白茶春茶和秋茶有什么区别
这两天，小白在和一个茶友聊天的时候，被问到了一个问题：
“为什么春寿眉的产量会比秋寿眉的少呢？”
在小白家，每年春寿眉能产400多斤，而秋寿眉每年可以产6-7千斤左右。
茶友都很好奇，同样是寿眉，产量怎么就差这么多呢？
嘿嘿，你们不知道吧。
没关系，小白告诉你们答案哦。
总结来说呢，春寿眉和秋寿眉产量的不同，有3个原因。
原因一：春寿眉采摘时间短
春天是个采茶的旺季，每年这个时候就是小白家要忙哭的时候。
在春天，可不仅仅只有采摘寿眉。
除了寿眉，还有白毫银针、白牡丹要采摘呢。
春茶季本来就不长，整个季节要平分给白毫银针、白牡丹、寿眉。
所以啊，这能采摘寿眉的时间就有限了。
来看看这3种茶都是什么时间采摘吧：
白毫银针是在3月23日左右开采，4月3日左右结束。
而且在4月3日前后采的白毫银针还是尾针，质量上也会差很多。
白牡丹是在4月1日左右开采，4月12日左右结束。
头采摘白牡丹也叫作牡丹王，一芽二叶，品相很好看的呢。
春寿眉（贡眉）是在4月5日左右开采，立夏之前结束；
另外，茶叶的开采时间，也会因为福鼎各茶叶产区海拔的不同而有所差异。高海拔的晚些，低海拔的早些。
小白家都是高山白茶，所以大致的采摘时间就是小白刚刚说的那样啦~
从小白给的采摘时间就可以看出来，春天的茶不仅采摘时间短，采摘的茶类还很多。
所以呢，春寿眉（贡眉）的产量就不得不这么少了。
原因二：秋寿眉采摘时间长
春秋寿眉（贡眉）产量不同最大的原因就是它们采摘时间的长短不同。
秋寿眉每年是从8月25日左右开采，10月13日左右结束，这之间就有2-3个月的时间可以采摘；
而春寿眉的采摘时间却只有20来天。
采摘时间长短差别如此大，采摘的产量自然而然也会相差这么多啦。
每年春茶采完后，小白都会有两个月左右的空闲时间，但是小白在家可不会闲着。
小白会时不时和爷爷上山走走，也会和奶奶一起去菜园摘摘菜。
在家里需要压饼的时候小白也会去帮帮忙，不然就会和茶友们一起聊天闲侃啦。
在写这篇文章的时候，离今年的秋茶采摘也不远了。
原因三：春秋季温度差别
这个原因是当初爷爷和小白说的。
爷爷说，虽然春天是万物生长的季节，但是春天温度比较低，茶树生长的也慢。
春寿眉（贡眉）需要长大的时间就长了，等到天气热的时候，又到立夏。
而立夏之后，我们就不采茶了，所以春寿眉的产量自然就低了。
就像奶奶菜园里的菜一样，春天的温度低，特别是在高山的地方，气温差就更明显了。
这蔬菜受到了温度的影响，只能慢慢的生长，更何况是茶树呢？
但是秋寿眉就不一样了。
秋寿眉（贡眉）在夏天的时候，因为气温高的缘故，生长速度快。
经过了一个夏天的生长，这叶片可是要比春天的大上好多呢。
春天的寿眉就是一个瘦子，而秋天的寿眉就是一个胖子，差别太明显了。
春天的寿眉细胳膊细腿的，茶梗小。
秋寿眉膀大臂粗的，叶片肥厚、茶梗粗大。
这温度差，也是影响春寿眉和秋寿眉产量的因素。
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