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岩茶界有支潜伏多年的秘密特工队
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“把304换掉,上305。”一位老茶人说。
“305还没到,换204吧。”另一位老茶人应声说。
常听“上道”了的茶人,用代号代替茶名,听得茶界晚辈是一脸懵圈,是007要来了吗?
追求茶香,是人的天性,更是所有茶人的使命,也是茶的命运。在岩茶圈,有一支神秘的队伍,他们多数来自福建省农科院茶叶研究所。在岩茶圈,知晓这支队伍与其中奥秘的必是岩茶“老人”。那么,这串数字究竟代表了什么,背后又藏着哪些秘密?下面就来揭开真相……
 
代号105
真名:黄观音,又名茗科2号
身世:由福建省农科院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育而成的新品种。适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。
必杀技:以香气突出,香气清爽芬芳,具有黄旦的“透天香”特征。
 
代号204
真名:金观音,又名金桂
身世:原产于白岩莲花峰。适制乌龙茶,适采摘于5月上旬。
必杀技:香气浓郁幽香似桂花香,滋味醇厚甜爽。
 
代号220
真名:金牡丹
身世:由福建省农业科学院茶叶研究所以铁观音为母本、黄旦为父本,采用杂交育种法选育而成。适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。
必杀技:香气馥郁芬芳,滋味醇厚甘爽。
 
代号301
真名:春兰
身世:由福建省农科院茶叶研究所从该所品种园铁观音天然杂交后代中,单株选育而成的新品种。适制制乌龙茶,适采摘于4月中旬 。
必杀技:香气清幽细长 ,兰花香显 ,滋味醇厚有甘韵 。
 
代号303
真名:九龙袍,又名紫红袍
身世:由福建省农业科学院茶叶研究所从大红袍(副株)自然杂交后代中,采用单株育种法育成。适制乌龙茶,适采摘于4月中下旬。
必杀技:香气高强幽长,滋味浓厚甘爽。
 
代号304
真名:丹桂
身世:由福建省农业科学院茶叶研究所从肉桂的天然杂交后代中,通过单株选种育成。适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。
必杀技:香气馥郁高长,滋味醇厚甘鲜。
 
代号305
真名:瑞香
身世:从黄棪自然杂交中经系统选育而成。适制乌龙茶、红茶、绿茶,且制优率高。
必杀技:不详。
 
代号506
岩茶界有支潜伏多年的秘密特工队,专治挑剔岩茶香味儿的嘴巴!
真名:黄玫瑰
身世:由福建省农科院茶叶研究所从黄观音与黄旦的杂交后代中,采用单株育种法育成。适制乌龙茶,适采摘于4月中旬。
必杀技:香气馥郁幽扬,具有“透天香”特征。
除此之外,还有一批未被唤醒的特工,正沉睡着,等待组织的召唤:
作者:武夷岩茶研究院
日期:2023-12-02
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