...查阅全文

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一杯炙热的印度茶
日期：2024-03-04 11:11:24 点击：154 好评：0

天气一冷，就总惦念着温暖的记忆，温暖的味觉思绪移步换景，仿佛看见了印象中的那个自己，挺着圆圆肚子的小孕妇，慵懒闲散的样子。那时怀孕4、5个月，口味阴晴不定。我还悠游在上海冬季的街头，任凭自己的味觉觅食，终于，看到一家餐厅的图片上有着我爱吃的印度咖喱饭...查阅全文

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炭焙铁观音属于什么茶？我们该怎样辨别真正的炭焙铁观音？
日期：2024-03-04 10:48:37 点击：109 好评：0

炭焙铁观音的茶叶回甘特别，有独特的口感，品尝之后喉咙特别舒爽，带有强烈的火香味，是口感滋味十分独特的茶品。那么，炭焙铁观音属于什么茶？下面一起来了解看看。首先炭焙铁观音茶叶是在传统半发酵的铁观音茶基础上，增加了一道变量工艺，即木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间而得名！炭烧铁观音属于乌龙茶炭焙铁观音属于乌龙茶，是在传统...查阅全文

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秋茶垂露细寒菊带霜甘
日期：2024-03-04 09:43:08 点击：176 好评：0

俗话说春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（秋茶）。秋茶中铁观音的人气当仁不让为最高。秋季气候特点是秋高气爽，雨水较少，这个季节产的茶，香气馥郁绵长，口感甘醇，观音韵厚重，但较易出苦涩味！春茶和秋茶是安溪铁观音一年中最重要的两季茶，春茶味浓，秋茶香浓。铁...查阅全文

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55条关于岩茶的吐槽
日期：2024-03-02 16:15:28 点击：110 好评：0

1、对初学者而言越喝得多岩茶就越糊涂 2、当你越深入的了解岩茶时，你会发现你对岩茶的知识越缺乏 3、千万不要相信刚喝岩茶不久就能喝出岩韵 4、没有几个人能在一辈子的时间里把岩茶弄懂的 5、品岩水平提高的过程就这样循环着：糊涂清醒再糊涂再清醒 6、不要一味的追求...查阅全文

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白茶内心独白
日期：2024-03-02 15:07:23 点击：242 好评：0

我没有背景，我就是我自己最好的背景白茶内心独白：不炒不揉，自然晾晒，我的身上更多的是阳光的味道。我也许没有其他同伴浓郁的香气，霸道的气质以及天生的优越感，我没有背景，这些年我却一直脚踏实地，我相信，我最本真的味道是我自己最好的背景。爱就要勇敢表白，...查阅全文

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春茶来临，如何辨别绿茶汤色呢？
日期：2024-03-02 09:48:27 点击：91 好评：0

随着春茶的陆续上市，不少茶友都已经喝到了今年的新春茶。有茶友说，他泡出来的茶，茶汤浑浊，是不是茶叶品质不够好？绿茶茶汤浑浊，有好的原因，也可能是不好的原因导致的。好的因素：毫浑不论是西湖龙井、还是碧螺春或是毛峰、毛尖等采制标准较细嫩的绿茶，嫩芽上面或多或少都有自然生长的银白色毫毛。因加工方式不同，茶毫附着茶叶的程...查阅全文

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红茶的哪些内含物会对其品质造成影响？
日期：2024-03-01 11:12:41 点击：107 好评：0

茶叶的化学成分是茶叶品质和保健功效的基础，茶叶的化学成分由3.5%-7%的无机物和93%-96.5%的有机物组成。构成茶叶有机化合物或以无机盐形式存在的基本元素有30多种，主要为：碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、钼、氟等。到目前为止茶叶中经分离鉴定的已知化合物有700多种，其中包含蛋白质、糖类、脂肪三大自然产物及茶树的次生代谢产...查阅全文

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探秘月光白茶的独特口感与特点
日期：2024-02-29 17:45:17 点击：187 好评：0

月光白茶，源自于中国传统的白茶工艺、采摘手法独特，在月光下制作而成，因而得名。它的口感清新淡雅，带有一丝清香，富有独特的韵味，让人在品尝之后留恋无穷。首先，月光白茶的外观十分优美，叶片修长匀整，银白色泽，有如月光下的白玉，散发着淡淡的清香。泡开后，茶汤清澈见底，如同月光倾泻而下，轻轻润泽着唇齿，带来一种别样的愉悦。...查阅全文

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安吉白茶：为何被誉为“舌尖上的鸡汤”——深度解析其鲜爽背后的
日期：2024-02-28 16:00:15 点击：170 好评：0

一、安吉白茶的独特起源与品质特征安吉白茶，这个中国茶界的瑰宝，承载着深厚的地方文化和茶学科技的结晶。位于浙北山区的浙江省湖州市安吉县，以其得天独厚的地理环境与气候条件孕育出了这一稀世珍品。尽管名字上带有白茶二字，但实际上，安吉白茶遵循的是绿茶的制作工艺，属于绿茶家族的一员。其之所以与众不同，在于其所采用的茶树品种安吉...查阅全文

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红茶是天然健康的饮品
日期：2024-02-28 10:57:10 点击：102 好评：0

红茶是一种发酵茶，喝红茶的好处非常多，是天然的健康茶饮。提神消疲喝红茶第一大好处就是提神消疲。红茶富含咖啡碱，其成分能刺激大脑皮质，兴奋人体神经中枢，促使人的精神振奋，有较好的消除疲劳效果。下午喝一杯红茶，还有助于提高工作效率呢。生津清热喝红茶第...查阅全文

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红茶的功效和作用
日期：2024-02-27 16:26:50 点击：193 好评：0

红茶，是我国茶品中很常见的一种。红茶的功效与作用有很多种的，同时冲泡红茶的方法也是很多的哦。在这里，教大家正确冲泡红茶的方法，还要科普红茶的功效与作用红茶的功效和作用提神消疲：经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神...查阅全文

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凤凰单枞你了解多少
日期：2024-02-27 16:05:05 点击：225 好评：0

凤凰单枞在入杯之前，你了解多少？生命的源起，遇茶，与茶。我只是一个成长在凤凰单丛生长地最平凡的姑娘，从娘胎里就与它悄无声息的开始了这趟旅程。愿尽绵薄之力，与各位爱茶者分享我所了解的单丛。凤凰单丛-产自于历史文化古都广东省潮州市。单丛茶以其自身特色闻...查阅全文

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黄茶的三黄指哪三黄
日期：2024-02-27 15:49:05 点击：136 好评：0

黄茶是中国传统的特色茶品之一，而黄茶的名称中的三黄指的是制茶过程中的三个关键环节。下面就让我为您详细介绍一下黄茶的三黄。 1.黄芽：黄芽是指制作黄茶所使用的茶叶的芽尖部分，也是黄茶的主要原料。一般来说，只有嫩叶茶芽才能制作出优质的黄茶。采摘的茶叶要尽量保持完整，以保证茶叶的质量和口感。黄芽制成的茶叶质地饱满，叶面嫩绿，富...查阅全文

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黑茶有五美，五美各不同
日期：2024-02-27 11:14:14 点击：135 好评：0

安化黑茶，作为黑茶中最具代表性的茶类，凭借它独特的风味、功效，古朴自然的包装、造型，悠久的历史等因素，近年来在国内甚至国际上赢得了广泛的声誉，掀起了一股安化黑茶热。而从审美的角度看安化黑茶，它表现出多方面的美。黑茶被誉为能喝的古董，以陈为贵。如果将新茶比喻作仪态万千、闭月羞花的娇嫩处子，那么老茶则如饱经沧桑、看淡风云...查阅全文