“厚薄”字面意思不难理解,那普洱茶汤怎么会用“厚薄”来形容呢?不喝普洱茶的人估计就很疑惑,其实这就是普洱茶口感上区别于其它茶类的差别,茶汤的厚度决定了一款普洱茶品质,茶汤厚度得当的普洱茶内含物质丰富,普洱茶的内含物质是否丰富决定了普洱茶后期的转化空间和投资收藏价值。
茶汤的厚度指的是茶汤带给口腔的触觉感受,茶汤入口后会使品饮者口腔感觉到滋味丰富饱满,厚度好的茶汤黏稠感好给人一种厚实的稳重感。
那茶汤厚、薄又是怎么区分的,厚度好的普洱汤滋味丰富,茶汤带黏稠感,给整个口感带来触觉的舒适感,各方面都比较均衡。薄的茶汤滋味单一,不饱满、茶汤呈寡淡的滋味。
茶汤的厚薄和茶汤的浓、淡程度也是有所不同,简单来说,茶汤厚薄由普洱茶的制作工艺、仓储环境、鲜叶原料的品质来决定。茶汤厚指滋味丰富、茶汤饱满协调、简单来说茶汤厚的普洱茶品质好,茶汤薄是指滋味单一,不饱满、这样的普洱茶品质就不怎么样,没有收藏转化价值。但是茶汤浓、淡程度是由冲泡时间、投茶量的多少、注水量的多少决定的,这里面的淡和茶汤薄里面形容的淡代表的意思是不同的。