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花香观音韵铁观音的品鉴艺术
日期：2024-01-13 10:31:35 点击：80 好评：0

鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。铁观音以其高扬的兰花香、独特的观音韵而著称。那么，如何品鉴铁观音呢？今天，铁哥泡杯安溪铁观音，和大家一起分享一下：兰花香观音韵铁观音的品鉴艺术！茶香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是，并不是所有铁...查阅全文

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湖南安化黑茶的功效与作用
日期：2024-01-13 10:31:14 点击：145 好评：0

当今，中国黑茶的消费热不能不引起国内外科研界的重视，同时，广大生产与消费者也期盼得到确实可靠的专家意见，共同孕育健康、安全、卫生的黑茶产品。作为中国特有的一大茶类，黑茶自然有它的独到之处，此类茶在加工过程中会产生一种叫普若尔的成分，该成分有良好的防...查阅全文

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湖南黑茶的历史
日期：2024-01-13 10:30:54 点击：529 好评：0

湖南黑茶的历史黑茶是我国六大茶类之一，也是我国特有的一大茶类，而湖南省以其居全中国60%的黑茶产销量，而堪称中国第一的黑茶大...查阅全文

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茯砖茶的加工工艺
日期：2024-01-13 10:11:29 点击：340 好评：0

茯砖茶的加工工艺主要包括以下几个工序：首先是以 3~4 级黑毛茶和改制茶为原料，通过汽蒸的水热作用，杀灭原料上的杂菌，软化梗叶的纤维素和角质层，去除部分粗青气，同时也为渥堆过程有益微生物生长和茶叶内含物质发生生化变化创造良好条件.其次是渥堆，渥堆是茯砖茶...查阅全文

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黑茶感官品质特征
日期：2024-01-13 10:10:42 点击：183 好评：0

黑茶感官品质特征介绍如下：独特的加工工艺造就了黑茶区别于其他茶类的内含物质组成，也形成了其独特的感官品质特征。渥堆是黑茶加工的特色工序，即揉捻后或毛茶加水后湿坯堆积发酵，在微生物以及湿热作用下，多酚类物质经过一段时间的氧化后，一方面使得鲜叶的绿色 ...查阅全文

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绿茶湄潭翠芽
日期：2024-01-13 10:05:48 点击：134 好评：0

湄潭翠芽，属绿茶，产于贵州省湄潭县，是贵州省十大名茶之一。创制至今已获得国家级金奖几十余次。2003年获全国第五届中茶杯一等奖、2004年获全国中绿杯金奖等。湄潭翠芽的历史要从湄江翠片讲起。湄江翠片始创于1941年，从原湄江茶更名而来，是湄潭家喻户晓的贵州四大...查阅全文

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文山包种绿色乌龙茶
日期：2024-01-13 10:05:27 点击：127 好评：0

文山包种，台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾省北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳。适制文山包种茶的茶树品种有很多：青心乌龙、台茶12号、台茶13号等，其中以青心乌龙最大宗。其采制工艺素有雨天不采，带...查阅全文

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冻顶乌龙茶
日期：2024-01-13 10:04:57 点击：233 好评：0

冻顶乌龙，台湾特色的乌龙茶。在岛内极享盛名，素有北文山，南冻顶之美誉。冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷乡彰雅村冻顶山，茶区海拔1000-1800米。它的外形卷曲呈半球形，是半球形包种茶制法的代表。它的发酵程度30%左右，在乌龙茶中属于偏轻的。该茶卷曲呈半球形，色泽...查阅全文

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六安瓜片制作工序
日期：2024-01-13 10:02:53 点击：166 好评：2

六安瓜片的第一道工序就是采摘，标准为多采一芽二叶，可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片，将采来的鲜叶与茶梗分开，摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下，随摘随炒。第一叶制提片，二叶制瓜片，三叶制或四叶制梅片，芽制银针;第三道工序的技术关...查阅全文

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八仙茶的制作工艺
日期：2024-01-13 10:00:09 点击：150 好评：0

八仙茶的制作工艺与传统乌龙茶制法类似，可分为萎凋、做青(摇青)、杀青、揉捻、干燥等五个工序。以下咱们就来了解一下八仙茶的制作工艺吧! 一、萎凋萎凋是八仙茶制作工艺的第一个工序,将采摘下来的鲜叶，运用不同的萎凋方法萎凋，其目的是为了蒸发一部门水分，散失青草...查阅全文

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辨别有机绿茶的真假
日期：2024-01-13 09:55:39 点击：194 好评：0

如何辨别有机绿茶的真假由于市场竞争力的增强，目前许多厂商在茶市乱打有机绿茶的招牌，使消费者真假难辨，甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是有机绿茶?如何辨别有机绿茶的真假。专家提醒，目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层，且以电话查询真假. 在我国...查阅全文

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怎么鉴别黄山毛峰
日期：2024-01-13 09:54:23 点击：127 好评：0

怎么鉴别黄山毛峰，我们可以从黄山毛峰的口感，外形，以及级别色泽来鉴别黄山毛峰，下面详细介绍怎么鉴别黄山毛峰。黄山毛峰的条索细扁，翠绿之中略泛微黄，色泽应油润光亮。尖芽紧偎叶中，形似雀舌，并带有金黄色鱼叶，又称：叶笋或金片，是区别于其它毛峰的特征。叶...查阅全文

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如何鉴别碧螺春
日期：2024-01-13 09:49:37 点击：228 好评：0

市场上碧螺春是有假货出现，如何鉴别碧螺春是我们应该了解的知识，下面从碧螺春的外形颜色，内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。外形特点条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无裤子脚、无黄叶和老片。产品颜色没有...查阅全文

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白茶日光萎凋不炒不揉
日期：2024-01-13 09:36:42 点击：122 好评：0

小编和小伙伴们来到福鼎，跟随制茶师傅们制作今年的白茶春茶。今天我们来介绍一下白茶制作工艺的特色。做白茶主要是靠太阳晒，七分晒三分焙，不炒不揉。借助阳光，风力来把控茶叶的走水，从而形成鲜美爽口，甘淋醇和的特有品质。采摘自然萎凋萎凋是白茶品质形成的重...查阅全文

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绿茶贮存的禁忌
日期：2024-01-13 09:34:59 点击：208 好评：0

好绿茶不会贮存就变成了废茶叶了。这是不是很可惜呢?要贮存好绿茶，首先要了解绿茶的贮存有什么禁忌。一忌潮湿：绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。二忌...查阅全文

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煇白茶制作的传承
日期：2024-01-13 09:15:33 点击：204 好评：0

煇白茶自清同治年间始产，原产地为现嵊州市地域内东北角覆卮山前的原前岗村。因干燥工序中用煇锅工艺（即在动态中干燥的做工过程），传统做法是要煇到干茶色泽初呈白色，还要再上烘笼烘到外形色泽呈霜白色。历史上曾叫前岗煇白。此茶历来产量不大且价高，初创时为当地茶...查阅全文

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用菊花茶呵护你的眼睛
日期：2024-01-12 17:49:11 点击：202 好评：0

睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就会浮肿的像熊猫一样，民间有一方法可以有效解除，就是用绵花沾上菊花茶的茶汁，涂在眼睛四周，很快就能消除这种浮肿现象。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮...查阅全文

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抽湿单丛人称绿衣仙子
日期：2024-01-12 17:45:04 点击：221 好评：0

抽湿茶近几年，一种新工艺产品单丛在茶界中屡屡受到好评，也在各大城市中非常受青睐，成茶香高气扬，一种类似于铁观音的清香味，但有别于铁观音。抽湿单丛茶相比铁观音，耐冲耐泡，持久还香。作为抽湿茶，首先必须要香，所以一般制作抽湿茶的单丛品种需要选择色香味俱...查阅全文

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锯朵仔单丛小王子
日期：2024-01-12 17:44:47 点击：275 好评：0

锯朵仔杏仁，是一种健康食品，每逢过年时节，这种绿色食品都会被摆在餐桌上，相信不少茶友都吃过，但是茶中也有杏仁的味道，那便是凤凰单丛茶中的锯朵仔，你了解过？在茶人口中，大多数茶友都称之为杏仁香，也许叫锯朵仔，大家都会一头雾水，锯朵仔是什么鬼？其实在茶...查阅全文

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单丛不赖越喝越爱
日期：2024-01-12 15:19:35 点击：203 好评：0

凤凰单丛的生长环境中国上下五千年，最任性的还是茶，茶是中国乃至世界的天然饮品，可以说是日常生活的必须品。茶叶不分好坏，但很多人会根据自己的喜好将茶叶分出档次级别来，如若要我说哪一种茶叶好，我觉得还是凤凰单丛，我想这不是王婆卖瓜自卖自夸，请听我娓娓道...查阅全文

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英红九号红茶的由来
日期：2024-01-12 15:11:57 点击：307 好评：0

英红九号系由广东省农业科学院茶叶研究所选育，1988年被广东省农作物品种审定委员会审定的省级茶树良种。经过多年的发展，现在英红九号已经与铁观音、大红袍等一样成为既是茶树品种名，又是产品花色、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽...查阅全文

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乌龙茶生命周期
日期：2024-01-12 15:07:30 点击：243 好评：0

乌龙茶生命周期30年乌龙茶的生命周期可以比较长，尤其是铁观音，随着年龄的逐渐增长会变成老铁，拥有完全不同于小鲜肉的魅力大叔气质。目前已知最长寿的乌龙茶寿命达30岁。乌龙茶是一个小鲜肉和糙汉子并驾齐驱的神奇族群，一年四季都可繁衍，可萌软可粗糙，集各种属性...查阅全文

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白茶的生命周期
日期：2024-01-12 15:07:06 点击：263 好评：0

白茶生命周期20年白茶种族中也分好几个亚种，有像婴儿般娇嫩又好看的白毫银针，也有稍微成熟一点的白牡丹。不过从生命周期来看，糙糙的白牡丹才是茶生赢家，可以嗨到20岁。除了冬季，其他三季白茶都可以正常繁衍，只是由于先天的原因，不同季节的白茶拥有不同的特质。...查阅全文

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红茶的生命周期
日期：2024-01-12 15:06:47 点击：198 好评：0

红茶生命周期2年如果有哪一种茶可以诠释颜值是后天养成的这句话，非红茶莫属。它美丽而优雅，只是可惜在变美的过程中用力过度，后继乏力，最灿烂的时光也只有2年。红茶主要在春夏两季开始繁衍，每年开春，紧随绿茶之后，红茶领地也逐渐热闹起来，呈现一派红红火火的景...查阅全文

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