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岩茶的“辛辣感”是怎么回事？
日期：2024-06-06 10:33:21 点击：82 好评：0

"辛辣感"是一种独特的茶味体验,它不同于单纯的辣味,而是一种难以言喻的微妙感受。...查阅全文

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红茶为什么比其他茶类香？
日期：2024-06-04 17:27:51 点击：141 好评：0

红茶的香气不仅仅来源于工艺还有原料品种不同适制品种之间做出来的红茶也有不同的香气类型...查阅全文

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只有普洱茶讲究仓储环境吗？
日期：2024-05-29 17:25:51 点击：133 好评：0

防光、防潮、防异味是所有茶叶存放的禁忌。若没做好这三点，茶是非常容易变质。...查阅全文

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红茶为什么有甜味？怎么辨别加糖茶？
日期：2024-05-23 09:55:27 点击：191 好评：0

在茶青鲜叶当中，本身就含有糖类物质和氨基酸。糖类物质包括多糖和可以溶于水的可溶性糖类。...查阅全文

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凤庆怎么成为世界滇红之乡的？
日期：2024-05-20 10:33:54 点击：174 好评：0

提到凤庆，人们第一时间想到滇红茶，而凤庆确实也是世界滇红之乡。...查阅全文

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红茶中的香气如何产生的？
日期：2024-05-13 16:21:59 点击：205 好评：0

红茶中的香气物质有400多种[4]。红茶具有多种香味，如甜味、蜂蜜味、花香、果味和烤味。...查阅全文

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白茶为什么苦涩度都很低？
日期：2024-05-08 17:40:00 点击：138 好评：0

好的白茶苦涩度是极低的，口感往往偏向于鲜爽，如果你喝着觉得又苦又涩，那首先应该考虑的是冲泡时间和投茶量。...查阅全文

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白茶的香气，到底从哪儿散发出来的呢？
日期：2024-05-06 15:53:28 点击：182 好评：0

白茶香气来源主要有树种香、产地香、工艺香，还有转化香；但是，人往往会把最后的“转化香”忽视掉。...查阅全文

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白茶的毫香蜜韵，从何而来？
日期：2024-04-17 15:11:54 点击：185 好评：0

白茶的鲜，是贯穿茶叶一生...查阅全文

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白茶＂萎凋“质量影响因子都有哪些？
日期：2024-03-30 11:19:58 点击：207 好评：0

在白茶“萎凋”过程中需要综合掌握好“温度、湿度、空气、摊放厚度和匀度”。只有这样才能做出香甜可口的白茶。...查阅全文

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红茶“发酵”的主要影响因素
日期：2024-03-30 11:17:49 点击：354 好评：0

在制作红茶过程中需要综合把握发酵“温度、湿度、时间、通氧量”的度。...查阅全文

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绿茶“杀青”质量的主要影响因素
日期：2024-03-30 11:15:42 点击：271 好评：0

“杀青”主要受鲜叶质量,杀青温度和时间及投叶量的影响。...查阅全文

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白茶中的黄酮是一种很强的抗氧化剂
日期：2024-03-28 10:23:38 点击：80 好评：0

茶叶中的黄酮含量尤为丰富，也是茶多酚的主要成分之一。...查阅全文

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岩茶中的“坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩”都代表了什么？
日期：2024-03-22 10:16:42 点击：85 好评：0

为什么岩茶山场中的命名会出现“坑、涧、窠、窝、洞、峰、岩”等不同的方式呢，这些词都代表了什么你知道吗？...查阅全文

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岩茶出现酸味是好还是不好？
日期：2024-03-22 10:01:44 点击：211 好评：0

岩茶里的酸可不仅仅只有武夷酸，有些甚至是工艺不好带来的酸！...查阅全文

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判断红茶的品质，这5个方面讲的透彻，每一点都有讲究！
日期：2024-03-21 09:55:12 点击：145 好评：0

要评判红茶的品质，我们需要从五个方面进行考量：香气、色泽、汤色、滋味和叶底。...查阅全文

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紫笋茶的基本特征
日期：2024-03-19 10:45:29 点击：97 好评：0

茶叶特征为白毫显露，芽叶完整，外形细嫩紧结，光华绿翠，喷香气浓强，滋味鲜醇，汤色淡绿明亮，叶秘闻嫩，很有特色。长兴作为茶圣陆羽的第二家乡，古代良多文人骚人都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了良多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。紫笋一名，也由陆...查阅全文

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福鼎白茶的生产历史
日期：2024-03-13 09:33:26 点击：204 好评：0

上古时代，人们最初发现白茶的药用价值后，把鲜嫩的茶芽叶晒干进行储藏保存起来，用于祭祀、治病等备用，这就是中国茶叶史上白茶的诞生。一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中记载：永嘉（今温州）东（南）三百里有白茶山。据茶界泰斗陈椽教授考证：永嘉南三百里福建的福...查阅全文

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雨花茶选购技巧
日期：2024-03-13 09:33:05 点击：90 好评：0

雨花茶选购技巧介绍如下：外形茶叶的外形包括色泽在内，为决定茶叶品质的重要因素。审评处形，即检验茶叶外形松紧、整碎、粗细、轻重、嫩度，还有均匀程度及片、梗含量与色泽。嫩度茶叶的老嫩与品质有密切关系。凡茶身紧结重实，完整饱满、芽头多、有苗锋的，均表示...查阅全文

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黑茶里面的茶梗为什么多？
日期：2024-03-12 14:31:21 点击：169 好评：0

您在泡黑茶时，会不会有啊，怎么会有这么多的茶梗的疑惑?有时你是不是还会把粗大一点的梗拿出来丢掉?其实茶梗并不是混进茶叶里的杂物，相反茶梗存在的价值非常高。采摘标准湖南黑茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，我们茶梗的存在是很正常的...查阅全文

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这些茶给你中国好嗓音
日期：2024-03-12 14:30:50 点击：140 好评：0

天气渐暖，可你的嗓子还好吗？此时人体咽喉最容易出状况，今儿教你些饮茶配方，缓解春季咽喉不适，给你中国好嗓音哦！这天，喝对节气茶白牡丹：因暖生燥，咽喉干燥，惊蛰时节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇定降压。凤凰单丛、茉莉花茶：人体...查阅全文

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白茶健康之道
日期：2024-03-12 10:16:41 点击：122 好评：0

白茶，中国六大茶类之一，素为茶中珍品。其口感自然清爽，甘甜生津且适用人群广。素有一年为茶，三年为药，七年为宝的美誉。其存放时间越长，药效性能越高。其一，白茶能够清热降火，安神助眠。当结束了一天的课业或是工作，身心俱疲时，不妨来杯白茶。它有很好的愉悦...查阅全文

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红茶滋味术语
日期：2024-03-11 17:39:46 点击：126 好评：0

红茶的滋味术语介绍如下： 1、浓强 heavy and strong 茶味浓厚,刺激性强。 2、甜浓 sweet and heavy 味浓而带甜,富有刺激性。 3、浓涩 heavy and astringency 富有刺激性,但带涩味,鲜爽度较差。...查阅全文

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老白茶之貌粗陋泛野
日期：2024-03-11 17:18:33 点击：220 好评：0

《老白茶记》中所说观茶之貌，粗陋泛野。老白茶不美观，不是妖娆的旗袍，不是高耸的云髻，亦没有那抹浅浅的绿意，能像年轻的女子，能在明亮的玻璃容器里浮浅。她却温柔缠绵，风韵十足，散发着高贵成熟的女人气息。仿若历经无数，却依然淡然无比，却在眼角些许的细纹里...查阅全文

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图文解说

红茶的九大神奇功效

大吉岭红茶有何特色

白毫银针典故传说

白牡丹茶饮用禁忌

红茶的副作用

黄茶的简介

黄茶品种分类

凉茶制作方法和常见配方

黄山毛峰

太平猴魁茶

西湖龙井茶

红茶的由来以及影响

坦洋工夫红茶

宜红工夫红茶

白琳工夫红茶

宁红工夫红茶

贵州红茶

广西红茶

台湾红茶

细说滇红工夫茶

滇红茶之解

细说绿茶：六安瓜片

武夷岩茶水仙的五大功效

红茶茶多酚含量较少有助于改

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7 乌龙茶的口感

8 古树红茶的功效与冲泡方法介绍

9 认清茶叶炒干、烘干、晒干、阴干茶的不同

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11 红茶口感特点：醇厚甘甜

12 台湾乌龙茶的制作工艺

13 乌龙茶介绍

14 乌龙茶的发酵？轻发酵、中度发酵、重度发酵

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