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何为普洱茶中有冰糖韵的原由
日期：2023-11-01 09:15:43 点击：248 好评：0

冰糖韵是一种在茶汤中喝到的冰凉清甜的感觉。冰糖韵是内含物质丰富的茶青在后期缓慢的自然陈化中，由普洱茶中的芳香物质及糖类经复杂的生物化学反应而产生的萜烯醇类的化合物带来的。这些化合物有低沉的香味，进入口腔后，糖分被大量溶解、糖被还原产生甜味。当我们的...查阅全文

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新茶当道老茶去了哪里
日期：2023-11-01 09:15:06 点击：82 好评：0

4月清明节过后，春茶新茶已经当道流行，各种新茶出现在茶市场上。有几位茶友就提出了疑问：新茶上市热卖，那些老茶都去了哪里？有相关的走访调查结果表示，老茶的走向有两条。 1、流入低端市场新茶上市以后，一部分老茶在有效保质期内，就被做成了礼品，经过包装以后...查阅全文

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新茶和老茶哪种更好喝
日期：2023-11-01 09:14:13 点击：234 好评：0

首先要看茶叶的品种，因老嫩程度而异。通常老叶茶自然是越久越好，嫩芽茶是新的最佳。以白茶为例来说吧。白花寿眉主要是老叶，物质丰富，陈年转化以后会把一些苦涩的刺激物质渐渐钝化，因此越陈越好。白毫银针是用嫩叶自然萎凋制成的，因此就要喝新茶。白牡丹则是一...查阅全文

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产量那么稀少你确定你买的是古树茶
日期：2023-11-01 09:12:45 点击：207 好评：0

在普洱茶里，古树茶的产量十分稀少，很多茶友都希望能买到古树原料普洱茶，因其口感和营养成分十分丰富，并且随着年份的增加，收藏价值也更高。市面上各种所谓的古树茶鱼龙混杂，你要怎么判断是不是古树茶，我们可以根据以下5个方面来看。喉韵悠长所谓的喉韵是指喉部...查阅全文

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普洱茶纯料好还是拼配好
日期：2023-11-01 09:11:00 点击：160 好评：0

这几日正值春茶蓬盛之际，在喜马拉雅节目讲解中，有很多茶友向我提问了关于普洱茶纯料好还是拼配好？关于普洱茶的纯料和拼配是怎么也说不完的话题，今天我们就来聊聊这个话题。纯料茶什么叫纯料？本人理解的纯料是单棵树，单次采摘，才称的上纯料，但在加工上是受局限...查阅全文

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十招教你玩遍普洱喝法
日期：2023-11-01 09:08:08 点击：174 好评：0

没喝普洱茶前，无法理解资深茶友对普洱茶的迷恋程度，喝了普洱茶之后，发现自己一发不可收拾地爱上了普洱茶。人一旦迷恋上一件事物，就会想方设法地琢磨关于它的一切。普洱茶可以清饮，也可以混饮，花式饮用方法也很多。清饮就是平时冲泡那样，不加任何辅料，这种品饮...查阅全文

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淘宝上几十元一斤的小青柑是不是新会柑
日期：2023-10-31 17:55:47 点击：200 好评：0

近年来，小青柑被市场炒的很火热，我们通常所熟知的功效特点，小青柑兼并两者之优，口感青涩芳香，发挥出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等。有人觉得是人为炒作，也有人觉得本身茶枝柑承载不了那么多...查阅全文

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买茶时经常遇到的这几个问题96%的茶友都没关注到
日期：2023-10-31 17:52:09 点击：113 好评：0

能够喝到一杯好茶的前提是买到一款好茶，可是面对市场上琳琅满目的茶品，鱼龙混杂的商家，茶友想要选购一款好的茶品，真心不容易！之前有茶友在南茗佳人掌柜个人号中留言询问，买茶的时候要注意哪些问题，才能买到靠谱的茶？所以本期就为茶友分析：买茶的时候一定要关注...查阅全文

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警惕这些地方会让你的茶越泡越脏
日期：2023-10-31 17:49:20 点击：210 好评：0

喝茶是件文雅洁净之事，茶人们往往在冲泡前温杯烫盏都几乎要倒掉一壶水。这件极尽风雅之能事的事，似乎很难与肮脏、污垢联系起来。而看似整洁干净的茶桌，因为长期处于潮湿状态，为细菌滋生提供了土壤。眼看湿热的夏天就要临近了，小心你的茶桌成为细菌的大本营，把干...查阅全文

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你认为“泡好茶”的涵义是什么
日期：2023-10-31 17:37:37 点击：149 好评：0

喝好的茶比较有益、听好的音乐比较有益、穿好的衣服比较有益，这样的观念不知道大家能不能接受？有人说好茶与差一点的茶，其所含的成分不会差太多，名牌衣服与杂牌衣服的蔽体与保暖功能也不会差太多，但是我们有不同的看法。所谓「好茶」，一定是色香味俱佳，甚至有其...查阅全文

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普洱茶与酒的渊源：同为为饮品品饮需适量
日期：2023-10-31 17:28:50 点击：164 好评：0

总有人劝你戒酒，也总有人劝你多喝普洱茶，多少年以来，大部分人都有着这样的认知，可是归根到底，他们本可算作一家：都是饮品。饮品，指能够满足人体机能正常需要、可直接饮用的食品，一般来说，不经过咀嚼或轻微咀嚼可直接食用的产品都是饮品的范畴。也就是说，普洱...查阅全文

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普洱茶泡不出茶韵有茶味没滋味是什么缘由
日期：2023-10-31 17:02:39 点击：165 好评：0

为什么很多茶友泡普洱茶泡不出茶韵呢？形成普洱茶韵缺乏的缘由有很多：一是茶树自身的质量问题；茶树龄小或生长在营养缺乏的土地上，必需依赖人工的肥料来补充生长所需，采摘这品种型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也趋于单调。二是雨季降临，水分充足，...查阅全文

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普洱茶熟茶是什么时候被发明出现的
日期：2023-10-31 17:02:17 点击：212 好评：0

普洱熟茶是一种典型的后发酵茶品，普洱茶是人为条件下经过高温湿热加速其转化，以到达快速完成良好口感的效果，早期的熟茶加工普通以为是在20世纪70年代初期，由于现代普洱茶早期在香港和台湾地域的盛行，后来传到内地，主要集中在广东地域。后来随着市场需求的不时扩...查阅全文

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喝普洱茶有四大误区看看有没有你知道的
日期：2023-10-31 17:00:24 点击：180 好评：0

1、生熟茶各有优点生茶比熟茶更养生?对一些饮茶者这样的观念，云南农业大学普洱茶学院副院长周红杰的解释是：普洱生茶接近绿茶，合适体质较好的人，但假如患有胃病，较好不要常喝生茶。他谈道，熟茶的茶性较为温和，各种体质的饮茶者都合适，从这点来说，熟茶相对养生...查阅全文

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大多数茶友都不知道的问题普洱生茶和熟茶到底能不能一起存放
日期：2023-10-31 16:59:49 点击：149 好评：0

普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着贮藏时间的变化而变化的特性。普洱生茶多为蜜香、幽香、栗香、陈香等普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合寄存，香气物质必然被穿插吸附，互相掩盖或改动，难以取得纯粹自然...查阅全文

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不同的人喝普洱茶的方式也不同
日期：2023-10-31 16:58:48 点击：98 好评：0

要去临近的省城出差三天，不远，坐动车也就一个多小时。不同人喝不同的普洱茶！越陈越香被公以为是普洱茶区别其他茶类的最大特性，香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。普洱茶是可入口的古董，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈常常会随着时间逐步升值。普洱茶被人们誉为...查阅全文

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说喝黑茶减肥都是骗人的
日期：2023-10-31 16:48:49 点击：253 好评：0

这是一个及其是惨痛的教训。结了婚，过了三十岁的男人，大多数，小肚子会风一般的长起来。说的好听一点，是发福了。茶人也是这样的经历，之前母亲总说自己没良心，吃得很多，总看着干巴瘦。这下好了，小肚子起来了，腰里也堆起了五花膘。朋友开了茶叶店，很是热情的邀...查阅全文

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这些年喝茶你交过多少学费
日期：2023-10-31 16:46:51 点击：163 好评：0

学茶而没有交过学费，是极少的了。即便是祖传的茶人，也只是交多交少的问题罢了。不懂才容易被骗呗，总觉得新手容易在学茶的过程中交的要多些。买家没有卖家精！？其实，人在找茶，而茶未尝不是在找人。 1、不交学费，如何成长？已经是抱着要交学费的心态了，至少觉得...查阅全文

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为什么在大家认知中袋泡茶就很low
日期：2023-10-31 16:40:11 点击：75 好评：0

袋装茶被认为很LOW，这跟中国人喝茶的习惯，跟中国人对茶的感知、文化有很大的关系。柴米油盐酱醋茶，这开门七件事都跟吃有关，中国人对吃的讲究，全球首屈一指呀。何况中国的茶也是全球茶品的祖宗。从吃来讲，中国人要色、香、形、味俱佳，喝茶也一样，袋装茶少了喝...查阅全文

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普洱茶中不仅有“香菇”更有一段“蓝瘦”的历史
日期：2023-10-31 16:39:51 点击：179 好评：0

所谓的香菇头普洱茶，就是指紧茶。普洱茶有茶饼、砖茶、散茶、沱茶等。紧茶相对讲外形最特别，将普洱茶压成带把心形，这样有利于空气流通，水份散发，便于运输，还不易霉变，因其外形很像香菇有是心形，被称为牛心茶、香菇头、蘑菇头普洱茶。心脏形紧茶的手柄设计，便...查阅全文

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西双版纳勐宋的普洱茶为什么这么好
日期：2023-10-31 16:36:01 点击：170 好评：0

最近普洱茶大热，更是成为一些明星大咖的真爱，然而为什么明星都爱和普洱茶呢？为此我们踏上了一段奇幻的寻茶之旅。 2017年4月，茶香记的寻茶师陈钢老师与视频团队一起，又一次踏上漫漫寻茶之路。这次，茶香记的团队亲自来到了美丽的云南西双版纳，翻山越岭见到了各大茶...查阅全文

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纯手工制做的普洱茶好不好
日期：2023-10-31 16:33:04 点击：104 好评：0

机械生产的快捷与规模，是手工无法比拟的。但手工的精，细，是机械无法取代的，尤为上升到感觉，艺术的层面。粗饮的茶用机械造是没问题的。但若论到茶艺，茶道的茶，是需要用手工造的。因此高品质的茶是全程用手工制作。确保上承的原料，不受任何伤害，内质得以最大的保...查阅全文

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没试过盲品还敢说你懂茶
日期：2023-10-31 15:46:33 点击：180 好评：0

茶分六大类，单普洱茶就是一个江湖。数不清的山头、讲不完的故事，还有喝茶的各种方式，什么煮茶法、点茶法、什么大口满灌、细品慢饮说上一天一夜也说不完。但有一种品茶法盲品，如果你没试过，别说你懂茶~ 盲品，曾近是各种葡萄酒竞赛、品酒竞赛、品酒考试中一个至关重...查阅全文

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采茶是门技术活
日期：2023-10-31 15:25:34 点击：126 好评：0

很多喜欢喝茶的人，会在春季茶叶采摘高峰期时，上茶山自己采茶，以做纪念。但是，您对茶叶的采摘和技术是否了解？如果也有去茶山采茶的想法，那么今天这篇介绍，你值得拥有！春茶的采摘分为手采、机采和割采这三种方法源于不同品质等级或不同加工工艺的茶叶原料：手采...查阅全文

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图文解说

普洱熟茶的四个阶段读懂了就是

古树普洱茶的茶气原理

古树普洱茶茶气的体验

古树茶的五大“奇葩”之处

送礼品茶怎么说才得体

为什么贵的茶反而口感很淡

关于女人与茶有3句经典话语

喝茶过量有危害吗

普洱茶越来越火的五个原因

何谓高端普洱茶

喝茶时加奶到底应该先放牛奶还

对熟茶不成熟的小建议

茶叶、茶器与茶艺的平衡

论普洱茶的陈化

科普古树普洱茶汤表面的泡沫

多方面认识古树茶

不得不说的茶叶的10个真相

普洱茶十大谣言是不是真的

曼松古树茶价格高的几个原因

普洱茶工艺的变革

喝普洱茶的历程

年轻人专属茶饮看看有什么特别

茶友一起论茶事（七）

顶级茶的秘密

热点排行

1 茶这样煮就没法喝了

2 饮茶文化在中式软装设计中的重要运用

3 好熟茶不应该有酸味

4 为什么有些普洱茶汤是浑浊的

5 夏日喝茶空调下的你请多喝这些茶

6 在大自然中烹水煮茶享受户外茶会的惬意

7 品鉴普洱茶之“虚”“实”之意

8 七嘴八舌共话茶

9 新红茶“火气”较大是什么原因

10 选购普洱茶的“五个错误原则”

11 那些不显山不露水却很牛逼的茶企业

12 以真挚待人是茶人的根本

13 买老白茶请注意：这类老白茶最好别碰

14 喝普洱茶盖碗泡好还是壶泡好呢

15 品茶的最高境界

16 喜欢熟茶都是因为这十句话

17 买茶经常会碰到哪些消费陷阱

18 普洱茶爱好者参考选购普洱的方法

19 茶说：11月的第一天你有什么新的目标呢

20 喝茶做好6件事健康长寿并不难

21 一场穿越千年的茶事

22 老茶是从哪里来的

23 茶友一起来看微观茶市（七）

24 普洱生茶放久了会变熟茶吗

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