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与茶共舞与茶共生中国茶点迷人之处
日期：2023-06-16 11:33:06 点击：192 好评：0

人们在长时间的饮茶过程中，孕育出了茶点这一佐茶食品。茶点能增添饱腹感，升华饮茶情调，而除了外观的...查阅全文

茶叶鲫鱼汤烹制及他的作用
日期：2021-10-13 17:33:35 点击：249 好评：0

茶叶鲫鱼汤烹制及他的作用材料：茶叶（铁观音或普洱）10-12克、鲫鱼1条（400-500克）、生姜3片。烹制：茶叶用开水洗一遍；鲫鱼宰洗净，去鳞、鳃、脏杂。然后把茶叶纳入鲫鱼腹内，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水1750毫升（约7碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1小时...查阅全文

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西班牙风味茶叶饭
日期：2021-10-13 17:31:08 点击：182 好评：0

西班牙风味茶叶饭的制作方法如下：材料：米2杯、袖珍菇150克、香菇4朵、洋菇（蘑菇）150克、大蒜1/2、橄榄油1大匙、洋葱150克、盐和胡椒适量、鸡汤块2块、枸杞适量。做法： 1、将菇类切成小块，洋葱切碎； 2、平底锅中加入橄榄油，爆香大葱并与洋葱同炒； 3、米不...查阅全文

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茶梗玉米粥
日期：2021-10-13 17:31:00 点击：115 好评：0

玉米粥的制作方法用料：玉米30克，白扁豆25克，大枣4颗，茶梗5克。做法：茶梗用沸水冲泡3次取汁，加入玉米、白扁豆、大枣煮成粥。每日1次，1个月为1疗程。...查阅全文

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茶梗鹌鹑老鸭汤
日期：2021-10-13 17:30:44 点击：139 好评：0

鹌鹑老鸭汤的制作方法如下：用料：鹌鹑1只（150克），老鸭半只（400克），茶梗5克。做法：茶梗用沸水冲泡数次取汁，加入鹌鹑、老鸭煮至酥烂即成。主治：阴阳两虚型糖尿病并发肺结核。...查阅全文

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茶叶美食别样鲜
日期：2021-08-31 15:41:13 点击：183 好评：0

茶叶美食别样鲜茶叶除可饮用外，与其它食品一样，还可做出不少美食。下面介绍几款以供选用。茶叶面条：取上等茶叶100克，加沸水500-600克泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极清香爽口;若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头：取新茶100克，加沸水500克，...查阅全文

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茶香小馄饨
日期：2021-08-31 15:41:04 点击：137 好评：0

茶香小馄饨原料：面粉500克，水250克，猪肉2斤，茉莉花茶3克。调料：盐12克，味精7克，鸡精5克，生粉30克。制法：1、面粉加水、碱和成面团，擀成薄皮切成6CM见方的片。2、猪肉用刀切成碎茸，放入盐、味精、鸡精和水打匀，最后加入生粉拌匀。3、将肉馅逐个包在馄饨里...查阅全文

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茶香排骨汤
日期：2021-08-31 15:37:22 点击：173 好评：0

茶香排骨汤原料：排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。做法：1.排骨先用开水烫一下，除去表面脏东西。2.锅里水烧开，放入排骨，放两片姜，倒一点点白酒。3.放点大红枣、枸杞、山楂、茶叶，这样炖肉更快，还有一股若有若无的茶香。4.等肉炖烂了，只加些盐，...查阅全文

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茶香熏三文鱼
日期：2021-08-31 15:17:46 点击：208 好评：0

茶香熏三文鱼原料：挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺。做法：1.三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水分；2.炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；3.烧至微冒烟的时候放上篦子，把三文鱼放上盖上盖，正反面各盖盖焖5-8分...查阅全文

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乌龙鲜贝汤
日期：2021-08-31 15:11:14 点击：71 好评：0

乌龙鲜贝汤原料：新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。制作方法：1. 白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。2. 干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。作用：消积化食...查阅全文

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山药莲子红茶粥
日期：2021-08-31 15:10:28 点击：209 好评：0

山药莲子红茶粥原料：山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。制作方法：1. 山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。2. 用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。作用：益气养阴，抗衰减肥。适用人群：体弱乏...查阅全文

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十道以茶入菜的大餐
日期：2021-08-31 15:10:09 点击：183 好评：0

用龙井茶叶来做菜味道鲜美，用红茶调味香醇可口，用乌龙茶炖汤更是别有一番风味，立伦营销策划机构为大家搜罗了十道以茶入菜的大菜。龙井炒虾仁做法：先将新鲜的河虾剥皮，放盐和生粉搓擦，再沸水。上等的龙井茶要先泡好，然后与虾仁一起放入油锅内一起烹炒，加少许盐...查阅全文

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冰镇牛奶普洱茶
日期：2021-08-31 14:49:11 点击：159 好评：0

冰镇牛奶普洱茶 1、材料及制法：将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，冰镇后口感醇和润滑。 2、搭配后功效：普洱茶以回甘着称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未...查阅全文

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山楂普洱茶
日期：2021-08-31 14:48:57 点击：236 好评：0

山楂普洱茶 1、材料及制法：适量山楂，普洱茶叶，以3:1的比例放入茶壶中，再一起冲泡。酸酸甘甘味道很好。 2、搭配后功效：山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅助抗癌的作用。...查阅全文

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秋饮普洱，茶性平和味却浓
日期：2021-08-25 17:38:40 点击：173 好评：0

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冷萃茶的制作方法
日期：2021-07-16 10:53:05 点击：405 好评：0

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茶不仅解渴，解腻还能增添食物的鲜美
日期：2021-01-20 10:50:05 点击：227 好评：0

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饮茶时茶点搭配的技巧是什么？不会搭配只因你不知茶性为何物？
日期：2020-10-20 10:08:59 点击：155 好评：0

饮茶时茶点搭配的技巧是什么？不会搭配只因你不知茶性为何物？...查阅全文

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喝不到满意的茶，真的是因为太挑吗？
日期：2020-07-20 10:30:03 点击：201 好评：0

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普洱茶的减肥食谱
日期：2020-06-06 17:10:36 点击：176 好评：0

春天要逝，夏季不远，您现在是否已经开始为了夏天能够穿上美美的裙子而准备减肥了呢？如果你正在为买什么减肥药而烦恼的话，不妨尝试一下普洱茶的减肥食谱吧！ 1、普洱材料：普洱茶叶10克，柠檬1只，苹果半只。做法：先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶汤与苹果...查阅全文

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这样吃茶才叫讲究你知道吗
日期：2020-03-26 15:28:41 点击：113 好评：0

吃茶点这事，爱讲究的人越来越少了。在过去，人们常在春日的困倦里，悠悠地起身去泡上一壶好茶，并配上一碟与之相配的茶点。在这一口茶点的芬芳里，这一份茶的滋味也更为浓郁，一群人也因此被凝结在了这段美妙的时光里，一饮一食也从未变得如此重要。春雨绵绵的城市里...查阅全文

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当美食邂逅茶香整个世界都饿了
日期：2019-11-29 10:25:14 点击：155 好评：0

茶叶不仅沏茶可用，茶水参与饮食也是不错的选择。在我国唐代以前，烹茶一般都加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料，故茶名也都以主要佐料冠称。唐代陆羽始提出煮茶不加佐料，以表明茶的真香味。茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合，为菜肴锦上...查阅全文

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江西的特色糕点茶饼
日期：2019-11-20 17:41:55 点击：212 好评：0

太谷饼和茶饼分别是山西和江西的两款特色糕点。也是我颇为中意的两款小点心。太古饼顾名思义产于山西晋中市的太古县。关于这个点心，当地流传着这样一个小故事：古时候，太古县有一位富太太喜欢在夜间吃饼子，时间一久，太古城所有的饼子她都吃腻了。不是嫌干硬难嚼就...查阅全文

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舌尖上的茶膳
日期：2019-10-24 17:32:37 点击：527 好评：0

中央电视台热播的美食节目《舌尖上的中国2》，通过讲述主食，从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，将一个异彩纷呈、变化多端的主食世界，描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事，展现人们对主食的样貌、口感的追求，...查阅全文

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图文解说

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