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想要喝福鼎的荒野白茶这3个细节不容错过
普洱茶
村姑陈小时候听过一个笑话:天为什么这么黑,因为牛在天上飞。长大后的小陈觉得,天为什么这么黑,是无数的荒野白茶饼在天上飞!
一、
这两天村姑陈又晕了,因为一堆小陈.茶事的茶友在问,帮我看看这是不是荒野白毫银针饼?我这个荒野寿眉,求鉴定!
然后是一堆一堆杂乱的图。茶饼图。绿的灰的黄的黑的。梗粗梗细叶片大小不一杂乱无章。
看得本村姑眼晕。
更有甚者,茶友明明心里己经有答案了,知道汤色不清澈,香气很淡,还在跟小陈探讨该饼茶是不是做旧?
村姑陈在此郑重宣布,我每天的主要任务,是给大家写推荐好茶的文章,不是鉴定。恳求大家不要再发在别人家买的茶饼图片给本村姑鉴定了。
我也难呐,鉴定对了,怕您心脏受不了。鉴定错了,又砸了自己的招牌。
再说同行相妒,我这立场尴尬啊。说了就是嫉妒,不说又对不起各位。
总之,请大家不要再为难村姑小陈啦。
我就一村姑,没什么文化,也不是老师,大家要鉴定茶饼找大师去!
二、
虽然被鉴饼折麻得眼冒金星,但还是要负责任地跟大家科普:荒野白茶,产量是很低的,野生的东西,能高产亩产么?很明显不能。
但为什么大家都会在购买荒野白茶的时候受骗上当呢?
全都是侥幸心理在作怪。
每个人都相信自己是幸运的,一定能买到真正的荒野白茶饼,即使全世界都是假饼,自己的那一饼肯定是真的。
故而,排着队,一个接一个的交学费。
 
三、
关于荒野白茶,小陈亲自去看过太姥山横坑的那一片荒山,亲手去摸过那些荒了60年以上的白茶树。
还亲自走了日本鬼子打败仗下山时走的那条古道,石头砌的墙上,留着密密麻麻的子弹坑。
可以想象当年战况的惨烈。
茶山的主人,向小陈讲述了当年的红军闽东独立团在太姥山帮茶农种白茶树的往事。
故而,关于荒野白茶的理论上的东西,小陈会统一写在文章里给大家看。相信比见一个人说一遍,来得详细又快捷。
 
四、关于荒野白茶的三大谎言:
1、荒野寿眉。
荒野寿眉,一听这个名字就很好笑。
荒野白茶,一年只采一季,就是春季。春季采下来的荒野白茶,只做两种茶:荒野银针和荒野牡丹。
为什么只采一季?
因为荒野白茶树,都是老茶树,无人照管,自生自灭。
一年如果采多季,等于不能给荒野白茶树提供休养生息的时间。整年都在工作,没放假。
这样会伤了树的根本。伤了树的元气。
到第二年,春季采荒野银针和荒野牡丹的时候,没有得到充分休养的茶树,上面几乎发不出银针来。
就算发出来,也是又短又小,干枯黯淡,没香没水,没野茶的鲜爽气。
也许有人要说,发不出来就不采银针呗。
那您就错了,在茶农心里,贵贱分得很清楚的。荒野银针价几何?寿眉又价几何?
孰轻孰重,茶农是拎得清的。
所以,根本就不会有荒野寿眉。不信,你买一饼回去喝了就知道了。
 
2、荒野银针饼。
如果你要拿着一个印着荒野银针饼字样的白茶饼问小陈,小陈一定会老实地告诉你,荒野银针是有的。但荒野银针饼是没有的。
绝对没有。
荒野银针,每年产量非常稀少,太姥山统共才大几十斤。散茶从年初卖到9月,基本就卖光了。
都不够卖,哪里还会有卖不掉留下来压成饼的荒野银针?
白茶是以散茶为尊的,压饼是不得巳而为之。
寿眉产量大,所以大家在市面上大多看到寿眉饼,牡丹和银针饼是少之又少的。
更别谈把与黄金一样价格的荒野银针压成饼了。
 
3、荒野白茶树福鼎处处皆是。
这种说法简直就是谬论!
福鼎现今硕果仅存的60年以上的荒野白茶树,有一片树高2-3米的,有一片茶树有简单修剪,高仅2米的。
都在太姥横坑的两座山头上。
是当年闽东独立团种下的。这段历史可以查福鼎县志。
别的地方的荒野茶树,就算有,也不有这么长的历史。
并且,国家地荒野白茶树,并没有限定年限标准,所以,民间对荒野白茶的界一很模糊,荒60年也称荒野白茶树,荒2年也敢自称荒野白茶树。
这给消费者的正确购买造成了一定的影响。
总之大家记住,要买荒野白茶,别的地方不好说,太姥山肯定是正宗的荒树。
想了解更多关于荒野茶的信息,请看:那些说福鼎没有荒山野生白茶树的人,要被啪啪打脸了!
作者:小陈茶事
日期:2023-09-02
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