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月光白茶:让月光浸润品茶人的心田
普洱茶
月光白很香,是一种清冽淡雅的香,似夜里倾泻下来的白色月光。这香不像单丛那样冲人,幽幽地弥散在空气中,曼妙无比。
月光白很甜,饮后良久,仍觉得两颊生津,清甜四溢。这甜不像糖水那样腻味,一入口就是温润的甘爽。
因为香、因为甜,月光白只要一上架就会被茶友们喜欢并抢空。喜欢月光白的茶友对月光白有什么疑问,又有什么评价呢?
今天,杯小茶为茶友们推荐的这款月光白茶,原料是景谷的高山大叶种,由2016年的春茶压制,带清雅的果香、花蜜香、滋味醇和清甜,口感接近于“白牡丹”。是呀,它这种独特的甜,大多数人都不会抗拒,喝过一次便会再想喝。
月光美人,如诗,如歌。
它叫月光白,又名月光美人,也被称为月光白茶、月光茶。
它,奇香,形状奇异,上片白,下片黑,犹如月光照在茶芽上。许多人第一次遇见之后,便会对其无比眷念。
 
云南景谷,独特产地。
月光白,属于普洱茶中的特色茶,来自云南普洱景谷。
其采摘手法独特,须在月光下制作,每批茶叶的初制都需要在一天内完成。这是采用特殊制作工艺制成的茶,叶面黑色,叶背呈白色,黑白相间。
黑白相间,像弯弯的月牙。
月光白,得名主要来源于采制方法和干茶色泽。
一是制成的干茶,叶面呈黑色,叶背白毫显露,黑白相间,芽头显毫、白亮,像弯弯的月牙。一芽一叶整体看起来就象黑夜中的月亮,故名“月光白”。
二是此茶采制都在夜里,均不能见阳光,这是与其它茶类完全不同的。月光白,要在月光下慢慢晾干,故名“月光白”。又因月光白的采摘、加工不见阳光,滋味柔和,甜香回甘,贯穿着中国道家思想中的“阴柔“的观念。又因采茶均为年轻姑娘,又名“月光美人”。
 
神秘,在月光下做茶。
据传,采茶在子夜以后到早晨太阳出来之前,凌露而采,要求采摘一芽一叶的大叶种茶树鲜叶。
在背光的房间内,地上铺上竹篾编成的竹席,将采回的鲜叶一片片摊开风晾,不互相重叠、遮盖。每批茶叶的初制要在一天内完成。它的采制方法独特,由于其工艺流程对外界秘而不宣,更增添了此茶的几分神秘色彩。
 
馥郁缠绵,脱俗飘逸。
外形奇异绽放,犹如皎美的月光照在茶芽上。汤色淡黄明透,越往后泡则汤色越加的明澈清透。
月光白有着独特的香气,馥郁缠绵、脱俗飘逸。入口清甜,醇和柔软,香醇温润,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。一经冲泡,香气四溢,入口后,回甘无穷。
嗅见月光的味道。
香气奇特,口感有如月光般柔软,杯小茶推荐你要试试喔~ 
百分小技巧:月光白茶的冲泡水温,一定一定不能够过高!由于茶叶的芽头较多,十分娇嫩,开水是会把柔弱的月光白茶“冲垮”的。
 
冷泡,清甜无比。
另一个小技巧,月光白茶还适合用“冷泡法”喔~
抓一小撮月光白茶,投入纯净水/矿泉水中,静置3个小时,或者存入冰箱冷藏中静置12小时。
冷泡过后的月光白茶,更加柔滑,更加香甜。
月光白,月光白,如同月光给人以冷意一般,月光白茶性寒,建议体质弱的茶友少喝、淡喝喔~~
 
月光,落在左手上。
月光白茶,让月光如流水一般,浸润品茶人的心田。
诗人余秀华说:“月光落在左手上。”
月光,左手,诗和茶,都是我们私藏给自己的美好。
月光白,特别适合在月光之下品饮,因其柔甜,因其神秘,让人愈发着迷。
月下,两个人坐下来,安安静静地喝一喝月光白,此刻无言胜有言。这样美的茶,哪有理由不喜欢的呢?
 
作者: 杯小茶
日期:2023-12-07
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