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武夷山究竟有多少茶叶种类
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都说武夷山是天然的盆景园,这话一点不假,去过武夷山的人,可能印象最深的不是它的巍峨高大,云雾缭绕,也不是它的山青水绿,瀑布溪水,而是它的姹紫嫣红,鸟语茶香。
武夷山的茶树都生长在岩壑山谷之间,山上林林种种的岩凹、石隙、石缝,形成了一个个天然的“盆栽式”茶园,不同的生态环境,孕育出各种不同的茶树,有些长在山岩上,岩石风化成的沙砾,为它们提供了丰富的矿物质,这样的茶喝起来特别有质感,人称“岩韵”,还有些茶长在山涧边,雾气足、湿度大,喝起来比较柔绵,还有些茶,和武夷山的奇花异果相伴而生,可以尽情地吸附各种花香果味,久而久之便沾上了各种奇异的花果香。
 
因此,武夷山的茶,可谓千姿百态,各有所长,记录在册的就有830种之多。细看这些茶名,有一神仙命名的,如铁罗汉、醉洞宾、也有一名花命名的,譬如素心兰、绿芙蓉还有以药材命名的,如灵芝草、人参果等等,甚至有用词牌来命名的,如虞美人、玉如意等等,简直是闻所未闻。
八百名枞出武夷,各有芳名各般奇。尽管今天,它们都被称做了大红袍,但是这一袭红袍又怎能遮住他们各自的岩韵、各自的芬芳,和各自的美呢?
 
作者:爱说茶
日期:2023-09-23
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