对于刚刚开始学习普洱茶的茶友来说，普洱茶的学问不单复杂精深，甚至还有那么一点点“玄”，为什么这么说，抛开普洱茶各种难以捉摸的似兰如蜜、如樟如荷的香气，单就资深茶客们品茶用到的一些专业术语诸如“韵感宽窄、喉韵深浅”等等，就已经让茶小白们一头雾水了，今天就“喉韵“这个小知识点，小编和大家聊聊如何感知它的存在。

 

普洱茶的喉韵分为“燥”、“润”、“甘”，饮茶时茶汤入喉，喉部对茶汤的感知就称作喉韵。我们喝到一款茶说它“锁喉”，也是在讲喉韵，当然这是一种不好的喉韵。喝到好的普洱茶时，饮茶者会感到口腔乃至喉咙润泽非常，立解干涸之感。能够在喉结上半部的感知到的甜感叫做回甘，甜感穿过喉部继续往下，就是喉韵。

 

喝下一口茶后，我们轻咽一下喉咙，如果感觉整个喉咙以下都非常滋润，有甜感，就可以说这款茶喉韵深广绵长；如果仅仅是喉结以上和口腔里有甜感，那么它的回甘比较好，但喉韵比较弱；倘若一款茶喝下去，几秒钟后不觉滋润反而口干舌燥，嗓子发干，就称为锁喉。锁喉是一种不好的体验，原因可能是仓储不佳或者醒茶不充分。