在古人眼里,吃花早已不是新鲜事。
清宫慈禧就常泡饮玫瑰,曾为她画像的画家说,慈禧看上去40多岁,其实她已经60多了。
《纲目拾遗》记载玫瑰能 “和血,行血,理气” 气色养好了,人也自然好看。
而今天,你也能用几朵玫瑰干花,一杯热水,只需2分钟,复制古老的宫廷养生法。花香浓郁的重瓣玫瑰。
流传千年的宫廷养生法。
能吃的玫瑰里,要说说山东平阴重瓣玫瑰,目前是中国唯一药食两用的玫瑰品种,早在1300年前,当地人就以种玫瑰为生。
平阴县志记载:因为重瓣红玫瑰,平阴有了“玫城”的雅称,人们以花酿酒、用花作茶,一直是宫廷御贡,也是国家认证的药食两用玫瑰。
不是所有玫瑰适合品饮。
花店里的玫瑰是现代月季,只是商品名叫“玫瑰”。它品种叫杂种香水月季,也是现代月季中品种最多,最受欢迎的品种群。
而且花店里的玫瑰不是当做食物来种植的,农药比较多,是不能吃的。
而真正的玫瑰,可是用来吃的。比如今天推荐的平阴重瓣玫瑰,不仅滋味好,营养物质还很丰富。
富硒,更健康。
硒在人体健康中扮演着十分重要的角色,人体缺少硒、贫硒会直接、间接导致多种疾病的发生,比如能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病等。
但是中国是典型的缺硒大国,绝大多数土壤是极度缺硒土壤。据调查,正常情况下,通过饮食摄入硒含量大约在20-30微克范围,离世界卫生组织推荐值50~200微克相差甚远。硒可耐受的最高摄入量为400微克。
这个时候就需要吃一些富硒食品,比如今天推荐的富硒玫瑰,硒含量每100g高达131.0ug,轻轻松松完成每天摄入的硒含量。
花青素,强抗氧化剂。
重瓣玫瑰含有丰富的花青素,不但能滋润皮肤,延缓衰老,还能调理血气,促进血液循环。
对付脸部长斑、缺水紧绷、细纹等特别有效。而且对于脾气暴躁、面色黄暗的忙碌上班族,有消除疲劳、安神助眠等功效。
好山好水,才有好花茶。
平阴处于黄金纬度,北纬36°,那里日照率达53%,无霜期高达204天,平均气温13.6℃,凭借优厚的气候,玫瑰长得特别美。
重瓣玫瑰生于玉带河畔翠屏山下,极其挑剔土地与光照,一旦离开核心产区,就种不出那独特的浓香。
生产卫生,喝得安心。
玫瑰曾有个不为人知的名字:徘徊花。因其色香俱备,勾魂慑魄,令人遇之便徘徊不前。
凌晨3-5点,花农会头顶探照灯、挎上花桶,手工挑出沾带晨露、精致小巧的花蕾。丑的不要,小的不要,当日采,当日做,最大限度保有玫瑰营养。
经严格的消毒,再以光电微波烘干,保留来自玫瑰花朵的营养和香气,不添加任何护色素,也没有玫瑰腊和硫,这就造成了口感没有土腥味和颜色接近鲜花颜色。
日饮两三朵,千朝姿容美。
这就是你看到的玫瑰花蕾茶。古早的生活智慧,在花农的心手相传中延续下来。
它一经沸水冲泡,玫瑰摇曳舞动,汤色宜人,花香四溢,如凝露在杯中盛放。这些天然干净、能治愈坏气色的花朵,仿佛就是为盛夏而来。
喝上一杯,总能身心舒畅,愿你和你关心的人也能喝到。
是否含硫,有技巧。
首先看颜色。无硫玫瑰经烘制后成呈偏紫色,而用硫磺熏过的玫瑰多颜色艳丽,显偏红色。其次,不含硫的有自然的玫瑰花香,且花香较浓;含硫玫瑰花香很淡,且有一丝酸味或刺鼻味。
如果很不幸购买了含硫花茶也不用太担心,除非过量食用,否则一般是不会立即产生不良反应的,但长期摄入就对人体有害处了。
泡上一杯玫瑰红茶,怡人柔和的淡淡香味带着些许阳光的气息,一不小心就被它暖到了心。抿一口,从舌底泛起淡淡的甘甜,温和柔顺。然后渐渐地,渐渐地,从头到脚趾,都舒服极了。