普洱茶回甘与回甜有什么区别？

回甜：普洱茶里面有很多糖类物质，糖类物质与我们的舌面发生作用，舌面就感到甜，这是一种物理反应

回甘：普洱茶里面有一些有机酸等非糖类物质，例如木糖醇等刺激你的喉咙部位，迅速发生酶促反应，像一团气弥漫在你的喉咙，让你的喉咙感到甘甜，且持久性非常强，是一种化学反应

作者：佚名
日期：2020-11-16