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小茶叶大外交——这次的金砖茶礼很“福建”
普洱茶
金砖国家领导人第九次会晤于9月3-5日在福建厦门举行。在这次金砖会晤中,一份具有福建文化特色的茶礼作为国礼赠送给各国首脑,礼盒由福州漆艺、建窑建盏、福建名茶三个传统文化元素组成。
礼盒以五罐茶环绕一个精美的油滴茶碗呈“众星拱月”造型,茶罐颜色涵盖红、橙、绿、蓝、黄五种颜色,象征金砖五国合作精神。
 “众星拱月”出自《论语·为政》:“为政以德,譬如北辰,居其所而众星拱之”
其中,茶罐以大漆工艺造就,红、橙、绿、蓝、黄五色分别装有武夷山大红袍,正山小种,安溪铁观音,福鼎白茶,苿莉花茶。
这套国礼极品茶,作为福建特色的传统名茶代表,也是中国名茶中极富盛誉的五大名茶,它们各具特色,各有千秋。
建窑以黑釉瓷器著称。依据釉面纹理的不同,建窑黑瓷大致可分为乌金、兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变和杂色六大类。建窑黑瓷中碗类占绝大多数,宋代文献称之为"瓯"或"盏",俗称建盏。
 
武夷山大红袍
岩茶之王,素有“茶中状元”之美誉,是中国茗苑中的奇葩,堪称国宝。大红袍产于福建武夷山,是乌龙茶中极品,其茶树为灌木型。其中,母树大红袍为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之宝,因早春芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树,因此得名。
武夷山多悬崖绝壁、深坑巨谷、幽涧泉流,常年云雾缭绕,大红袍茶树多分布于丹山谷壑、岩凹、涧坑之间,其生长介乎烂石、砾壤之间,造就其独一无二的“岩骨花香”。
 
正山小种
正山小种红茶,世界红茶鼻祖,是原产于中国福建武夷山桐木关的一种极品红茶,至今已有四百多年的历史。“正山”含正统之意,以区别早年出现在市场上的外山茶,“小种”则指茶树品种为小叶种。
正山小种茶是用松针或松柴熏制而成,具有非常浓烈的松烟香味。其成品茶外形紧结匀整,色泽乌润,较油润,有天然花香,滋味醇厚甘爽,喉韵明显,汤色橙黄清明。正山小种红茶于16世纪末17世纪初流传并风靡欧洲,进而掀起世界红茶文化风潮,是世界人民统饮的名茶。
 
安溪铁观音
铁观音,属乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶的代表,介于红茶和绿茶之间,为半发酵茶类,由安溪茶农发明于1725-1735年间。铁观音干茶茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄明亮,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称“音韵”。
铁观音除具备一般茶叶的保健功效,还具有抗衰老、抗癌症、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博会。
 
福鼎白茶
福鼎白茶属福建白茶,因表面满披白毫,如银似雪而得名,素有“银装素裹”之美感。白茶不炒不揉,经日晒、自然萎凋、干燥而成。成品茶茶芽舒展,满披白色茸毛,在所有茶类中最属天然,是轻微发酵茶。冲泡后汤色杏黄清澈,滋味甘醇清鲜,淡雅清凉;叶底嫩度匀整,毫芽多,色泽鲜亮。
白茶茶性清凉,具有退热降火等保健功效,适合多数人饮用。白茶还适合储存和收藏,年份越久的白茶,茶味更加醇厚香浓,药用价值也越高,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称。
 
苿莉花茶
茉莉花茶又称茉莉香片,属花茶,有一千多年历史,是福州传统名茶,也是国家常用的外事礼茶。茉莉花茶发源于福建福州,其茶香与茉莉花香相互交融,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”之美誉。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品。
 
作者: 茶频道
日期:2023-11-27
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