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凤凰单丛雪片茶
普洱茶
凤凰雪片茶
何为雪片茶?很多茶友认为雪片茶是一个品种,这是一个严重的误区,加上不懂的茶商不断的误导茶友,成为了一个恶性循环的现象,雪片茶就是单丛茶中的最后一季茶,这一季茶的特点就是霸气的香,清香花蕊味浓烈,喜欢香气飘飘的茶友们一定忘不了这一季的茶。每每这个时节就是凤凰雪片茶采摘的时候,有些茶农家的茶已经上市了,凤凰人民真是勤劳,一年忙到冬,只为你手中这杯好茶,一起到茶园瞅瞅。
 
最不屑的香
根据采摘季节,单丛茶可分为:春茶 暑茶 秋茶 雪片,由于采摘季节不同茶叶香气汤色茶叶也各不相同.雪片:也叫“冬茶”,冬天产的茶叶,好的雪片是经过北风刮过的茶。是单丛茶一年中产量最少的一季,也是香 气最为浓郁、持久的一季茶叶。茶叶条索相对较粗壮,耐冲泡,一泡大概可以冲20多遍左右,并且香高味醇。特别是刚接触单丛茶的朋友的最爱。
叶脉鸭屎香叶子雪片茶因为前期水分充足,茶树吸收足够多的水分,生化作用强烈,单丛的产物多,叶子生长得很好,肥厚。
上山奔茶园单丛是有海拔的茶,采摘需要爬山才能到达茶园。
好茶高山好茶自古高山出好茶,山度够高,茶叶才有好的山韵。
 
雪片茶特点的
优质凤凰单丛雪片条索较挺直,肥硕油润,汤色橙黄,清澈明亮,有优雅清高的自然花香,香气馥郁高长,滋味浓郁甘醇,爽口,回甘有独特的山韵蜜味,叶底青蒂 绿叶红边,极耐冲泡。凤凰单丛经冲泡后,其香气在几步之外就能闻到,口感蜜韵悠长,即便是隔了夜的茶叶,闻起来依旧有茶香。
单丛
这一季茶将会陆续采摘,凤凰的茶农们早已经等待不及,因为这茶采完之后便是一年中比较休闲的时间,可以称之为收官之战,这场收官之战将会进行得很激烈,因为茶商也会涌进凤凰进行搜掠一番,把茶农家家里的茶翻个便,为的就是寻找到自己客户满意的雪片好茶!
作者:江南老茶客
日期:2023-10-24
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