茶叶拼配也是一门技术,拼配好了,茶叶质量会提高,拼配差了,茶叶也就砸了。
只要是铁观音品种,颜色上基本一致,那是非常正常的事,因为大批量生产的茶叶不可能只是一位茶农的产品,而且每位茶农的技术制出的茶叶也不尽相同,每单个品种在茶农那边也不过3-5斤毛茶,因此, 拼配是很正常的。
我们要区别的是:用不同茶叶品种拼配铁观音,那就是奸商行为了,如何区分?主要是从以下几个方面来区分:
一、外形:看看外形是否基本统一。
二、色泽:看看色泽是否太多颜色,比例失调。
三、香气:看看香气是否有杂。
四、尝滋味:看看滋味是否滑顺,无杂味。
五、看叶底:看看是否是铁观音的叶片。