只要这6步你就能成为白茶品鉴大师
最近很多茶友在咨询关于白茶的品鉴，白茶品鉴，是一个长期的课题，是需要大家在不断喝茶的过程中形成的。
正如老话所说：罗马不是一天建成的。
想要成为白茶品鉴大师需要经验的积累，但今天菇凉就和大家分享一下菇凉自己的品茶经验。
只要这6步，想要快速成为白茶品鉴大师不是难事。
第一步：看茶
看茶主要是看散茶有没有黑片、红片，这些是工艺不完善做出的茶，真正工艺好的白茶是不会有黑片出现。
主要是以绿色系为主。间或有灰色叶片。
第二步：摸茶
摸茶的时候可用手指轻轻捏一下茶叶，如果茶叶轻松就能被捏碎，则说明茶叶的干燥度足够。
就如同菇凉每次冲泡2016清明牡丹，都不敢太用力，生怕捏碎了茶叶。
第三步：闻干茶
闻顾名思义，用鼻子细细闻感觉。白茶越陈越香，但如果存储不当，如将白茶与其它一些杂物胡乱堆放在一起，就会串味，吸附有其它异杂味。
一款好白茶香气纯粹，没有过多的味道。
清明牡丹干茶的主要香气有：毫香、青草香
第四步：开汤闻香
取茶5克，洗茶1遍，公道杯倒出茶汤后，闻盖香。有的白茶茶杯底无香味，有的若有若无，有的香气飘散。
清明牡丹的盖香以花香为主调，前调是毫香，尾调是青草香
第五步：开汤观色
2016清明牡丹到现在差不多有一年的光景，这时候的茶汤色则与刚制成相比，茶汤颜色明显有变化，颜色以黄绿色为主，有些接近琥珀色。
新茶的颜色以黄绿色为主，老茶的颜色以琥珀色、杏黄色、枣红色为主。
茶汤颜色是判断的白茶年份的一个指标。
第六步：开汤品味道
开汤品味道，是最为重要的一个环节。
一般好的白茶，茶汤滋味顺滑，没有锁喉的感觉，口腔没有麻、涩之感。
茶汤中有茶香，茶香有层次变化。
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