为什么喝熟普时会干喉？是哪里出了问题呢？
经常喝普洱茶，我们都知道，熟茶特质比较温润，有很好的养胃、降脂、减肥、助眠的功效，很受中老年朋友们的喜爱。但有时候大家也会抱怨熟普有燥感，有干喉的感觉，也就是我们通常说的“锁喉”。
为什么熟普会有这种感觉呢？是哪里出了问题呢？
从工艺上来讲，熟茶拥有独特的渥堆发酵工艺，在这个过程中茶的温度会升高，而后的压饼也需要烘干。在加工的过程中如果温度掌握不好，茶叶过度发酵、渥堆或烘干温度过高，都会容易让茶汤出现燥感。
但是温度不够，会使熟茶后期的香气弱化，影响陈茶的特质。所以由于高温的原因，一般新制的熟茶会有点燥感。不过，存放两三年再喝，茶汤整体也会更加圆润，柔和许多。
有时候仓储不好，也会让熟普出现燥感。
茶叶在仓储过程中要隔绝异味，但不是与空气完全隔绝，否则，茶叶中的酵素酶就不能被唤醒，会影响茶叶的转化，导致燥感一直都有。当然，也要避开高温高湿的环境。
熟茶的冲泡方法不当，也会影响燥感。
醒茶是第一步，茶醒不好，口感会差很多。醒茶分为干醒和湿醒，干醒就是将饼茶撬散，适度通风，然后放在紫砂罐中或庇荫的地方，增加茶叶与空气的接触面积，以便更好的唤醒茶叶内质。
湿醒也就是我们第一泡的洗茶，一是洗去灰尘，二是唤醒茶叶内质，降低茶汤燥感。
最后，我们泡茶时，最好选用弱碱性的纯净水，这样更能还原茶叶本身的滋味，茶汤也不容易出现燥感。
所以说，一杯好茶的呈现是有很多元素来决定的。如果你遇见一杯温润、醇厚的熟茶，那就好好珍惜吧。
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