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铁观音的青春如花绽放
普洱茶
采摘铁观音的嫩芽
做一点绿茶
她也能在杯中上下浮沉
跳一段快乐舞蹈
如绿针
在跳动
在缓缓绽放青春活力
赏心悦目
品味清香
 
传统的铁观音
那铮铮铁骨置入瓯里
有“咣当”声
沸水冲泡
在瓯里旋转的茶米
慢慢地如笋脱壳
慢慢地将青春如花绽放
 
兰花香
观音韵
那七泡有余香
那绿叶红镶边
在于铁观音制作的匠心工艺
"茶米"紧结如珠圆玉润
如蜻蜓头,青蛙腿
茶人慢品斟酌下
那茶米如含苞欲放的花骨朵
绽放青春容颜
予人心旷神怡
感恩大自然美妙的造化
 
这美好的茶却因为了高效率的制茶
用压茶机破坏了这美妙的造化
铁观音富含的果胶
沸水一冲泡
金黄色的茶汁浑浊
如兵败溃散
直接显山露水
 
铁观音制作需要天时,地利,人和
政府重奖制茶大师
引导茶农匠心制作铁观音
还归传统制作方式
保护安溪铁观音地理标识
让飘香的安溪
处处寸金难买铁观音
 
 
作者:咏剑
日期:2023-11-20
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