我们之前提到为什么茶叶种类如此之多，茶叶小白要想一下子认清茶叶真是难上加难，今天我们就来谈一谈影响茶叶种类与口味的另外一个因素就是地理位置造成的影响。

 

就拿普洱茶来讲，中国几大主产区包括易武、勐海、普洱、临沧等，这几个地方的气候、土壤、温度、湿度都不同，茶树或者茶叶叶片储存的有机物都有所不同，味道和品质当然不一样，这样一来，细思极恐，种类繁多，令人望而却步。

 

这也许就是我们茶文化的魅力所在，十里不同乡、变化万千。经常有人说，普洱茶一山一个味道，这句话不假，不仅是一座山一个味道，甚至一座山的南北两面味道不同，一条江的上下游或者两岸的普洱味道就不一样。

 

那么，说来说去，这些造就普洱茶不同的味道的因素中，为什么会有如此严重的影响呢？就拿一座山的普洱茶，同一个品种种在山前山后，受到阳光照射就不一样，所积累的有机物数量就不一样。

 

阳光照射程度很有可能导致不同地区的温度、湿度相继改变，这样以来土壤中的有机物留存自然受到影响，这也是造成茶叶口味的另外一个因素。

 

同一个品种的普洱茶，有的地方茶香浓烈，有的地方清香淡雅，有的地方口味浓烈，有的地方口感细滑，不尽相同。我们想把这些不确定因素刨除已经是不可能了，更何况后期再掺杂进不同的生产工艺，变化的种类就更多了。

 

甚至人工炒制和机器炒制又是两种口味，没变化其中一个因素，就有好几十种搭配变化，所以不能单纯从口味好坏来分析普洱茶的好坏，更应该从适不适合自己的角度看！