天气渐冻，秋冬之际选择日常饮品的时候，香甜性温的红茶自然是上上之选。红汤热茶，看起来就很温暖。

不过经典的滇红、祁红、小种都喝了个遍的时候，难免有些腻味，想喝一喝别的红茶。这个时候，不妨试一试英德红茶。

英德红茶，除了拥有红茶醇滑甜润的口感之外，还有浓强鲜爽的特点，这样独特的风味，容易令人一饮惊艳，再饮难忘。

今天就给大家推荐一款英红九号。

喝它，瞬间感觉舌头就像被“按摩”。

经过发酵的英红九号茶，其中含有较多的茶黄素、茶红素，而这些元素影响着茶汤的色泽、品质。它入口的感觉奇妙，舌面可以同时感到鲜、甜、浓、强、爽这五个特点。

先从茶干观察这款英红九号，条索圆紧，色泽乌润，金毫显露，从观感上就很舒服。

茶汤红艳明亮，清澈见底，伴有显"金圈"，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。茶杯凑近鼻尖，一丝甜蜜之意让人渐入佳境。

轻启朱唇，茶汤抚慰过每一个味蕾，带给人些许霸道之感，转而迅速觉得甜香蜜意。甘醇的滋味，还带有花香，真的是很显“蜜韵”。

这款英九冲泡后肥厚柔软的叶底往往反映出原料的内质丰富，果胶质含量高，叶片红亮完整，说明其加工过程规范，揉捻得当，发酵适度。

 

英红，它的身世如何？

英红全称为英德红茶。英德是个古老茶区，产茶历史悠久。

据史料记载：英德种茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。中国第一部茶叶专著，唐朝陆羽所著《茶经﹒八之出》（764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……往往得之，其味极佳”。当时英德是韶州的主要植茶之地。

并曾进贡为皇宫。据《重修英德县志》记载有贡茶数量：“茶叶70斤7两，芽茶14斤5两”。印证了英德茶叶在广东茶叶的重要地位。

 

为什么英红这么好喝，却鲜为人知？

其实在上世纪九十年代初之前，英德红茶采用云南大叶种和水仙品种搭配加工成红碎茶，全供出口，很少人能喝到英红。

后来，国家取消红茶统购统销，英德红茶转产红条茶。近十几年来，采用英红九号单一茶树品种开发出的英红九号红茶，渐渐在国内崭露头角，被大家广而认知，成为红茶的后起之秀。

 

英红和英九到底有什么联系呢？

在1961年，广东茶科所的科学家们为培育适合英德红茶发展的优良茶树品种，从1956年引进的云南大叶群体茶园中分离出22棵无性系单株，为方便研究，便把这22个实验茶树按照“英茶1号”“英茶22号”的顺序进行编号。

科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列，综合品质最高的“英茶17号”正式定名为“英红9号”。并得到了茶科所和政府的大力推广，种植面积一再扩大，在广东知名度也越来越高。

这款鲜爽浓强的英红九号，福利价仅为68元，150克，还是礼罐装。不仅可以马上开汤品饮，尝试独特的蜜韵，而且多买几罐送给朋友也丝毫不掉面子。