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判断白茶饼好坏的几点小技巧
普洱茶
唐代吕温有《三月三日茶宴序》,记录了当时人们在郊外饮茶作乐的场景,“卧借青霭,坐攀花枝,闻莺近席而未飞,红蕊拂衣而不散”,手中之茶“琥珀之色,不令人醉,微觉清思;虽玉露仙浆,无复加也”。漫想青鸟乱啼,落红成阵,香茗在手,清思绝发,持杯之人,必然喜不自禁。
而白茶作为茶之骄子,得到很多品茶者的喜爱,下面,从四个方面简单聊一下判断茶饼好坏的小技巧:
 
1、问:茶饼压制的年份
买茶时,不妨问问这茶饼是哪一年压制的,如果卖家说的时间早于2008年,基本可以判断他在忽悠你。因为白茶压饼的做法源自普洱,时间在2009年左右,在此之前都是以散茶形式存放和销售。四个细节辨认白茶茶饼品质!女人适合喝白茶吗?
 
2、继续问:压饼之前存放的时间
专业的问法。白茶压饼,最好是用存放了1—3年的散茶。这段存放时间是为了给白茶足够的时间来转化内在成分,也就是变醇的过程。当年新茶压饼不利于茶叶内质的转化。这里需要注意的是,过早压饼不好,存放多年之后压饼对品质没有影响,不能混淆概念。四个细节辨认白茶茶饼品质!女人适合喝白茶吗?
 
3、看:茶饼内外品相
茶饼入手之后,可以在不断撬开的过程中,观察茶饼内外的品相。现在市场上有些商家为了追求利润,会采用“金包银”的作假手段——外层用料较好,有卖相,中间包着的都是碎茶、新茶或等级很低的粗茶。四个细节辨认白茶茶饼品质!女人适合喝白茶吗?
 
4、继续看:看叶底形状
白茶的好坏,要从源头——茶青来看。白茶跟其他茶类一样,以高山茶为佳。高山茶叶底瘦长,低山茶则较为肥壮。原因在于高山茶主要靠云雾润泽,山泉富含矿物质,但有机质较少,而低山茶则因为水质、土壤当中有机物较为丰富,因而叶底较为肥壮。
白茶存放几年,会释放很多黄酮物质,而黄酮能起到抗氧化和祛湿的作用,而且老白茶的茶性温和,特别适合女性饮用。每个月的那几天,玫瑰是女人最最滋养的茶品!金边玫瑰精选含苞欲放之新鲜花朵,真正做到了纯天然、无污染。主要食用功效祛斑、调经、和血化瘀适宜人群成年女性副作用无,但不宜多喝,每杯水大约放8个以内,多放容易上火。
作者:佚名
日期:2023-11-13
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