茶叶的营养成分:糖类与类脂介绍如下:
茶叶中的各种营养成分很多,主要有蛋白质和氨基酸,酿类与类脂、多种维生素,以及茶叶中的各种矿物质等,都是人体中不可缺少的营养物质,饮茶可补充人们某种营养之不足,有利干促讲人体的健康。
茶叶中的酪类,包括糖、淀粉、果胶、多缩戊糖、己糖等。其中淀粉不溶于开水,水溶性果胶和多缩戊糖含量很少,对人体营养价值不大。茶叶含糖量为1%一5%,对人体的健康多少有些关系。
茶叶是一种低热量饮料,有些饮茶习惯是要在茶汤中加糖(有的还加奶),每天喝茶6杯可以满足需要量的7%-10%。