“安溪铁观音金字招牌”背后的“加减法”
安溪铁观音，这张金字招牌的名片价值1424.38亿元！
这份荣誉的背后，是无数爱平才会赢的安溪人一起共同努力和奋斗的结晶！
特别是过去五年，面对经济下行压力加大、市场百茶割据，勤劳智慧的安溪人主导创新转型，以巧做加减法，让安溪铁观音“凤凰涅槃”，再次引领百茶！
安溪铁观音的减法
面积
低海拔、高坡度地区退茶还林、果、蔬、药等，以财政奖励补贴方式，成功退茶2.6万亩，专注于好山好水出好茶；
主体
推广“公司+基地+农户”、合作社等现代产业组织模式，茶园经营由分散走向规模集约，有效管控全县60%以上茶园，再上一道品质保障。
安溪铁观音的加法
人才
与福建农林大学合办全国唯一综合性茶业公办本科学院——安溪茶学院，为茶业永续发展培养应用型人才；
生态
高标准建成生态茶园6万亩，保护生态、出产好茶与实现增收“三赢”；
产品
倡导回归传统与经典，铁观音清香型、浓香型、陈香型“一茶三香”，打破众口难调现状；
文旅
鼓励发展茶庄园、茶民宿等体验式营销。分布于全县新老茶区的22个茶庄园和8家茶民宿，已成为输出生态、健康品牌与价值观的最好载体。
资本
全县10多家茶企共同组成上市后备梯队，八马茶业在新三板率先挂牌，成为国内首家登陆新三板的铁观音茶企；
+国际化
深化茶酒对话，开拓欧美市场。眼下，安溪正在策划“安溪铁观音重走海上丝绸之路”活动，明年3月，将再次开拔法国，深化在“中法文化论坛”上泉州与巴黎、里昂等法国城市结下的友谊。
多措并举下，安溪茶业“接二连三”发展渐入佳境。继2012年首次突破百亿元后，截至今年底，全县涉茶总产值将达到148亿元，连续8年位列全国重点产茶县首位。
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