普洱茶文化 / 普洱茶美食_普洱茶美食普洱茶做饭普洱茶做菜普洱茶佳肴普洱茶膳食-中国普洱茶官方网站,www.puer10000.com

煮茶叶粥的步骤
日期：2019-07-12 17:24:13 点击：197 好评：0

《吕氏春秋》中《素问。脏器法时论》提出：.....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。说明药食同源，药补与食补的相互关系。茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和滋味，增加色彩，又具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效...查阅全文

查看 | 去评论

选择茶点的基本原则
日期：2019-07-12 16:53:50 点击：238 好评：0

伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配茶点，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼...查阅全文

查看 | 去评论

春茶入菜香四溢
日期：2019-07-09 10:28:35 点击：233 好评：0

当据唐《茶赋》载，茶可以滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻，可见，茶菜或称茗宴，古已有之。最为原始的做法是将茶叶直接食用、煮羹或凉拌生食。而且与不同的食材相搭配，还能变换出一道道清新淡雅的佳肴。【正文】春茶马上就要上市了，关于茶的各式美味佳肴也纷纷上桌。用...查阅全文

查看 | 去评论

茶泡饭的做法
日期：2019-07-03 09:26:03 点击：113 好评：0

茶泡饭是指用热茶水来泡冷饭。通常以盐、梅干、海笞等配料，和饭一起泡。制作方便，取材简单。梅干做法用料：梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻、日式酱油、绿芥末、盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。 1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。 2、盛适量的饭...查阅全文

查看 | 去评论

几款简单茶叶美食的制法
日期：2019-05-29 14:05:51 点击：200 好评：0

喜欢饮茶的人，不仅以尝鲜为乐趣，而且别出心裁，用茶叶制作美食。下面介绍几款简单茶叶美食的制法。茶叶面条取上等茶叶100克，加沸水500～600毫升泡成浓茶水，以此茶汁和面擀成的面条，下锅不糊，而且极度清鲜爽口。若制作凉面，味道更佳。茶叶馒头取新茶100克，加...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶饮法的巧妙搭配
日期：2019-05-28 15:48:47 点击：154 好评：0

花茶养生，功效不必多说。那么，花茶与什么搭配才能让保健效果更好呢？一、绿茶搭配柠檬柠檬配绿茶，口感清新酸甜。且绿茶中的儿茶酚等物质对人体健康十分有益，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、抵御电离辐射等。另外研究发现，在绿茶中加入富含维生...查阅全文

查看 | 去评论

喝茶的时候吃什么茶食可以不影响口感？
日期：2019-04-27 10:56:47 点击：239 好评：0

喝茶的时候吃什么茶食可以不影响口感？ ...查阅全文

查看 | 去评论

茶餐花馔春风荡漾
日期：2019-03-22 15:17:12 点击：189 好评：0

茶餐花馔春风荡漾茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。茶食一词的概念，从广义说来，当包括茶在内的糕饼点心之类的统称，网购茶叶商城在《大金国志婚姻》就载有：婿纳币，皆先期拜门，亲属偕行，以酒馔往次进蜜糕，人各一盘，曰茶食。...查阅全文

查看 | 去评论

鸡尾普洱
日期：2019-03-15 15:26:57 点击：130 好评：0

鸡尾普洱 1、材料及制法：鸡尾普洱的调配比列，可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变，胃好者生茶比例可以多些。 2、搭配后功效:鸡尾普洱的称谓，衍于鸡尾酒的说法，指普洱生茶、熟茶混泡冲饮，可以兼得生、熟普洱的保健强项，更能均衡人体，达到良好的效果。...查阅全文

查看 | 去评论

柠檬普洱茶
日期：2019-03-14 11:00:10 点击：244 好评：0

柠檬普洱茶在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。...查阅全文

查看 | 去评论

熟普洱茶奶茶
日期：2019-03-14 10:59:46 点击：220 好评：0

熟普洱茶奶茶将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未...查阅全文

查看 | 去评论

蜂蜜熟普洱茶
日期：2019-03-14 10:59:16 点击：240 好评：0

蜂蜜熟普洱茶普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶...查阅全文

查看 | 去评论

冰镇普洱茶
日期：2019-03-14 10:58:50 点击：356 好评：0

冰镇普洱茶普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。...查阅全文

查看 | 去评论

桂花祁红
日期：2019-03-12 11:41:20 点击：1031 好评：0

丹桂飘香的时节，给大家推荐一款浪漫的调饮：桂花祁红。桂花祁红是一款简单易做的调饮红茶，主原料为祁门红茶和桂花。祁门红茶有独特似花、似果、似蜜的祁门香；桂花除富有寓意和用作观赏以外，本身就是窨制花茶、提炼芳香油和制造糖果糕点的上等原料，两者的融合赋予...查阅全文

查看 | 去评论

普洱茶饮料之白露青（冰饮）
日期：2019-03-11 16:51:28 点击：206 好评：0

白露青（冰饮）配方：口袋茶馆?白茶膏0.5g、青柠2片、蜂蜜、水、冰块适量步骤： 1、投茶膏，加入50ml热水，待充分溶解后加入150ml凉水 2、加入2勺蜂蜜，搅拌均匀（可根据个人口味增减） 3、加入青柠片 4、加入适量冰块轻闻，进入散发着白茶幽幽蜜香和柠檬曼妙芬芳的...查阅全文

查看 | 去评论

茶点里的清凉世界
日期：2019-03-08 16:51:43 点击：188 好评：0

新鲜食材和优秀烹饪加上独具匠心的摆盘创意才是Fine Dining的最高境界，大厨们的摆盘造型不但让菜肴有个好卖相，也为食客传达了食物美学。禅意花园。这道甜品是餐厅的代表作，灵感来源于日式花园与茶道，会根据四季变换推出不同版本。第五元素。这道开胃菜拼盘的创意来...查阅全文

查看 | 去评论

教你冲调鸡尾茶
日期：2019-02-28 16:45:58 点击：265 好评：0

鸡尾茶是以茶和茶分别冲泡后再进行混合调配而成，通过这时髦的杂烩，以及加入冰块及适量冰糖或蜂蜜，令传统的中国茶陡然变得十分现代化，成了星级酒店的时髦冰饮。一杯冲调好的鸡尾茶不仅口感激爽，色泽也鲜丽无比，当中加入几瓣玫瑰花或几片青柠檬，卖相不输于鸡尾酒...查阅全文

查看 | 去评论

茶叶啤酒的酿造方法
日期：2019-02-20 16:42:19 点击：637 好评：0

茶叶啤酒的酿造方法想酿制中国风格的啤酒,茶叶成了大家的喜好。早在2008年，四川的一位酿友在啤酒中加入了滇红茶，获得了一款酒体珠宝红，带有红葡萄酒的酒体的啤酒。可惜在快递给我的路上被送快递的给脆了，我只闻了一箱子的酒香。上海有一家啤酒屋用绿茶酿制了一款啤...查阅全文

查看 | 去评论

茶点要如何和茶搭配
日期：2019-02-20 15:26:36 点击：236 好评：0

中国历来在喝茶时就有搭配茶点的习惯。茶点是在饮茶的过程中佐茶的点心，它的分量小，体积也小，但是制作精细，样式精雅。古时候，茶点又被称为茶果，最早在王世几的《晋中兴书》中出现。书中记载了陆纳节俭的故事，说：纳所设唯茶果而已。作为喝茶时的最佳伴侣，茶点...查阅全文

查看 | 去评论

巧用茶水之一：茶水煮饭
日期：2019-02-19 11:21:48 点击：155 好评：0

时至今日，喝茶在不知不觉中已经成为一种很普遍的现象。三五朋友一起聊天、下棋，总不忘泡上一壶茶，生活得无比浅惬意。那么你们知道，茶水除了可以喝之外还可以煮饭，洗脸吗？我国民间一直有用茶水煮饭的习俗，茶叶有一股特殊的芬芳清香，能使米饭香味扑鼻，清新怡口...查阅全文

查看 | 去评论

养颜蜂蜜绿茶冻
日期：2019-02-16 16:00:31 点击：142 好评：0

养颜蜂蜜绿茶冻蜂蜜、绿茶适量、水500mL、鱼胶粉15克 1. 茶叶放在水里煮，待水煮沸，关火，泡上一会，过滤出水份； 2. 在茶水里加入鱼胶粉，小火煮至溶化； 3. 关火，晾凉，调入蜂蜜(不要下太多，吃的时候还要下蜂蜜的)； 4. 把材料倒入模具中，放置冰箱冷藏一夜后取出...查阅全文

查看 | 去评论

暖胃护胃红茶冻
日期：2019-02-16 16:00:00 点击：100 好评：0

暖胃护胃红茶冻红茶包2袋或红茶散茶适量、果冻粉适量、细砂糖2匙、水适量 1. 水烧开，待水温至85-95度的时候放入红茶，注意不能泡太久，不然有涩味； 2. 将细砂糖放入过滤好的红茶汤中，搅拌，溶解； 3. 把果冻粉放入搅拌好的红茶汤中，搅拌使其充分溶解； 4. 倒入...查阅全文

查看 | 去评论

喝茶与茶点的搭配
日期：2019-02-16 15:19:16 点击：235 好评：0

茶点不仅讲究色、香、味型等感观享受，而且注重茶点的文化内涵。一、注重茶点的风味效果 1.茶点要适应茶性休闲时候喝茶，搭配茶食的原则可概括成一个小口诀，即甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙。 2.茶点要有观赏性茶点与传统点心相比较而言，制作更加精美，注重茶点的色...查阅全文

查看 | 去评论

盘点15款茶饮
日期：2019-02-14 15:20:55 点击：148 好评：0

冬天到了，气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。特别是女性朋友们，你们是否发现你们的手脚开始冰凉，抵抗力开始下降等。冬天女性可以选择喝茶来御寒，那么，冬天女人喝什么茶好？小编在这里为你详细介绍。...查阅全文

查看 | 去评论

首页
上一页
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
下一页
末页
共 59页1412条

图文解说

茶叶美食之香片豆腐

茶叶美食之香片薯饼

茶叶美食之铁观音果仁饼

茶叶美食之铁观音烧鸡

茶叶美食之乌龙蛋包

红茶果麦

茶叶美食之铁观音肉片

茶油腰花

茶油红凤菜

乌龙茶馄饨片

乌龙茶山药饼

清香茶叶鱼片

茶叶美食之普洱黑米粽

茶叶美食之沱茶莲子粥

红茶油鸡

绿茶蛋糕的制作方法

香茶饭

炒米茶粥

茶叶美食之猴魁焖饭

茶叶美食之茶末粥

红茶奶油饼干

绿茶蜂蜜蛋糕

绿茶夹心榛子饼干

茶香小炒黄牛肉的做法

热点排行

1 泡茶做菜

2 普洱紫米粥

3 茶盐鸡脯

4 铁观音茶叶炒蛋

5 茶叶美食：蒟蒻花茶冻

6 三道茶美食

7 生姜奶茶

8 茶香黄牛肉

9 熟普洱茶奶茶

10 普洱茶菜肴介绍

11 春茶入菜香四溢这些“茶料理”你吃过吗

12 茶美食：香炸茄子

13 普洱豆汤

14 健康又美味的茶食

15 茶之点心之慰

16 几招学会茶与茶食的搭配法

17 普洱花茶冻的方法与步骤

18 普洱红豆汤

19 茶叶蛋的四种做法

20 龙井虾仁

21 老茶板栗烧鸡

22 柠檬红茶的制作方法

23 普洱蜜柚茶做法

24 用茶叶做的一手好菜

栏目导航

普洱茶批发

购买普洱茶

走近茶农

普洱老茶专区

茶界名人