厚重感：是指茶汤要浓稠而不淡薄，入口味觉要香浓而不寡淡；同时茶的内含物质达到了最佳的平衡状态，协调性极好，香气滋味均衡，表现力足够而不突兀。是一种饱满度，是一种给口腔带来的满足感，厚重感，尤其熟茶的厚度表现更为明显。普洱茶水出物随着年代而增加，在发酵过程中产生了大量的可溶性糖与可溶性果胶及其水解物，水浸出物越多，茶品味越厚重，浓稠。。这里要把浓度和厚度区分开来，浓非厚，厚非浓。

 

普洱茶厚度的表现形式：

视觉之厚：茶汤倒入杯中，很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯，是茶汤视觉之厚。主要来源于茶中果胶物质起作用和茶中的糖类物质的作用。

 

味觉之厚：茶汤入口，口腔中的感觉器官也会有反应，厚、稠、重。主要来源于茶中的糖类物质。

 

厚度和浓度的区别：

茶的厚度并不等同于茶汤的浓度，厚与浓是两个完全不同的概念。并不是说增加茶叶的投茶量或者增加闷泡时间，茶的厚度就会增加。普洱茶的厚度是无法通过后期的冲泡来改变的。还有些茶虽然茶汤很浓，但并不厚。比如典型的酱油汤，这样的茶多半发酵过度，汤色以黑褐的色素类为主，看着挺浓，实则滋味寡淡。

 

厚度就好比一个人的内涵修养，除了自身环境的影响外，还会在后期的成长中有所改变，是长期沉淀的结果。同样的茶的厚度除了古树茶本身丰富的内质外，也可以在后期的合理制作中促成。如此一来，也就不难理解何为普洱茶的厚度了。

 

厚度和滋味的区别：

 

厚度是评价一款茶品质的指标之一，一款有厚度的茶是比较受欢迎的，而滋味浓烈的茶却不一定人人大爱，尤其是那种重苦重涩还久久不化的茶更是很难得到品饮者的认可。如此一来，我们就不难理解，茶客们所说的“厚度”并不是滋味浓烈。

 

厚度，是一种饱满度，是一种给口腔带来的满足感，厚重感，尤其熟茶的厚度表现更为明显，厚与薄一品便知。所以，其实普洱茶的厚度是本身内质所带来的一种踏实感，是无法通过后期的冲泡来改变的，这与“滋味浓烈”的区别也就一下子凸现出来了，因为“滋味浓烈”往往可以通过加大投茶量、增长闷泡时间来实现。