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赶紧测测你喝的单丛茶加香精了吗
日期:2023-11-30 15:30:55 点击:218 好评:0
叶汉钟:国家非物质文化遗产名录潮州工夫茶传承人 叶汉钟老师认为,凤凰单丛茶本身具有天然花香多样性,高山茶的香气浓郁幽长,是单丛茶在制作时所自然产生的香气,一般情况下,凤凰单丛茶原产地的茶农在茶叶制作过程中是不会去添加所谓的香精的,因凤凰单丛茶的茶汤滋...
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凤凰单枞——潮汕名茶香飘四方
日期:2023-11-30 15:27:43 点击:314 好评:0
一、单枞简介: 【凤凰单枞】凤凰单枞是与武夷岩茶、安溪观音齐名的乌龙茶三大品系。以香味特点来说,武夷岩茶香气醇厚,回味悠远;安溪观音香气馥郁,甘醇清滑;凤凰单枞香气霸道,气味浓烈。乌龙茶这三大品系的气味是如此地迥然不同,以致部分人只偏爱其中一种,比如...
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云南人喝得最多的茶竟然是这些
日期:2023-11-30 15:22:41 点击:207 好评:0
《云南人都很少喝过的云南茶,你听说过几种?》一文中我们盘点了云南6大炒青绿茶,今天我们接着来盘点云南的烘青绿茶。看看云南人喝得最多的茶,长什么样子? 1959年,凤庆茶厂在厂长吴国英带领下,先后在凤山、大寺两区初制所生产烘青绿茶,滇绿问世。...
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红茶适合什么人喝呢
日期:2023-11-30 15:21:22 点击:90 好评:0
红茶是中国的名称,属于全发酵茶,含有丰富的茶黄素、茶红素、咖啡碱、胡萝卜素、维生素等成分,很多人都喜欢喝红茶,但是大家知道红茶适合什么人喝吗?一起去了解一下吧。 ...
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喜欢乌龙茶的茶友要懂得干活
日期:2023-11-30 15:20:21 点击:138 好评:0
喜欢乌龙茶的朋友,一定是喜欢乌龙茶高扬的香气和独特悠久的韵味。 乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国六大基本茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制...
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为什么安溪铁观音秋茶品质更好
日期:2023-11-30 15:19:19 点击:136 好评:0
铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶。暑茶、夏茶,由于天气炎热生长期短内含物质少所以口感香气并不好。冬茶的气温比较低,不利于铁观音的发酵。一年中只有春茶跟秋茶的质量会比较好。...
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铁观音秋茶香的原因
日期:2023-11-30 15:19:05 点击:205 好评:0
根据季节来区分,茶可以分为春茶、夏茶和秋茶。古人有云:春茶苦,夏茶涩,要好喝,秋白露。古人认为秋茶是最好喝的,但其实秋茶的滋味和汤色介于春茶和夏茶之间,香气非常浓郁,尤其以铁观音为代表。...
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铁观音秋茶与冬茶之分
日期:2023-11-30 15:18:49 点击:212 好评:0
观音根据春夏秋冬四季气候的不同,分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶,春水秋香指的就是春茶和秋茶,春茶注重水分,秋茶注重香气,各有特色。但是就茶质来说,秋茶是一年之中最好的。春茶次之、冬茶也不错,夏茶一般品质最次。...
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乌龙茶的拼配方法和火功掌握
日期:2023-11-30 15:18:04 点击:198 好评:0
乌龙茶从毛茶到进入市场的商品茶中间需经过精制深加工、小包装等环节。精制即把收购进来的各级毛茶在统筹的原则下分批投放加工,经毛茶拼配、筛分、风选和拣剔梗片杂物后,正茶按标准的比例进行拼堆、烘倍、摊凉、匀堆、装箱,即成为系列的散装商品茶。 ...
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中秋应该为爱茶的他挑选什么茶品呢
日期:2023-11-30 15:17:44 点击:166 好评:0
马上要过中秋了,你的礼物准备好了吗?节日还未到,但节日的气氛已经开始浓了。无意间在商场大楼或者超市闲逛,目光回首处,你是否看到了节日的喜庆和欢乐。这时很多朋友都会想着给家人或者远方的朋友捎去一份礼品、一份祝福。那么,中秋节我们应该怎样挑选礼品呢?...
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探索滇红茶的前世今生
日期:2023-11-30 14:31:19 点击:196 好评:0
临沧是天下茶仓,而凤庆滇红,则是临沧的一张世界名片。很多人熟知凤庆,都是因为滇红茶。滇红的美,似梦一样,长久以来,以一个茶乡女子的形象,披着轻纱、笼着薄雾,入驻在我心里。一个滇红,就使天下的红茶逊色三分,那是怎样的一种茶呢?芽壮而肥,金毫显露,条形...
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正山小种和金骏眉口感有区别吗
日期:2023-11-30 14:24:35 点击:250 好评:0
正山小种与金骏眉的口感当然有区别。 关于二者的起源等基本信息,前面已经有人说得很详细了。我们就通过二者的外观图片,来聊聊二者的口感区别。 简单地说,金骏眉是正山小种的升级版,它们均产自武夷山国家级自然保护区桐木关(村)。金骏眉是纯茶芽制成的,而正山小...
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看完这篇文章你就不会被“金骏眉”三个字骗了
日期:2023-11-30 14:22:51 点击:101 好评:0
近年来,红茶炒作之风盛行,金骏眉就是其最突出的代表之一。今天,小编想和你说说这个号称最顶级的红茶的金骏眉,真的就有那么好吗? 金骏眉是正山小种中最高端的茶叶,采用茶叶中最精细的部分制作而成,条索纤细,三黄七黑,汤色似琥珀。 好了,回归正题,还是让我们...
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金骏眉——红茶之极可遇不可求
日期:2023-11-30 14:22:30 点击:229 好评:0
作为中国高端顶级红茶的代表,短短数年,从无到有,从初问世的每斤3000多元到目前的上万元甚至数万元。金骏眉凭借着高贵的气质秒杀茶界。 金骏眉,是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔15001800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,结合正山小种传统工艺,由...
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国外很多地方依然有着大批热爱六堡茶的华人华侨
日期:2023-11-30 14:18:25 点击:216 好评:0
茶船古道寻迹境外行南洋篇:时至今日 马六甲 吉隆坡等地 依然有着大批热爱六堡茶的华人华侨 据《锡矿业》记述,20世纪40年代以后,马来西亚的锡矿产业进入大开发时期,每年的锡产量达到全球锡产量的35%。也正是从这一时期起,大批华工漂洋过海来到马来西亚,参与到当地...
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红遍各地的红茶能帮助胃肠消化及消除疲劳
日期:2023-11-30 14:15:55 点击:152 好评:0
夏天饮红茶能止渴消暑,这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,能刺激唾液分泌,滋润口腔; 而咖啡碱控制下视丘的体温中枢,能够调节体温金骏眉之所以名贵,是因为每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小...
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秋天到了来一杯大红袍吧
日期:2023-11-30 11:51:33 点击:189 好评:0
秋风肃肃,落叶纷飞,气温稍凉的秋季,是否适合喝大红袍呢? 要知道秋季是否能喝大红袍,首先要了解大红袍的茶性以及其功效。 大红袍是秋季佳饮 大红袍属于乌龙茶,品质优异,是我国的特种名茶。大红袍的属性温和,秋季天气寒凉,在此季节饮用大红袍可帮助身体蓄积阳气...
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关于红茶的养生作用
日期:2023-11-30 11:50:59 点击:204 好评:0
红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽两叶或三叶为质料,通过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等工艺进程精制而成。其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,红茶之所以收到受众面广、品饮者多,不仅是因为它好喝,更重要它有着对人体特殊的保健功效和养生作用。 红茶为什么能养...
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十里桃花难觅 半日岩茶肉宴稀缘
日期:2023-11-30 11:48:46 点击:113 好评:0
金秋九月,微凉的秋风中尚有一丝未散的灼热。这个季节,岩茶焙火完工,在莫道,这场高端全肉宴里,从燕子肉、猫肉到牛肉、马肉,12种肉,总有一款是你的心头爱! 特别提一下这个岩茶专用的高口品杯,也是带着热情而来,我们的谈老师为了让茶友充分感受岩茶的香与韵,一...
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正山小种红茶——口感清甜纵享丝滑
日期:2023-11-30 11:48:14 点击:243 好评:0
看看日历,中秋节就快要到了,不知道今年中秋,你能不能和你心中想念的那个人,一起吃一顿团圆饭,再用家乡话肆无忌惮地聊上个把小时家常,开心大笑一阵呢? 如果能,恭喜你。如果不能,也不要太难过。 因为你们都在同一轮月亮下,可以一起吃同一种月饼,还可以一起喝...
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蒙顶茶:茶中故旧 名茶先驱
日期:2023-11-30 11:42:52 点击:90 好评:0
在很多名优茶还没有出世的时候,蒙顶茶就已经独领风骚。历代贡茶不断创新发展,产地和品目也越来越多,但自始至终,历史最悠久,堪称历代皇室标配的,大概也只有蒙顶茶。 蒙顶茶从唐代天宝元年(公元742年)起被列为贡茶。每到春天茶树抽芽之时,当地县令便选择吉日,...
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云南除了滇红和普洱茶还有哪些名茶
日期:2023-11-30 11:41:10 点击:221 好评:0
历史上云南,虽为世界茶树原产地,但由于地区偏僻,当年茶圣陆羽无法到及,致云南茶长期不为人知。在交通、物流、文明交换发达的背景下,众多被茶圣遗漏的云南好茶逐渐浮出水面,以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可。 其实云南除了滇红和普洱,还有许多...
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白茶之美来源于自然和人工
日期:2023-11-30 11:39:40 点击:154 好评:0
很多人开始喝白茶,是耳闻它的保健功效。 于是就有人来问杯小茶,白茶味比较淡,喝起来都差不多,可以告诉我该怎么品白茶吗? 没错,白茶作为一种工艺最原始自然的茶类,没有其它茶类这么突出的特征,所以就更需要我们慢慢喝,细细品。 全国多地都产白茶,今天还是以市...
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茉莉花茶有什么功效
日期:2023-11-30 11:28:39 点击:158 好评:0
茉莉花茶是我国的十大花茶之一,因其色泽如雪,茶香润爽口,因此很多人喜欢饮用茉莉花茶。究其原因,主要还是茉莉花茶有着许多对人体健康有益的功效,那么茉莉花茶到底有哪些功效?它的副作用又是什么呢?今天就来聊一聊,只有认识茉莉花茶才能更好地喝茶养生。 茉莉花...
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图文
解说
历代茶人对武夷茶的点评
武夷岩茶及其传统工艺
白茶为什么会有其他茶类无法比
闲煮铁观音
白茶的收藏价值
与祁门红茶相媲美的当属九曲红
太平猴魁茶的历史传说
玄米茶的功效作用与禁忌
自古武夷出好茶
月光白茶的功效
这样的铁观音是上等好茶
福鼎白茶与安吉白茶的区别介绍
炭焙铁观音
黄山毛峰与其他毛峰有何区别
分辨日照绿茶真假的方法
凤凰单枞茶加工工艺
安溪茶叶品种介绍
君山银针茶的制作工序
白茶主要品种
桑雀茶产地源于何处
铁观音采摘鲜叶的标准
舌尖上的八仙——八仙云雾茶
荒野白茶风
白茶拥有如何神奇的土壤
热点
排行
1
什么是安溪铁观音冰茶
2
凤凰单丛茶篇:天价“宋种”是不是宋代就有
3
明前安吉白茶为何贵如油
4
如何通过叶底来分辨真假老白茶
5
武夷岩茶中多不胜数的品种名你知道几个
6
带你现场制作调饮茶
7
茶中贵妇——凤凰水仙单丛茶
8
凤凰单丛茶的五大疑问
9
单丛茶香从何而来
10
白茶是散的好还是饼的好?
11
红茶的起源、分类和分级
12
白茶及铁观音的神奇功效
13
工夫红茶与红碎茶的常见弊病
14
孩童喝碧螺春茶的好处
15
乌龙茶起源武夷山的记载
16
大红袍的三大功效
17
膨风茶的由来
18
铁观音必须回归传统
19
功夫茶的起源传说
20
长期饮用菊花茶有什么好处
21
白茶的生命周期
22
保肾护肝五款男性必知花茶
23
乌龙茶审评术语
24
岩茶是一场焙火香的修炼
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