普洱茶文化 / 普洱茶美食_普洱茶美食普洱茶做饭普洱茶做菜普洱茶佳肴普洱茶膳食-中国普洱网

美食简介：一零八茶醋
日期：2018-06-16 14:56:51 点击：117 好评：0

材料：罗布麻茶包1包，热水200㏄，柠檬醋30㏄，玫瑰露适量，蜂蜜2小匙，冰块少许，玫瑰花瓣适量;做法:1.罗布麻茶包放入热水中浸泡约10分钟，取出茶包留茶汁备用。 2.将柠檬醋、玫瑰露、蜂蜜与冰块加入作法1的罗布麻茶汁中搅拌均匀。 ...查阅全文

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美食简介：茶叶盐水虾
日期：2018-06-16 14:44:29 点击：266 好评：0

材料：勐库大叶茶、虾、姜、葱、食盐、酒；做法：把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡，虾剪须洗净；锅中放入适量的茶叶和水，将葱、姜、食盐煮沸后放入虾，加酒烧至虾壳转为红色，离火冷却后一小时，捞出装盘即可。...查阅全文

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美食简介：肉骨茶
日期：2018-06-16 14:43:35 点击：188 好评：0

材料：猪肋排500克，油菜心4颗，干香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙5G，枸杞2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陈皮2片，桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1匙, 茶5g...查阅全文

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美食简介：茶馅捲饼
日期：2018-06-16 14:41:34 点击：104 好评：0

材料：中筋面粉200公克，滚沸乌龙茶茶汁80公克，冷水50公克，馅料：1大匙，乌龙茶茶叶1大匙，猪绞肉200公克，香油5公克，盐2公克，鸡粉2公克，酱油1大匙，高汤2大匙。...查阅全文

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美食简介：奶茶马芬
日期：2018-06-16 14:40:58 点击：207 好评：0

材料：红茶包1包，低粉200g，牛奶50g，鸡蛋2枚，糖120g，色拉油100g，泡打粉2小匙；做法：1.红茶包泡入牛奶30分钟 2.鸡蛋加入白砂糖搅打均匀，加入色拉油混合搅拌均匀 ...查阅全文

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美食简介：青茶炒牛肉
日期：2018-06-16 14:39:49 点击：176 好评：0

材料：茶叶、葱、姜、牛肉、香油；做法：将鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎，牛肉剁细；把香油倒入油锅中烧热，将牛肉倒进爆炒，再讲所有调料加入拌匀即可。...查阅全文

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美食简介：茶香虾
日期：2018-06-16 14:36:55 点击：220 好评：0

材料：海虾、茶叶、盐、面包糠、葱；做法：1.将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。2.将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分。...查阅全文

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美食简介：香茶乳鸽
日期：2018-06-16 14:33:26 点击：170 好评：0

材料：乳鸽2只。卤料包红茶60克，葱1棵，姜1块。调料老汤2000克，酱油50克，白酒15克，白糖15克，精盐20克，味精30克。...查阅全文

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美食简介：茶熏拼盘
日期：2018-06-16 14:31:01 点击：148 好评：0

材料：茶叶，糖，肉，豆腐，鸡蛋：做法：首先把肉、豆腐、鸡蛋都煮熟了，肉和豆腐可以用香料煮熟，鸡蛋就跟平常一样煮熟就可以了。...查阅全文

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美食简介：焖烧元蹄-茶叶蛋
日期：2018-06-16 14:26:57 点击：120 好评：0

主材料：蹄膀1个(约1斤)，水1/4杯，米酒1大匙，陈皮5公克，桂皮5公克，八角5公克。茶叶蛋材料：鸡蛋10个，蹄膀剩余卤料适量，红茶包2包，酱油1/4杯，水3杯，冰糖2大匙，盐2大匙...查阅全文

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美食简介：普洱南瓜鸭卷
日期：2018-06-16 14:15:42 点击：153 好评：0

材料：鸭胸肉，方火腿，辅料：绿豆芽，南瓜，芥兰，普洱茶，调料：香葱，姜，盐，鸡精，油...查阅全文

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美食简介：普洱茶香松茸卷
日期：2018-06-16 14:14:48 点击：146 好评：0

松茸500克，鹅肝酱20克，洋葱80克，鲜虾10只，威化纸10张，普洱茶1壶，红酒、鸡蛋、沙拉酱、鱼子酱、面包糠、黄油、冷菌、哈密瓜各适量...查阅全文

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美食简介：普洱茶香玫瑰紫米糕
日期：2018-06-16 14:13:22 点击：166 好评：0

锅里放入1小碗水，放入1/2块普洱茶饼，放入10朵玫瑰花，开火煮至水开后继续煮10分钟，至茶叶和玫瑰花发出香味，关火，让水温降至微温。...查阅全文

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美食简介：普洱茶炖香排骨
日期：2018-06-16 14:11:21 点击：154 好评：0

材料：排骨(半斤)、陈年熟普洱(3汤匙)、蚝油(3汤匙)、大葱(1/3根)、生姜(3片)、大蒜(3瓣)、盐(1/3汤匙)工具：纱布(1张)...查阅全文

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美食简介：普洱茶焖凤爪
日期：2018-06-16 14:09:18 点击：194 好评：0

鸡爪修甲后对半切以便清洗干净。锅中水烧开，加葱段、姜片、料酒、放入鸡爪煮至断生；捞鸡爪放入流动水下冲洗，去浮沫、油。鸡爪淋干表皮水分后刷上蜂蜜、白醋的混合水，再晾干。 ...查阅全文

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生姜奶茶
日期：2018-06-15 15:02:59 点击：209 好评：0

红茶中含有多种水溶性维生素和微量元素钾，还具有暖身作用；生姜具有发汗、健胃、抗寒功能；蜂蜜含有多种维生素和矿物质，具有杀菌、改善肠胃功能的作用。此款生姜奶茶，红茶中融入生姜成分，可改善血液循环，提高体温，改善畏寒体质，预防风寒；还可调血理气，清新提...查阅全文

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普洱冬茶粥
日期：2018-06-15 13:57:19 点击：77 好评：0

普洱茶入菜的主要好处，就是去油腻，清肠胃，因此普洱茶大都是用来烹调肉类的。另一方面，普洱茶的甘醇香气入到菜味中，算是锦上添花。据说香港著名的食府荣记酒家办2000年世纪宴会的时候，就用了极为珍贵的宋聘普洱茶(一饼两三万元)来做普洱茶东坡肉，作为席间的主打大...查阅全文

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菊花、普洱熏鸽子
日期：2018-06-15 13:56:49 点击：111 好评：0

美食想必大家都吃过不少，而下面呢，我们就来看看这道好吃又不伤胃的菊花、普洱熏鸽子美食的制作方法！用甘菊花、普洱茶叶以及黄糖，在锅里干烧，用产生的烟来熏鸽子肉。普洱茶的香味、焦糖的香气渗入鸽肉中，甘醇香甜，味道既好又不伤肠胃。...查阅全文

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普洱肘子
日期：2018-06-15 13:56:34 点击：149 好评：0

普洱肘子的做法先用茶汤(去掉茶叶)浸泡猪肘，去其油腥，然后再入锅里焖。或者是直接在茶汤里加入各种酱料，然后放入猪肘文火慢炖。直至猪肘炖烂，茶香进入肉中。油腻的肘子和去油的普洱在这里奇妙合一，既解油腻又添茶香。...查阅全文

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用普洱熟茶煮成的茶叶蛋
日期：2018-06-13 17:09:21 点击：298 好评：0

今天你吃茶叶蛋了吗？继大切糕后，茶叶蛋风(xuan)靡(fu)一(shen)时(qi)。趁老大不在办公室，小编偷偷撬了一块普洱熟茶，苦心专研如何制作茶叶蛋。煮成后，感激涕零，味道极其可口，人间美味...查阅全文

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茶叶酸奶
日期：2018-06-12 16:44:55 点击：126 好评：0

酸奶的制作中，加适量茶汁，制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。如果在制酒过程中，酒酿中加入乌龙茶还可制成有乌龙茶香醇和爽口的乌龙茶烧酒茶叶酸奶在酸奶的制作中，加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。酸奶的制作： 1.将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭...查阅全文

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鸳鸯奶茶
日期：2018-06-12 15:51:18 点击：179 好评：0

鸳鸯奶茶是香港特有的一种茶饮，是一款红茶和咖啡的混合饮料，故以鸳鸯而得名，也是港式茶餐厅中必有的一款饮品。鸳鸯奶茶同样来源于香港的大排档。制作方法非常简单，只需将红茶茶汤和咖啡溶液按1:1的比例混合，再加入全脂牛奶即可，饮用时还可根据个人口味选择加糖或...查阅全文

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生姜红茶热饮
日期：2018-06-12 15:37:23 点击：117 好评：0

生姜红茶热饮如果你厌倦了感冒时大量喝水，不妨用几分钟的时间给这个过程加点儿乐子！将生姜洗净切片，放锅中加适量水煮沸。随后取一个红茶包放入杯中，倒入姜汤泡4分钟左右，加入红塘搅拌均匀即可饮用。红糖的甜甜滋味，加上所有食材的暖身效果，一杯下肚就足以让你出...查阅全文

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三道茶美食
日期：2018-06-11 14:59:55 点击：213 好评：0

吃茶膳茶香鸡汤，铁观音蒸螃蟹茶宴惊艳全场让大家感叹此次活动特别值的还有精心准备的茶膳，当天现场烹制出的三道茶膳都是大家第一次吃到。这第一道是茶香母鸡汤，与传统煮鸡汤做法不同的是，茶鸡汤要先将开水洗过的茶叶装入鸡肚子里，然后将鸡和茶叶一起下锅，煮约...查阅全文

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