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我对普洱茶仓储的看法
日期：2016-09-10 16:40:35 点击：227 好评：0

文章源于前几天发的港仓橙中橙，有茶友私下里问我，你真有胆，这东西也敢喝，就不怕喝出点问题么？确实，早些年的我对这种是有些排斥的，但是对于这方面接触到的历史资料和样本的增加，也开始慢慢的对其开始感兴趣并且逐步大胆尝试。很多茶友应该都看过有关香港地区普...查阅全文

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普洱茶工艺的两个极端与知识产权
日期：2016-09-10 16:38:35 点击：186 好评：0

普洱茶的工艺，我相信了解普洱茶行业的人多多少少都会有一定的了解。但这种了解也就基于现在大家通用的普洱茶国标中的工艺。相对其他行业来说非常基...查阅全文

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为何说普洱茶是老茶客的最终归宿
日期：2016-09-10 14:13:49 点击：106 好评：0

曾经有人问我，你为什么对普洱茶情有独钟呢？的确，喝了几十年茶，从安溪铁观音、正山小种、福鼎白茶一路喝来，最后还是驻足在普洱茶上。十几年前，深圳茶叶市场上还处在战国时代，铁观音、大红袍、凤凰单从、绿茶、红茶等竞相绽放。而今喝普洱茶的人越来越多，尤其是老茶人基本上都停留是普洱茶上，甚至出现了收藏和投资的热潮。究竟...查阅全文

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茶叶深加工现代先进工艺的特点
日期：2016-09-09 15:53:12 点击：164 好评：0

茶叶深加工现代先进工艺的特点介绍如下：高效性: 一投多出，综合利用先进性: 现代技术，完美组合通用性: 农林资源，全面开发茶叶深加工产品具有巨大的市场空间天然药物、天然保健品的升级换代对茶叶功能成分高纯品提出了旺盛的需求。食品、饮料、日化、饲料等行业中使用的化学合成添加剂，因毒副作用的存在，为茶叶功能成分提供了...查阅全文

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喝茶四要点：俭.清.和.静
日期：2016-09-09 14:46:52 点击：157 好评：0

品茶有品茶文化，喝茶要遵守俭、清、和、静四个要点。喝茶以俭为主，指的是节俭，我们以茶会友能天长地久，因为如果我们用茶来款待朋友，花费会比以酒待友来的低，君子之交淡如水，但却得以天长地久。所谓清，茶具有医疗功效，有清热消毒、帮助消化、颐养身心的保健作用，同时也可以把体内的毒素通过尿液排出。和是和平，喝酒可能会...查阅全文

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茶加不锈钢等于毒药
日期：2016-09-09 14:41:27 点击：165 好评：0

天气渐渐凉了，不少人的水杯也由玻璃杯变成了不锈钢杯子。然而近日，网上曝光称用不锈钢杯子泡茶有慢性中毒的危险，这也引起了不少网友的关注。用不锈钢杯子泡茶真有这么可怕，事实真相究竟如何？央视记者特地进行了一番实验。记者实验不锈钢杯子泡茶，会释放出重金属铬央视记者先进行了一番街头采访，结果发现很多市民都在使用不锈...查阅全文

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为何买茶的人一问起茶山一些茶商就知道来了肥羊
日期：2016-09-09 14:37:20 点击：118 好评：0

为何买茶人一问起茶山一些茶商就知道来了肥羊，小编就带大家看看茶友们的评论吧。 @帅气茶友：茶山是有分好多茶区的,最少几百个茶山，每个茶山因为土壤、光热的缘故，其实滋味是不一样的。比较著名的山头如布朗山系就是重苦，回甘好，涩味也重。景迈的是鲜爽，兰花香。冰岛老班章说烂了，不想说。如果有喝过一年以上古树茶的朋友，一...查阅全文

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白露茶知秋味
日期：2016-09-09 13:53:18 点击：72 好评：0

蒹葭苍苍，白露为霜，白露节气已经过了，一说起白露，不少茶友就会想到秋白露。古人说：春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。说的便是秋茶的滋味与香气是一年中最好的。在立秋之后和秋分之前采摘的茶叶，叫秋茶。而白露茶，则是白露之后秋分之前采摘的。茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又会进入生长佳期。白露茶不像春茶那样娇嫩、不...查阅全文

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茶友话茶
日期：2016-09-09 11:52:25 点击：183 好评：0

【受益于中产阶级需求增长英国茶在中国越卖越好了】 @界面：来自英国税务海关总署的数据显示，今年前五个月，出口至中国香港的英国茶叶价值几乎是两年前的三倍，出口至中国内地的数量也翻了一番。为这些茶叶买单的主要是追求生活品质的中产阶级。追求生活品质之外，对食品安全的考量也是中国消费者愿意购买英国进口茶的原因之一。中国...查阅全文

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影响茶叶品质的环境条件
日期：2016-09-09 11:47:23 点击：96 好评：0

茶叶中化学成分的变化受外界环境因素的制约。引起茶叶陈化劣变的主要因素是水分、氧气、温度和光线。在诸多的因素中茶叶水分（空气湿度和茶叶自身的含水量）是导致陈化变质的主要原因，温度、氧气起加速和延缓陈化变质的作用。 1、水分的影响茶叶是一种干燥的农产品。食品学理论认为，绝对干燥的食品因各类成分直接暴露于空气，易受空...查阅全文

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古树茶稀缺吗其实一点也不
日期：2016-09-09 09:59:38 点击：217 好评：0

当然了，有人肯定说稀缺啊，这不废话吗？从源头来说是这样的，山头就那么多，村寨就那么一些，产品一点，很多地方全寨子古树加起来超不过一吨，稀缺那是肯定的。可是你为什么非要把眼光盯着源头，终端呢？消费者面对着可是终端市场啊，那就是另一番景象了！班章满天飞，冰岛遍地走，易武简直就是街头神器，从八十岁的老大妈到嗷嗷...查阅全文

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如何买到满意的普洱茶
日期：2016-09-09 09:31:03 点击：128 好评：0

面对满目玲琅的普洱茶，不知如何下手，到底买哪款茶好，哪个牌子好。很多人都想买好茶，喝好茶，但却苦于没有专业知识，总是担心买贵了，买到有问题的茶甚至买到假货，这些都会困扰到买茶的人。不过不要紧，今天给大家介绍几个小方法： 1从产品信息下手 1、产地普洱茶在云南有三大产地：西双版纳、普洱市、临沧市，六大茶山：澜沧江内...查阅全文

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怎样判断普洱茶新茶是否具备陈化潜力
日期：2016-09-08 16:36:39 点击：201 好评：0

喝普洱的人一般都会打算自己收藏一些新茶，等到以后升值或者慢慢品饮。下面就来说一说应该如何通过日常喝茶、找茶、鉴别茶和存茶中建立起对普洱新茶陈化潜力的判断。 1、要问问自己为什么存茶？对于大部分人来说，很多老茶的价格已经是天价，不只是买不起，也很难买到...查阅全文

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我国出产好茶的地方都有哪些共同特征
日期：2016-09-08 15:31:05 点击：190 好评：0

一方水土养育一方人，一方水土也孕育一方茶叶。我国幅员辽阔，产茶区域较为广泛，名茶也不计其数。那么，出产好茶的地方都有哪些共同特征呢？环境优美的茶园生长环境，得天独厚要想出好茶，茶树的生长环境自然是首要因素，只有在适宜的自然环境下，茶树才能存活，才能得到更好的生长。自然环境主要分为：土壤、降水、气温、海拔以及...查阅全文

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谈谈5个网上买普洱茶的技巧
日期：2016-09-08 14:54:11 点击：220 好评：0

其实，普洱茶的网购跟线下一样，有不靠谱的，肯定也有靠谱的，这是一样的道理。不仅是普洱茶市场，其他市场包括食品、护肤品、家装等领域，都是鱼龙混杂，泥沙俱下。但是，这也不是说网上买的茶都不好。网上也有好东西，只是看你的造化和运气了。好些年前，我也在网上买过很棒的金丝滇红，那时我还在学茶，我师傅很意外的问我是哪里买...查阅全文

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茶叶在存放过程中产生变化的原因
日期：2016-09-08 14:53:18 点击：73 好评：0

茶叶在存放过程中，如果受到温、湿、光照的影响，特别是茶叶本身含水量高的情况下，易引起茶内含成分的变化，而影响茶的色、香、味。 1、茶叶含水量弯。干燥食品在品质保存中，若为绝对干燥，则食品中各种物质直接暴露于空气中，容易氧化变质。如在食品表面，水分子的氢链与食品成分结合，有一层呈单分子层存在时，可阻断食品中物质与...查阅全文

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茶道上的黑话喝茶一定要知道
日期：2016-09-08 14:10:45 点击：171 好评：0

不管是喜欢喝茶，还是从事茶行业，都有一些比较专业的术语，对于刚接触茶的朋友来说，经常会听得一头雾水。下面这些黑话，一定要知道。 1、茶性指口腔的刺激感。包括香和苦涩度，常用强、弱来形容。 2、茶质指口感上的丰富程度。常用厚、...查阅全文

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保存茶叶的要领
日期：2016-09-08 11:41:13 点击：107 好评：0

保存茶叶的要领是什么呢？今天小编就简单的讲讲，下面就一起I来看看吧！茶叶中的成分很多，主要含有氨基酸、糖类、多酚类、维生素、芳香物质等物质。在日常生活中，温度、水分、氧和光线是影响茶质量的主要因素。高温会使茶叶中的有效成分发生化学反应，营养价值降低，所以应采取低温保存。存放茶叶的器材要密封不透气，否则空气中的...查阅全文

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你会选择什么样的普洱袋泡茶
日期：2016-09-08 11:15:02 点击：115 好评：0

当越来越深深感到光阴无情的流逝、脚步越来越匆忙，哪里还有闲情逸致坐下来缓缓喝茶？然而，岁月沧桑，生命却不应该就此老去，人生应该充实与精彩，却也不可失去了快乐。所以，越是辛劳，越应该学会爱自己，越是应该学会在时间的指缝里寻找快乐，没有时间用那盖碗、紫砂泡上所爱之茶，袋泡茶却是可以的。自己心爱的杯子，小小袋泡茶，...查阅全文

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G20峰会习近平主席用什么茶招待奥巴马
日期：2016-09-08 10:57:13 点击：100 好评：0

9月3日晚，国家主席习近平在杭州会见了美国总统奥巴马。这次习奥会的地点选在了西子湖畔的西湖国宾馆。会谈之后，二人结伴夜游西湖，并在一处凉亭喝茶。国家主席习近平夫人彭丽媛邀请G20杭州峰会外方代表团团长夫人参观中国美术学院，领略古瓷、书画、丝绸、中国茶文化等中国传统文化艺术魅力。这次G20杭州峰会，中国茶叶也成了亮点...查阅全文